文档介绍：该【服务部下周工作计划（2篇） 】是由【wxq362】上传分享，文档一共【3】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【服务部下周工作计划（2篇） 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。
服务部下周工作计划
周工作总结
本周服务部整体有很大的提升,员工的积极性也很大,从而降低了客诉率。现总结一些不足之处,以后的工作中去完善。
1、包厢进客提示工作,还是不到位。有些员工还是不好意思,以后工作中我们会加强培训、实操力度。
2、区域礼节礼貌有所提升,但是还不够,微笑服务,主动服务不够,客人在出包厢时应主动迎客服务,为客人解决所需,以后工作中需加强督导与带动。
3、待客包厢服务漏洞较多,一次性服务不到位,造成工作量大。需改进的是在客人进入包厢第一时间,我们做好提示工作,吧员将酒水送至包厢后,及时为客人倒茶,分送客人面前,此时将茶壶水蓄满。酒在开启的同时询问客人需要多少杯具。这些基本工作做到位后,包厢客人几乎在____分钟内不会叫服务,中间巡场时及时清台、添茶。这样就可以避免客人叫服。
4、翻台包厢的清洁,包厢客离后保洁的清洁速度是有了但是质量不够,有的包厢地面、桌面没有处理好,甚至还存在异味,影响客人的欢唱心情。其原因是,保洁的抹布从上班到下班很少清洗,桌面擦拭不干净,地面酒水处理不到位,垃圾桶的垃圾袋更换不及时等原因。现在整改为,客离包厢部长亲自带保洁进行包厢清洁,以保证包厢的卫生质量。
5、班后卫生从前期的很差到现在的基本合格,是值得欣喜的。但是更重要的是员工的思想上要有所转变。现实行的是一人卫生不合格全体班后整改,卫生达标后才能下班。这样既能提升员工的____荣誉感,同时也增强了部门的凝聚力。
6、处罚制度的修改,从前期的罚款单到现在的一人犯错全体受罚,让员工明白____纪律的重要性,不能因为一个人的错误而连累大家。
7、部长的管理还需加强,应让其在工作中找到自己的位置,分配的工作任务既有中间的过程也要看到结果,不能任其发展,我行我素,那样就失去了部长这个职位的意义。
服务部下周工作计划(二)
一、指导思想:
以____、____和____为指南,以服务于教育教学为工作中心,以创建“文明食堂”“放心超市”和为师生谋福利为工作目标,在校委会的领导下,在校工会的监督下,围绕中心和目标,进一步强化队伍建设、制度建设,继续加强食品安全卫生工作,做好师生学****和生活服务工作,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潜力,调动后勤工作的积极性,开创后勤工作新局面。
二、主要工作:
1、进一步强化后勤队伍建设、制度建设。
①加强学****更新观念,增强服务意识组织后勤人员认真学****全面贯彻____、____和____,统一思想认识,强化职业道德教育,增强干好本职工作的责任感,以主人翁的姿态投入后勤工作,爱岗敬业,乐于奉献。进一步明确后勤为教学服务、为师生生活服务的宗旨,坚持服务育人的方向,继续发扬“勤奋、务实、高效、优质”的工作作风,踏实工作,关心爱护学生,努力争作奉献。每月召开一次后勤服务部工作人员会议,总结前段工作,布置后段工作,表扬先进,鞭策后进。
②规范后勤管理进一步完善后勤服务部各项制度的建设,严格按制度办事,对事不对人,用制度管人。
2、继续加强食品安全卫生工作。
①安全卫生工作以预防为主、突出重点、落实责任、从严管理。加强安全文明食堂、超市创建活动,有针对性地开展安全教育,坚持安全卫生教育经常讲,安全工作每周一查,卫生工作每月一查。
②增强师生的安全意识和自我保护能力,杜绝安全事故,提高广大师生安全意识和自护、自救能力,确保师生的生命安全。
3、改进食堂、超市管理,办好师生食堂、超市
1、调整食堂人员结构,改善运作办法,激发人员工作动力,提高人员工作效率。
2、树立安全第一意识,重视和加强饮食卫生工作,提高警惕,采取安全防范措施,明确责任,做好防火、防盗、防毒工作,并要定时打扫,做好保洁工作。