2-1-第二篇 微生物与农业可持续发展 PPT课件.ppt

文档介绍：第二篇微生物与农业可持续发展
微生物与绿色食品生产、农业的持续发展有密切的关系。微生物农药以活菌体和代谢产物在病虫草害的防治中发挥重要作用;微生物接种剂在增加土壤肥力、刺激作物生长、减少有害微生物危害和提高作物品质方面发挥重要作用。微生物菌体,如酵母、光合细菌和螺旋蓝菌,可以作为饲料和食品为人畜提供蛋白质和其它生理活性物质。蕈菌在生态系统中是十分有效的分解者,在农业生产系统成为除植物和动物生产以外的重要支柱。
我国农业增产速度较快, 2011年全国粮食总产量达到57121万吨。以不到世界 1/10的耕地生产出了世界1/4的粮食,养活了世界近1/5的人口,创造了世界发展史上的奇迹。
但是必须看到,我国农业的发展还存在着许多问题。
,。粮食产量只增长4倍。据联合国的《2001年人类发展报告》统计,1998年可耕地及永久性作物用地使用的化肥,,,,高出1倍多。
氮盈餘環境風險的變化
中科院南京土壤研究所朱兆良院士指出随着工农业生产的发展和人口的增长,自然界原有的氮循环被严重扰乱,越来越多的活化氮开始向大气和水体过量迁移,导致了一系列严重的环境问题。
氧化亚氮不仅会造成温室效应,还可以破坏臭氧层,增加地表的紫外线强度,危害人体健康。
水体富营养化 eutrophication
蓝藻水华
赤潮
扣除对农业生态环境的破坏(如化肥、农药对土壤、水体的面源污染,乡镇企业的“三废”污染等)和不可再生资源的消耗,绿色GDP可能比公布的GDP数字要低4个百分点。更严峻的形势是,正在不断强化的石漠化、沙漠化。荒漠化、水土流失和土壤、水体、大气的严重污染,将给今后中国农业可持续发展带来长期的负面影响。
中国农业全要素投入(包括化肥衣机、柴油、农药、劳力、种子、灌溉等)产出比,近20年来是下降而不是提高。这种高投入、低效益的增长,接近“负发展”的增长,并不是可持续发展的农业现代化的理想结果。
传统的农业生产方式对自然资源的掠夺开发,使农业生产所依赖的生态环境日趋恶化,从根本上约了农业生产的持续和稳定发展;污染了环境又威胁着人类的健康和安全,环境形势十分严峻。
因此,我国农业发展必须选择资源永续利用的途径和方式,既要充分有效地利用资源,又要节约、保护和合理利用资源,只有大力发展中国式的可持续的生态农业,才能有效地解决这一矛盾。
我国是世界上微生物资源最丰富的国家之一。我国农业实现战略调整之一必须将由植物、动物资源组成的“二维结构”传统农业调整为植物、动物、微生物资源组成的“三维结构”新型农业。
“发酵工程”和“酶工程”,有人将其形象称为“白色农业”
食用菌
微生物菌剂
微生物农药