09年8月份餐厅经营分析会.ppt

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汇报人:
适用于商务汇报/述职报告/演讲课件通用模板
日期:
8月份服务质量总结
,不能很好的服务老客户掌握客人的爱好,使服务很被动,不能主动的去发现老客户的需求,只是被动的去服务。
,不知道服务特色,在对可服务中没有特色抓不住重点。
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餐饮部整体上桌率
一楼散客常客对比
二楼散客常客对比
餐饮部二楼上桌率
餐饮部一楼上桌率
餐饮部整体上客率