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消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
饭馆、酒楼和家庭中,餐具器皿用毕,要进行消毒,才能保持洁净卫生,持续使用。传统的消毒方法,用将餐具器
皿放在锅中蒸煮加热。温度上涨到125度时,餐具器皿上的细菌和病毒,才会被完全杀灭。这对耐高温的陶瓷!金属餐具器皿,没关紧急。但是,一些塑料!玻璃等资料制成餐具器皿,因耐不起高温,在高温蒸煮的过程中,易变形,甚至发生爆裂。有了消毒柜,这些问题就能够水到渠成了。
常有的消毒柜有上下两层。上层采纳电子臭氧消毒法,基层采纳远红外高温加热消毒法。上层的消毒柜内,有一组电子升压电路,能形成6000伏以上的高压,使空气电离,产生臭氧。臭氧是一种强氧化剂和杀菌剂,它的原子构造很不稳固,极易逃逸出单个氧原子,充满在消毒柜中,四周飞舞。单个氧原子碰到餐具器皿上的细菌和病毒,就会立刻进入它
们的细胞内部,使它们快速氧化,破坏他们的构造与氧化酶,将它们所有杀死,起到消毒作用。臭氧还可以扩散到消毒柜的
各个角落,将细菌和病毒“赶尽杀绝”,使消毒更为完全。基层的消毒柜内,有一组远红外发热元件,发散出的远红外热,最高温度可调理到125度,照耀在餐具器皿上,使细菌和病毒受热而死,进行高温消毒。
使用消毒柜时,要分清具餐器皿的质地和资料,不耐高热的应放在上层消毒,免得受热破坏。
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消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
内容总结
(1)消毒柜的工作原理
饭馆、酒楼和家庭中,餐具器皿用毕,要进行消毒,才能保持洁净卫生,持续使用
(2)传统的消毒方法,用将餐具器
皿放在锅中蒸煮加热
(3)温度上涨到125度时,餐具器皿上的细菌和病毒,才会被完全杀灭
(4)常有的消毒柜有上下两层
(5)上层采纳电子臭氧消毒法,基层采纳远红外高温加热消毒法
(6)臭氧还可以扩散到消毒柜的
各个角落,将细菌和病毒“赶尽杀绝”,使消毒更为完全
消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理
消毒柜的工作原理