文档介绍：居安思危未雨绸缪
熙源酒店总经理侯进先生做2010年工作总结报告并对2011年酒店管理工作作出科学部署
2010年是熙源酒店承前启后、稳步发展的一年,也是我们开创熙源酒店未来宏伟蓝图的一年。
我们酒店在年初就制定了三步走经营计划:第一步,从管理中要效益,实行科学管理经营,确保酒店完成全年经营指标;第二步,系统进行员工队伍的素质教育和培训,从根本上提高各级员工的素质,以五星级的管理和服务经营四星级酒店;第三步,,立足熙源,向外辐射,提升熙源品牌内涵。在过去的一年,为了实现我们既定的三步走经营计划,酒店全体员工充分发扬敬岗爱业、团结奉献的熙源精神,在竞争激烈的长沙酒店市场,勇于创新,敢为人先,凑响着动人的熙源精神交响曲,在同行中独放异彩,与日争辉,全年工作中,全体员工思想统一、目标明确、工作扎实,以“创店同心、用爱服务”的服务理念作为精神内涵,勇于创新,积极开拓进取,使酒店各项工作再上新台阶:
第一、在酒店全体员工的共同努力下,酒店超额完成全年经营计划的各项指标。同时全体员工的收入、福利待遇和整体素质得到大幅度的提高,实现酒店和员工的双赢。
第二、酒店全年不断开展各类营销策划活动,端午节、中秋节、圣诞节等均取得良好的经济效益和社会效益。
第三、在全年工作中,酒店举行演讲比赛、歌唱比赛等有着浓厚企业文化氛围的员工活动,提升激发员工潜力,展示员工良好的精神面貌。
第四、高质量高标准完成宝宁寺重修仪式、长沙市第十三届人民代表大会等各种市、区大型重要接待,获得社会各界领导嘉宾的一致好评和肯定。
第五、“以人为本”的酒店用人指导思想真正落实到各项工作中,改善了员工的工作和生活环境,使员工的服务质量和服务技能得到保障。
诚然,成绩是属于过去的,我们不应被昨日的辉煌冲昏头脑。当新的一年来临,历史又翻开了崭新的一页,我们又站在了新的起点,开始新的征程。明天,我们还要面临更加残酷的市场竟争,迎接各种困难和挑战。在前进的道路上,我们熙源人永不言失败,也永不言成功,对于熙源人而言,成功,永远存在于明天!
今天,我们做出总结,更应反思我们自己工作上的不足和缺点,居安思危,未雨绸缪,为新的一年做好准备。总结过去的一年,在我们的工作中还存在以下有待加强和改进的几个方面:
1、加强部门之间以及部门内部之间的沟通与协调
这个问题已经是个顽疾,是个老问题,去年开总结会的时候,曾经强调过,但是到时目前为止,并没有多大的改善,现在酒店往往存在这样一种现象:一个部门发生的事,与其相关的部门却不知道;部门内领班、主管知道的事,部门经理却不清楚。整个酒店是一具相互联系的有机整体,各个部门的运作构成了整个酒店的运行机制,在工用上,任何一信息环节的不通畅,都会导致工作上的脱节,都有会影响到酒店的其它部门的正常运转,在个别部门内,有些管理人员没有坚持走
“从员工中来,到员工中去”的群众路线,没有深入到员工当中,出现下级员工有情况也不愿向上级汇报,能应付就应付,不能应付就推脱的现象,从而引起客人的不满,损害了酒店的形象。部门之间以及部门内部缺少有效的沟通与协调,在工作上没有延续性,一但出现问题追究责任却都是不关已,高高挂起。个别部门之间相互扯皮、推卸责任,甚至召开部门协调会也解决不了问题,要总经理亲自出面协调、沟通。这种现象是很不正常的,严重地影响了工作的质量和效益,最终必将损害酒店的利益,从而导致损害全体员工的利益。
2、加强和改进各级管理人员的工作作风和领导作风
我们某些管理人员在工作作风和领导作风上存在严重的官主义倾向,眼睛长在头顶上,眼睛向上看,不好学、不好问、不好研究,单凭一点工作经验吃老本,在工作上喜欢做表面文章,摆官老爷架子,凡事发号施令,吩咐下面员工去完成,过后也没有认真去检查、监督和落实,我们的实际工作中还存在着好人主义、好好先生,纪律不严明,该管的不管,该处理的不处理,在工作上过于感情用事。对本部门的人员和物资配备情况也是满足于一知半解,没有做到心中有数,了如指掌,没有一套在工作上如何调动,支配本部门的人力和物资,从而实现利益最大化的有效可行方案。管理人员中个别经理责任心不强,敬业精神欠缺,工作未做完就提前下班,对员工的培训太过于草率,未有很好的把握培训的方向和解决问题的培训方法,也有个别管理人员在工作时间与私人聊天及蒙骗上级的行为,对工作监督不力,走过场,乱批评,推卸责任,在管理上强调过的事情是犯重复错误,这种现象归根到底是管理人员工作太过于轻率,对工作事业不忠诚,有机会就瞒天过海,这种行为既不忠诚于自己的事业,又是对自己的不负责;某些管理人员的脾气急躁,领导方法欠缺艺术性,执行的是
“大棒政策”,热衷于发官威,乱批评,没有真正地去关心我们的员工,体会我们员工的感受。其结果往往是管理人员逞一时之快,而员工心里受委屈,