文档介绍：:膳食纤维素与高血压关系的病例对照研究作导合作导师年专
导师签名:名堕鱼日论文作者签名:椋捍论文作者签名:汛篬:笙期:丝生￡原创性声明本人郑重声明:所呈交的学位论文,是本人在导师的指导下,独立进行研究所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外,本论文不包含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的科研成果。对本文的研究作出重要贡献的个人和集体,均已在文中以明确方式标明。本声明的法律责任由本人承担。关于学位论文使用授权的声明本人完全了解山东大学有关保留、使用学位论文的规定,同意学校保留或向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子版,允许论文被查阅和借阅:本人授权山东大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文。C苈畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑期:
————————————————————————————————6—————一一综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..目录结果⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯一结论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..——中文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..英文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯英文缩略语⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯资料和方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯附图表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯参考文献⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯致谢⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..山东人学硕士学位论文刖舌⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯—辍ぁ
山东人学硕士学位论文⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.
自世纪年代起美国控制高脂肪和能量摄入,导致旯谛牟』中文摘要膳食纤维素与高血压关系的病例对照研究硕士研究生李继福教授陈永红导师背景和目的脑血管疾病位居主要疾病发病和死亡的前三位,主要特点是发病率高、病死率高和致残率高。高血压为该病的主要危险因素。全球性开展防治高血压的形势严峻,在我国高血压病呈明显上升趋势,其病因学和预防措施成为重要的社区防治课题。高血压的危险因素包括高血压家族史、超体重、过度饮酒、嗜盐、吸烟等。社区高血压普查和药物治疗对预防脑血管疾病的发生有明显效果,但是患者需终身服药,因此研究预防高血压的措施是减低该病发生的关键。病率下降了,但高血压的患病率却增加了%;其原因虽与寿命延长和肥胖者增多等有关,,其中岁男性高血压明显增加,原因不明。东西方居民疾病谱和饮食谱对比发现,东方人的纤维素摄入水平高于西方美国人的近丁T黾酉宋氐纳闳氲牧俅惭芯肯允究梢越档血压和胆固醇水平。观察分析我国居民饮食中纤维素成分与高血压发生的关系对寻找我国居民预防高血压发生的措施具有十分重要的意义。方法对昃用窠醒Q共饬亢臀示淼鞑椤6约觳檎卟饬可砀摺⑻逯睾脱Q埂问卷调查包括检查者的一般人口统计特征、疾病史和年内饮食情况。饮食问卷包括主食、副食、蔬菜和水果等个项目。主食和副食采用近一年消耗量;蔬菜、水果和干果按冬春和夏秋两个时期消耗量进行调查。饮食项目根据当地居民的饮食组成设立。以新发现的哐Q拐呶V甘静±橛QQ拐呶6照组进行病例一对照研究,单因素分析采用统计检验,多因素分析采用非条件山东大学硕士学位论文
关键词:回归模型、评价指标为及%可信限。⑾諦、重度饮酒和吸烟为高血压的危险因素,按照中国食物成分表中的各种食物的可食用比和蛋白等成分含量,计算年消耗食物的蛋白、脂肪、碳水化合物、热量⒆苌攀诚宋、灰份⒏、磷和铁量,采用回归模型,分析发现年膳食纤维素和蛋白摄入量与高血压呈负的关联。进而我们将与高血压有关联的因素都包括在同一个模型中,仍然显示它们为独立有保护作用的因素,二者的和%,但需要进一步扩大范围研究。高血压;膳食营养成分;纤维素;蛋白山东大学硕士学位论文
,甌甌,,曲琧%;’.’琤’疭,,%甀.,,.
鷙甌.,琧,【%..ィ甀琱够厩琭曲,曲