文档介绍：蓝莓知识讲解
一、蓝莓简介
二、蓝莓种植
三、蓝莓的价值
四、蓝莓产业的发展
目录
蓝莓(Blueberry)是杜鹃科(Ericaceae)越桔属(inium spp.),又称越桔,国内也有人称之为蓝浆果。它是多年生落叶或常绿灌木,果实为浆果。蓝莓栽培最早的国家是美国,但至今也不到百年的栽培史。然而由于其具有较高的保健价值,因此至今风靡世界。蓝莓是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
第一篇:蓝莓简介
Blueberry
Ericaceae
inium spp.
Blueberry
Ericaceae
inium spp.
第二篇:蓝莓种植
北美州
主要集中在美国东西海岸和加拿大的英属哥伦比亚省,最引人注目的是美国西部地带的加利福尼亚州和俄勒冈州。这两州其冬季气温比较温和,夏季少雨,生长条件非常适宜,果实品质非常好。
欧洲
是引种蓝莓国家最多的地区,栽培面积正在急剧扩大。
主要波兰、德国、西班牙、葡萄牙、荷兰、法国、意大利
澳大利亚和新西兰,由于处于南半球,和北半球季节相反,可向处于北半球的国家输送反季节时期所需要的鲜果。
大洋州
南美州
智利和阿根廷的蓝莓栽培最为兴盛,而且果实大部分用于出口。
非洲
仅在南非有蓝莓的栽培。
亚洲
日本引种栽培蓝莓最早,中国次之,韩国从90年代中期也开始进行引种栽培,现在还没有形成规模的报导。
蓝莓在世界各地的分布
蓝莓在北美种植的分布
蓝莓在我国的分布
在我国,东北的长白山及大、小兴安岭一带有野生的笃斯越桔(俗称笃斯、都柿)、越桔(俗称红豆)等蓝莓类植物的野生品种资源。由于这些野生品种味酸、口感性较差,不能鲜食,只能采摘后加工成速冻果、原汁、浓缩汁等出售。
在我国南方,越橘属植物主要分布在西南几省,利用价值较高的品种为乌饭树。
我国的蓝莓栽培起步较晚,主要以北高丛、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散,种植面积截止2007年春天大概在10000亩左右,主要分布于:吉林、辽宁、浙江、江苏、贵州,山东等。其中山东省产业化种植的面积最大,总面积超过5000亩。
蓝
莓
高丛蓝莓:北高丛蓝莓、南高丛蓝莓
兔眼蓝莓
半高丛蓝莓
矮丛蓝莓
红豆蓝莓、笃斯蓝莓、曼蓝莓等
部分南高丛蓝莓品种介绍
奥尼尔
夏普蓝
阳光蓝
薄雾
布莱登
佐治宝石
品种
果实
冷温需要量
简要概述
成熟期
大小
果实特性
树体特性
奥尼尔
极早熟
大
暗蓝色果肉硬甜度大
树势中等半开张
200
400
600
800
1000
奥尼尔是南高丛蓝莓的代表作品之一,果实大粒,果粉较少果肉质硬,香味浓在南高丛蓝莓品种中香味评价较高。其果蒂痕小、速干,耐储运。属耐热性较强的品种,极丰产。对土壤的适应性较强,适宜在我国长江流域大部分地区种植。
500小时左右
夏普蓝
极早熟
中
暗蓝色风味很好
树势中强半开张
200
400
600
800
1000
夏普蓝和奥尼尔并称为南高丛蓝莓的代表品种。果粒中等,有香味,风味较好。果汁多,适宜种植鲜果汁。适宜在南方大部分地区栽培。土壤适应性强,丰产,但不耐储运。异花授粉产量较高,一般常用奥尼尔混植授粉
200——300小时
阳光蓝
早中熟
大
亮蓝色果肉硬甜度中等风味好
高度低半开张
200
400
600
800
1000
80年代由美国农业部发表的品种,是由艾文蓝的自然杂交实生苗选拔而来。常绿灌木,高度90cm左右,细枝多。果蒂痕小、干,耐储运。产量中等。在PH较高的土壤条件下也能正常生长发育。花粉红色,可自然授粉,适宜家庭园艺栽培。
300——500小时
薄雾
极早熟
大
果肉硬酸度中风味好
树势强直立
200
400
600
800
1000
薄雾为南方高丛蓝莓品种中最丰富的品种。在南方温暖地区常带叶片越冬,近似于常绿树种。由于其产量高、风味好及生长速度快,在美国南部种植比较广泛。存在问题是花芽过多的倾向,需加强夏末冬初的修剪和疏花疏果的工作。适合在我国长江以南地区种植
300——400小时
海岸
极早熟
大
酸度中等风味佳
树势中等直立开张
200
400
600
800
1000
海岸的植株略小,栽植密度需适当偏大。该品种丰产,株产量可达4-5kg。花期早,易受晚霜危害。花期和成熟期与夏普蓝接近,两者混植可提高产量。缺点是采不来的果实一部分带有果柄。
200——300小时
部分南高丛蓝莓特征表