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学习目的::通过本章章的学习,使使学生能够够熟练掌握握物流的定定义及其内内涵;掌握握物流的活活动过程,熟熟悉物流不不同分类形形式以及物物流的作用用;了解不不同的物流流观点、发发展历程;;认识未来来物流的发发展趋势。
第一节物流简介
人们对物流流认识最早早是从流通通领域开始始的,是从从经济运行行的角度(生生产、流通通和消费的的关系)来来认识物流流的。经济济运行由生生产、流通通和消费所所组成,在在生产和消消费之间存存在着社会会间隔(生生产者和消消费者不同同)、空间间间隔(生生产地和消消费地不同同)和时间间间隔(生生产时间和和消费时间间不同),是是流通将生生产和消费费之间的这这些间隔联联系起来。流流通是以货货币为媒介介的商品交交换行为,在在具体的流流通活动中中,消费者者用货币取取得商品所所有权的过过程,即购购销过程,称称之为商流流过程。而而在买卖成成交、商流流完成后,还还需要把商商品运送到到消费者所所在地,这这个过程就就是物流过过程,即从从包装开始始,通过装装卸搬运、储储存、运输输和配送等等环节,将将商品送达达消费者的的全过程。
一、物流的的概念
(一)物流流概念的产产生
物流概念的的发展经历历了一个漫漫长而曲折折的过程。英英国克兰菲菲尔德物流流与运输中中心(CrranfiieldCentterfforLLogissticssanddTraanspoortattion,CCCLT)主主任、资
深深物流与市市场营销专专家马丁··克里斯多多夫(MaartinnChrristoopherr)教授认认为,阿奇奇·萧()是最最早提出物物流(phhysiccalddistrributtion)概概念并进行行实际探讨讨的学者。阿阿奇·萧在19915年哈哈佛大学出出版社出版版的《市场场流通中的的若干问题题》一书中中指出:“创造需求求与实物供供给的各种种活动之间间的关系说说明存在平平衡性和依依赖性两个个原则”,“物流是与与创造需求求不同的一一个问题………流通活活动中的重重大失误都都是因为创创造需求与与物流之间间缺乏协调调造成的。”
1916年年,《农产品品的市场营营销》一书书中指出;;“市场营销销的效用中中包括时间间效用、场场所效用、所所有权效用用和营销渠渠道的概念念,从而肯肯定了物流流在创造产产品的市场场价值中的的时间价值值及场所价价值中的重重要作用。”
1922年年,克拉克克()在《市市场营销原原理》一书书中将市场场营销定义义为:“影响商品品所有权转转移的活动动和包括物物流的活动动。”
1935年年,美国销销售协会对对物流进行行了定义::“物流是包包含于销售售之中的物物质资料和和服务从生生产地点到到消费地点点的流动过过程中,伴伴随的种种种经济活动动。”
(二)“物物流”概念的发发展
1956年年,日本派派出由早稻稻田大学宇宇野正雄教教授率领专专家学者组组成的“流通技术术专业考察察团”一行122人赴美国国考察。历历时一个多多月,弄清清了日本以以往称为“流通技术术”的内容就就相当于美美国的phhysiccalddistrributtion(PPD),此此后日本亦亦将此类活活动改称为为PD。11964年年,池田内内阁“五年计划划”制定小组组的平原直直谈到PDD这一术语语时,将其其翻译为“物的流通通”,并在11965年年的政府文文件中正式式采用,以以后这一术术语又逐渐渐被简称为为“物流”。从引进进物流概念念到20世世纪70年年代的近220年间,日日本逐渐发发展成为世世界上物流流产业最发发达的国家家之一。
第二次世界界大战期间间,围绕战战争物资的的供应问题题,美国军军队有两个个创举:一一是建立了了“运筹学”(opeeratiionrreseaarch)的的理论体系系;二是提提出并丰富富了“后勤学”(loggistiics)理理论,将这这些理论运运用于战争争活动中。其其中“后勤”
是指将战战时物资的的生产、采采购、运输输和配给等等活动作为为一个整体体进行统一一布置,以以求战略物物资补给的的费用更低低、服务更更好。以系系统观点研研究物流活活动是从第第二次世界界大战末期期美国军方方后勤部门门的科学研研究开始的的。因此,物物流学在欧欧美还广泛泛使用“后勤学”这样的名名称。
二战后,“后勤”一词在企企业经营中中得到了广广泛应用,并并出现了商商业后勤、流流通后勤的的提法,使使后勤的外外延推广到到生产和流流通等领域域。经过长长时间演变变之后,llogissticss的范围已已经远远超超出了原先先“后勤”的范畴,其其内涵也比比民用领域域的PD更更为丰富。之之后的700多年里,llogissticss的严密性性使它逐渐渐取代了PPD在企业业中的地位位。
物流概念传传入我国主主要有两条条途径。一一条途径是是20世纪纪60年代代末直接从从日本引入入“物流”这个名词词,并沿用用“PD”这一英文文称谓;另另一条途径径是20世世纪80年年代初,物物流随着欧欧美的市场场营销理论论传入我国国。在欧美美的“市场营销销”教科书中中,几乎毫毫无例外地地都要介绍绍PD,使使我国的营营销领域逐逐渐开始接接受物流观观念。200世纪800年代后期期,当西方方企业用llogissticss取代PDD之后,我我国和日本本仍把loogisttics翻翻译为“物流”,有时也也直译为“后勤”。19888年中国国台湾地区区开始使用用“物流”这一称谓谓。19889年4月月,第八届届国际物流流会议在北北京召开,“物流”一词的使用日益普遍。
我国在引进进物流概念念的过程中中,为了将将logiisticcs与phhysiccalddistrributtion区区分开来,也也常常将前前者称为“现代物流流”,而将后后者称为“传统物流流”。
(三)物流流的概念
国家质量技技术监督局局20011年4月117日批准准颁布的《中中华人民共共和国国家家标准物流流术语》(GGB/T183554—20011)对物流流的定义为为:“物品从供供应地向接接收地的实实体流动过过程。根据据实际需要要,将运输输、储存、装装卸搬运、包包装、流通通加工、配配送和信息息处理等基基本功能实实施有机地地结合。”对物流概概念的标准准化有利
于于人们正确确地理解物物流,对我我国的物流流实践也有有重要的指指导意义。
理解物流概概念,应当当注意以下下几点:
(1)物流流是物品物物质实体的的流动。任任何一种物物品都有二二重性:①①自然属属性,即它它有一个物物质实体;;②社会属属性,即它它具有一定定的社会价价值,包括括它的稀缺缺性、所有有权性质等等。物品物物质实体的的流动是物物流,物品品社会实体体的流动是是商流。商商流是通过过交易实现现物品所有有权的转移移,而物流流是通过运运输、储运运等实现物物品物质实实体的转移移。
(2)物流流是物品由由供应地流流向接收地地的流动,即即它是一种种满足社会会需求的活活动,是一一种经济活活动。不属属于经济活活动的物质质实体流动动也就不属属于物流的的范畴。
(3)物流流包括运输输、搬运、存存储、保管管、包装、装装卸、流通通加工和物物流信息处处理等基本本功能活动动。
(4)物流流包括空间间位置的移移动、时间间位置的移移动以及形形状性质的的变动,因因而通过物物流活动,可可以创造物物品的空间间效用、时时间效用和和形状性质质的效用。
二、物流活活动的过程程
根据我国的的物流术语语标准,物物流活动由由物品的包包装、装卸卸搬运、运运输、储存存、流通加加工、配送送和物流信信息等工作作内容构成成,以上内内容也常被被称之为“物流的基基本功能要要素”。由此可可以看出,现现代物流的的构成要素素不同于传传统物流,不不仅有实现现物品实体体空间位移移的运输要要素和实现现时间变化化的储存要要素,而且且更有保证证物流顺利利进行以及及实现物流流高效率的的装卸、搬搬运、包装装、流通加加工、配送送、信息处处理等要素素,它们相相互联系、相相互制约。
(一)运输输
运输是指运运用设备和和工具,将将物品从一一个地点向向另一个地地点运送的的物流活动动。其中包包括集货、分分配、搬运运、中转、装装入、卸下下、分散等等一系列操操作。
运输是物流流的主要功功能要素之之一。运输输是改变物物品空间状状态的主要要手段,与与搬运装卸卸、配送等等活动结合合,就能圆圆满完成物物品空间状状态的改变变。人们最最初往往将将运输看成成是物流,其其原因就是是运输承担担了物流中中很大一部部分责任,是是物流的主主要部分。
运输是社会会物质生产产得以进行行的必要条条件之一。在在生产过程程中,运输输是生产的的直接组成成部分,生生产所需的的原材料、辅辅助材料、零零部件等需需要通过运运输从产地地运到生产产部门,生生产企业的的产品也需需要通过运运输环节才才能进入流流通领域,运运输是生产产过程的继继续,这一一活动连接接生产与再再生产、生生产与消费费,连接国国民经济各各部门,连连接不同国国家和地区区。
运输可以创创造场所效效用,实现现物品的使使用价值。同同种物品,由由于空间场场所不同,其其使用价值值的实现程程度不同。场场所的改变变能发挥物物品最大的的使用价值值,进而实实现资源的的优化配置置。
运输是“第第三利润源源”的主要源源泉。运输输不改变物物品的实物物形态,不不增加产品品产量,但但运输过程程消耗大量量的人力、物物力、财力力等,运费费在全部物物流费用中中占有最高高的比例,一一般综合分分析计算社社会物流费费用,运输输费在其中中占将近550%的比比例,有些些产品的运运费高于产产品的生产产费。因此此,合理组组织运输能能有效地节节约物流费费用。
(二)储存存
储存是“对对物品进行行保存及对对其数量、质质量进行管管理控制的的活动”。储存是是包含库存存和储备在在内的一种种广泛的经经济现象,是是任何社会会形态都存存在的经济济现象。和和运输概念念相对应,储储存是以改改变“物”的时间状状态为目的的的活动,以以克服产需需之间的时时间差异而而获得更好好的效用。
储存在物流流体系中是是唯一的静静态环节。在在社会生产产与生活中中,由于生生产与消费费节奏不统统一,总会会存在暂时时不用或留留待以后使使用的物品品,因此,在在生产与消消费或供给给与需求的的时间差异异里,需要要妥善地保保持物质实实体的有用用性。随着着社会经
济济的发展,需需求方式出出现了个性性化、多样样化的改变变,生产方方式也变为为多品种、小小批量的柔柔性生产方方式,仓库库的功能也也从单纯重重视保管效效率转变为为重视流通通功能的实实现,储存存是物流中中的重要环环节,既有有缓冲与调调节作用,也也有创造价价值与增加加效用的功功能。
(三)装卸卸搬运
装卸是物品品在指定地地点以人力力或机械装装入运输设设备或卸下下;搬运是是指在同一一场所,对对物品进行行水平移动动为主的物物流作业。在在实际操作作中,装卸卸与搬运是是密不可分分的,两者者往往相伴伴而生。搬搬运与运输输的区别在在于:搬运运是在同一一地域的小小范围发生生的,而运运输则是在在较大范围围内发生的的。
在物流过程程中,装卸卸活动是不不断出现和和反复进行行的,它出出现的频率率高于其他他各项物流流活动。每每次装卸活活动都需花花费较长时时间,所以以往往成为为影响物流流速度的关关键。装卸卸活动消耗耗的人力、物物力也很多多,装卸费费用在物流流成本中所所占比例较较高。我国国铁路运输输的始发和和到达的装装卸作业费费大致占运运费的200%,船运运占40%%左右。此此外,在装装卸过程中中,也可能能造成货物物破损、散散失、损耗耗等,因此此,装卸是是物流中的的重要环节节。
(四)包装装
包装是指为为了在流通通过程中保保护商品、方方便储运、促促进销售,按按一定技术术要求而采采用的容器器、材料及及辅助物等等的总体名名称,也指指为了达到到上述目的的而在采用用容器、材材料和辅助助物的过程程中施加一一定技术方方法等的操操作活动。
包装处于生生产过程的的终端和物物流过程的的开端,既既是生产的的终点,又又是物流的的始点。包包装与运输输、搬运、保保管关系密密切。如::运输件杂杂货时,若若用货船载载运,则必必须用木箱箱包装,而而用集装箱箱装运时,则则用纸箱包包装就可以以了。
现代物流条条件下,包包装对物流流服务的成成本和效率率影响也较较大,如::对存货盘盘存的控制制主要依赖赖于人工或或自动化的的识别系统统,与商品品的包装密密切相关,因因为商品分分选的速度度、准确性性和效率都都要受包装装识别、包包装形状和和作业简便便性的影
响响。
(五)流通通加工
流通加工是是指物品在在从生产地地到使用地地的过程中中,根据需需要施加包包装、分割割、计量、分分件、刷标标志、拴标标签、组装装等简单作作业的总称称。
流通加工有有效地完善善了流通。尽尽管流通加加工不如运运输和储存存两个要素素重要,但但它起着补补充、完善善、提高、增增强的作用用,是提高高物流水平平,促进流流通向现代代化发展的的不可缺少少的环节。
流通加工是是物流中的的重要利润润源。流通通加工可以以达到低投投入、高产产出的效果果,以简单单加工解决决大问题。实实践证明,有有的流通加加工通过改改变装潢使使商品档次次提升,售售价提高,有有的流通加加工(如批批量套裁)可可将产品利利用率提高高20%~~50%,从从而获得较较大利润。
(六)配送送
配送是指在在经济合理理区域内,根根据用户要要求,对物物品进行拣拣选、加工工、包装、分分割、组配配等作业,并并按时送达达指定地点点的物流活活动。
配送是直接接与用户相相连的活动动,服务对对象满意与与否,与配配送质量直直接相关,只只有在用户户希望的时时间内,以以希望的方方式,配送送送达所需需要的物品品,用户才才会满意。因因此,整个个物流系统统的意义和和价值的体体现,最终终完全依赖赖于配送功功能的价值值实现程度度。
配送活动大大多以配送送中心为始始点,而配配送中心本本身大都具具备储存的的功能。配配送活动中中的分货和和配货作业业是为了满满足用户要要求而进行行的,所以以经常要开开展拣选、改改包装等组组合性工作作,必要的的情况下还还要对货物物进行流通通加工。配配送的最终终实现离不不开运输,所所以人们经经常把面向向城市或特特定区域范范围内的运运输也称为为“配送”。
(七)物流流信息
物流信息是是指反映物物流各种活活动内容的的知识、资资料、图像像、数据、文文件的总
称称。
物流活动中中会产生大大量的信息息,现代物物流与传统统物流最主主要的区别别就是物流流信息。物物流信息分分为系统内内信息与系系统外信息息,系统内内信息对各各种物流活活动起着相相互联系、相相互协调的的纽带作用用,如车辆辆选择、线线路选择、库库存决策、订订单管理等等。而系统统外信息有有市场信息息、商品交交易信息等等。要提高高物流服务务水平,必必须有准确确的信息保保证。现代代物流信息息以网络和和计算机技技术为手段段,为实现现物流的系系统化、合合理化、高高效率化提提供了技术术保证。
三、物流与与商流、资资金流、信信息流和电电子商务
(一)商流流
物品所有权权转移的活活动称为商商流。在商商流中的物物资也称为为商品,商商流活动一一般称为贸贸易或交易易。商品通通过交易活活动由供应应方转让给给需求方,这这种转让是是按价值规规律进行的的。商流的的研究内容容是商品交交换活动的的全过程,具具体包括市市场需求预预测、计划划分配与供供应、货源组织、订订货、采购购调拨和销销售等,其其中既包括括贸易决策策,也包括括具体业务务及财务的的处理。
(二)物流流
物流是指实实物从供给给方向需求求方的转移移,这种转转移既要通通过运输或或装卸搬运运来解决空空间位置的的变化,又又要通过储储存保管来来调节双方方在时间节节奏方面的的差别。物物流中的“物”泛指一切切物资资材材,有物资资、物体、物物品的含义义;而物流流中的“流”泛指一切切运动形态态,有移动动、运动、流流动的含义义,特别是是把静止也也作为一种种形态。物物流克服了了供给方和和需求方在在空间和时时间方面的的距离,创创造了空间间价值和时时间价值,在在社会经济济活动中起起着不可或或缺的作用用。
(三)信息息流
信息流是在在空间和时时间上向同同一方向运运动中的一一组信息,它它有共同的的信息源和和信息接收收者,即是是由一个分分支机构(信信息源)向向另一个分分支机构(地地址)传
递递的全部信信息的集合合。各个信信息流组成成了企业的的信息网,称称之为企业业的神经系系统。信息息流畅与否否,决定着着企业生产产经营活动动是否能正正常运行。
评价企业成成功与否,一一个简易的的办法是看看其物流、工工作流和信信息流“三流”的情况,其其中,信息息流的质量量、速度和和覆盖范围,尤尤其可以“映照”企业的生生产、管理理和决策等等各方面的的“成色”。因为物物流、工作作流在企业业的“生命活动动”中无不最最终以信息息流的“高级形式式”展现,就像像生物体的的所有活动动都是基于于神经系统统传递的生生物电信号号一样。因因此,深入入认识“信息流”,将掀开开企业发展展的新视角角。
(四)资金金流
资金流是指指用户确认认购买商品品后,将自自己的资金金转移到商商家账户上上的过程。作作为电子商商务三流中中最特殊的的一种,资资金流扮演演着重要的的角色。在在电子商务务中,顾客客通过浏览览网页的方方式选购商商品或服务务,在选购购完成后邮邮政在线支支付。顾客客支付的款款项能否安安全、及时时、方便地地到达商家家,关系到到交易的最最后成败。因因此,在线线支付不论论是对于顾顾客,还是是对于商家家,都具有有非常重要要的意义。而而在线支付付的关键就就是资金流流平台的建建设。
(五)商流流与物流的的关系
有人认为,流流通活动还还包括信息息流,是由由商流、物物流和信息息流共同构构成的,所所以有“三流”之说;也也有人提出出,除了以以上“三流”外,还应应包括资金金流,即流流通活动共共包含有“四流”。不论哪哪一种提法法,都不能能否认商流流与物流的的核心地位位。
商流和物流流是商品流流通过程的的两个方面面。它们既既相互联系系,又相互互区别;既既相互结合合,又相互互分离。
商流是物流流的前提。没没有产品所所有权的转转移,即买买卖活动的的发生,那那么实物的的空间位移移则无从谈谈起,实物物运动方向向与商品交交易方向具具有一致性性是普遍规规律。物
流流是商流的的保证。如如果物流条条件不具备备或实物运运动过程受受阻,商品品不能到达达购买者手手中,那么么商流则失失去了保证证。
商流与物流流产生分离离的最根本本原因是商商流运动的的基础———资金,与与物流运动动的实体———物资,两两者具有相相对独立性性。物资的的运动是通通过资金的的运动来实实现的,也也就是说资资金的分配配是物资运运动的前提提。但是,正正是由于物物资受到实实物形态的的限制,其其运动渠道道、运动形形式与资金金运动很不不相同。比比如资金的的运动是通通过财政、信信贷、价格格、工资等等形式进行行:而物资资运动则是是通过空间间位移来实实现。资金金的转移可可以通过邮邮局汇款、银银行转账瞬瞬间完成;;而物资的的空间位移移,则须经经过运输、储储存等一系系列漫长的的过程来实实现。
在实际的流流通活动中中,既存在在只有物流流没有商流流的情形,如如搬家、自自有物品的的保管等;;又存在只只有商流而而没有物流流的特殊现现象,如房房屋、建筑筑物等的交交易。这些些商品虽然然会发生所所有权转移移,但并不不发生位置置上的转移移。商流和和物流并不不一定同时时发生。
商流要靠物物流来实现现,商流和物物流又要靠靠信息流支支撑和同步步运转,资资金流是随随商流和物物流的流转转而流转。商商流是标的的物,物流是手手段,信息流是是知识和行行情的传递递载体,资金流是是一个过程程的终结点点,是义务务完成或承承诺兑现。
(六)物流流与电子商商务
电子商务(eelecttroniiccoommerrce,EEC)是将将电子信息息技术和商商务活动相相结合、基基于互联网网的商务运运行方式。从从涵盖范围围方面看,交交易各方以以电子交易易方式而不不是通过当当面交换或或直接面谈谈方式进行行商业交易易;从技术术方向看,电电子商务是是多技术的的集合体,包包括数据交交换、数据据获取和数数据处理等等。电子商商务必须通通过计算机机网络和通通信网络将将交易各方方的信息、产产品和服务务相关联。
供货方将商商品信息通通过网络展展示给客户户,需求方方通过浏览览器访问网网站,选择择所需商品品,写订单单;供货方方通过订单单确认客户户,告知收收费方法,同同时通知自自己的应