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客人来访,要事先有准备,把房间收拾整洁,布置要干净美观,水果、点心、饮料、菜肴要提前准备好。
在约定的时间到来时,应提前到门口迎接,不宜在房中静候。
客人一到,要热情招呼,进入室内应把最佳位置让给客人坐,如果客人是初次来访,应向其他家人或客人做介绍。主人的表情要面带微笑,步履轻松,言谈积极,不能有疲惫、心烦的样子。
冲茶时,首先要清洁茶具,多杯茶时应一字排开来回冲,每杯茶应沏到杯中2/3位置为宜,敬茶应双手捧上,放在客人的右手上方,尊长者先敬。
自己的同学、朋友来访,应热情迎接。初次来访,应给父母逐个介绍,然后把最佳座位让给客人,可用茶水、糖果、玩具、图书等招待。
父母的朋友带小孩子来访,应同小孩子一同玩儿,或给他讲故事,和他们一起听音乐、看电视。
吃饭时,同学、朋友来访,应主动邀其一起用餐,如果客人申明吃过,先安排朋友就坐,找些书报或杂志给他看后再接着吃饭。
送客要送到门外,应与客人说“再见”,并欢迎客人下次再来。
泡茶待客的禁忌
【禁忌一】
用一次性塑料杯和纸杯直接放茶叶泡茶,看似好像很卫生,其实很毒害:塑料在高温水的浸泡下会有塑料味散发出,纸杯的粘接胶水在高温水的浸泡下胶水中的有害化学成分也会渗透出。待客泡茶还是用玻璃杯、紫砂壶最好,当然也可以用陶瓷壶,陶瓷杯。
【禁忌二】
不先询问客人喜欢喝什么茶,家里有啥茶就给客人泡啥茶。凭现在的经济条件,春节期间,你在家里备几类茶还是没问题的。建议备:红茶、绿茶,最好还要备点上年份的古洞春黑茶。遇到胃寒的客人你就不能够给他泡绿茶和铁观音,否则你泡了这类茶,客人不喝,不礼貌,喝了,难受。
【禁忌三】
需要多备几把紫砂壶用于泡不同的茶,而且壶的容量也要有所区别:大中小容量都得有。你可不能够靠一把壶撑一个春节哦。
【禁忌四】
给客人斟茶时需避免客人杯中茶满,斟茶只能够斟7分满,因为茶满有赶客的误会。
【禁忌五】
客人杯中茶水冷了,要避免直接给他添加热茶,而是应该帮他把冷茶倒掉,再添热茶。
【禁忌六】
如果客人是下午五点后到家,泡茶待客时一定要先询问客人:喝茶会影响睡眠吗?最好别给客人泡铁观音和绿茶,泡古洞春黑茶比较合适。
【禁忌七】
泡茶待客时需备些茶点,茶点以甜品为主,特别需要备些奶糖,遇到客人“茶醉”应及时让TA吃上几颗奶糖。
【禁忌八】
泡茶待客时,当你把公道杯里的茶水斟茶给在座的各位客人时,需注意按长幼有序的原则给各个杯中斟上茶。
【禁忌九】
待客泡茶时,如果你发现某个客人很少喝茶,他的茶水总会凉了,你就得先问询下他:“你喜欢喝哪类茶?我准备换茶泡了。”如果他说:“我不太喝茶的。”那你就别总给他添茶了,避免他尴尬。