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《孤独的美食家第五季》是一部来自日本的电视剧,由松重丰主演,网友们对这部电视剧的评价也比拟高,一起来看看吧!
01
刘若英的《当爱在靠近》中有一句歌词“真的想,孤独的时候有个伴,日子再忙,也能有人一起吃早餐”,唱出了许多人的心声。由于一个人吃饭难免会觉得孤独,难免整个吞枣、眼不到心不到舌还不知味。这样的胡乱应付,吃饭就成了一件差事,一个负担,而不是一种享受。
日剧《孤独的美食家》中的仆人公井之头五郎,是一个很会吃饭的人。万事食为先,肚子饿时,其它事统统放一边,连谈到一半的生意也能临时搁下。五郎大叔不是饥不择食的人,否则也称不上美食家;饥肠辘辘飞蛾扑火般觅食时总能准时提示自己:冷静,叔只是肚子饿了而已,我的胃现在想吃些什么呢?从这一点来看,大叔非常懂得宠爱自己,听从自己的心声,服从自己的胃觉。
大叔吃饭是有仪式的。每次开动前总双手合十,对着食物说“我开动了”,好像在与食物打招呼,消退它们的生疏感与抗拒感,为后面的举动“把你们吃到肚子里,变成我的一局部”作铺垫;每次大快朵颐后都由衷的说一句:“多谢招待”,彷佛面对的是一位老朋友。食物会由于这样的交谈变得更加美味么?有一些人家,餐前是要祈祷的,但那不是与食物沟通,而是与上天沟通,感谢上天赐予眼前的美味,姑且不管那些是不是真的美味。
“美味不需理由,美食不行辜负”是大叔的准则。先是当心翼翼的摸索味道,接着脸上就漾起了幸福,下箸如飞,两眉间的川字纹和额上的抬头纹齐舞。饶是这样,他眼观六路耳听八方的力量一点没受影响,周边食客的选择通常也会变成他的选择。食物有着自然的疗愈力量,那些浓烈温柔醇厚清爽的味道会驱出身体里积聚了许久的灰心丧气,新升腾起的便是盼望,所以中医寓医于食。《三毛流浪记》里的小三毛,曾经很聪慧的悟出“鸡汤可以治肚子饿的毛病”。
以美食为主角的节目,《舌尖上的中国》浓墨重彩,从地理环境文化传统讲到社会百态,从食材的选择做法讲到人情世故。相比而言,《孤独的美食家》实在波澜不惊,一位单身中年吃货大叔,在工作生活间隙穿梭于大街小巷,嗜甜点,满意于各式家常料理;并不挑食,和食,中华料理,韩国料理,巴西料理,阿富汗料理等等皆不拒;亦很讲究,对菜式,搭配,味道,就餐环境等特别看重。他孤独的执着的享受着“吃”的过程,对生疏人献出真诚的友爱和保持距离的关怀,对不同于社会主流的观念抱着宽容的态度,笃定的生活。
池波正太郎在《从前的味道》中写道:泰明轩的西餐保存着鼎盛时期的东京那种富足的生活状态。那并非物质上的富有,而是彼时生活在东京的人们心理上的那种满意感。五郎的生活里,到处透露着这样的满意感。
02
从第一季看到现在,井之头五郎这个人物,松重丰教师的真人版电视剧每次都吃得这么快乐。看过花旦的人都知道,其实每次叔都是忍耐几天挨饿后才开拍的务求表现出五郎的豪迈和享受美食的表情。这个叔做到了。许多人以为这部日剧只是为了宣传广告和吃吃吃就是了。但是你们发觉了没,国内翻拍的孤独的美食家看两下就腻了看不下去,相对叔的版本没有任何一集是无聊的。人人都知道,叔其实本职是做国外装修材料以及家私家具古董的高档选购的,LOW一点也可以叫成代购,但是叔是持牌的,不卖假货,不坑人,老狡猾实赚的是自己的劳动所得和区分东西的眼光品尝。帮别人配置装修找工作室工厂找房子什么都干。这看得出,井之头五郎这个人物的工作量是很惊人的。这种人简单饿也是合情合理,需要多吃饭补充能量才能长时间投入工作。美味是一种追求,关系到良好的心情,这是日本人对于吃为什么除了吃美味季节蔬菜当地名物还必需用最好的环境衬托的缘由,这是一种风雅寂婵的境地。得到了好心情,还专心的对待自己的工作,从不马虎,不怕被坑情愿吃亏多劳,这是叔能开上宝马的缘由,而并不是叔天生土豪富N代的家底。这一集片尾看到叔通宵加班换来美满的答复满足的睡了。享受了美味牛排蒜炒饭他并没有违反承诺吃撑了下去,这种毅力值得年轻人学****br/>这一切让我想到了当年努力图书馆查阅资料通宵赶论文的拼搏时代,日本人白领其实许多还是长期加班赶规划书的,叔只是其中一名勤快的从业者。国内很多年轻人心很散,手游一大堆,掌机好几台,打嬉戏能通宵,但面对工作和学****就完全放弃,觉得自己有家里作后盾靠山不用太拼搏也过得很好。我盼望他们能看到叔的那种精神而不止只知道吃吃吃。
苦尽甘来,这吃完苦品尝美味无论何时都能带来3倍的美味。
03
恐惧片都看完了,始终在找可以下饭的片,无意间发觉这个日本大叔于是开头了一场存粹的美食之旅。每一集都很简洁,就是由于点滴的工作生活小事去新的地点,大叔一饿就得快速找美食填肚,于是我们看到的就是把戏百出的美食小店,吃的过程也是简洁好玩。
就这么存粹。
推举这个的主要缘由是不喜爱XX的诱惑系列的煽情,也不喜爱台式的小资矫情。就是想看到生活中的美食,而那些勤奋的、和谐的、善意的一切,在其呈现的生活中就能随着只言片语感受至深。
由于是系列剧,第一部还有许多不确定的拍摄手法,没有融入原著灵魂的细节还许多。但是随着一步步的走过去,那种令人感动的暖意把每个人都融入其中。
日本的影视作品始终都有比拟分化的方向,很庆幸那延自80年月的人文情怀并没有完全逝去,那真是美妙的一种情怀。
04
一个西装笔挺的高瘦男人,额头和两眉之间陷着深深的皱纹,梳理的一丝不乱的头发,手里永久提着黑色的公文包,直直的腰杆行走于整个日本的各个街道餐馆之间。他的言谈举止间总是透着日本人惯有谦恭,温存,慎重,虔诚,不擅长在他人面前表达观点,总是在思索如何不冒犯到他人,可以把这些都看成这个中年日本男人该有的拘谨。一个严丝合缝的日本男人,有着他一丝不苟式的幽默。
他叫五郎,“食***也”他起码占了一样,他好吃,他喜好仔细的吃。
刻板的男人,在他自己的生活里可能并不觉得自己的生活有多么精彩,但是从一个***者的角度细细的观看这样一个刻板男人的生活细节和内心世界,这本身就是件好玩的事。
五郎看上去就是个看起来刻板,踏实,慎重的日本标准上班族,的确让人惊诧,这样的人也能成为美食家吗?怎么看这个外边规法规矩的男人和美食家这个名字放在一起总有些格格不入吧?
通常的理解,美食家应当是一帮厌食症患者,挑剔,刁钻,薄情,神经质一般的舌头和味觉。和音乐评论家,行为艺术家或者鉴赏家一样跟正常人的理解范围都相去甚远。他们对待他们吃过的食物总是一副不满和批判的态度,纵向评判着眼前食物的缺乏,极少有什么吃的东西可以让他们满足。
但五郎这个“美食家”与这些正宗美食家相比却明显有些“名不副实”。他们最大的不同应当就在对待食物态度上,这种态度在我看来应当算作“踏实”。就如在日常生活中常常会被问道:
你中午吃的东西怎么样?好吃吗?
马马虎虎吧。还行吧。一般吧。不记得了。踏实的成认自己经受过的感受似乎并不是件简单的事,这个牛肉做的真不错,这个牛肉做的真不错吗?我不禁疑心其我的鉴赏水平来,别人会跟我的想法一样吗,我的这种评价是否说得上是有见识有见地的评价?
其实有些时候,我们真的很难去承受自己的发觉,成认自己的感受。
让我们再看看此时面对食物的五郎(松重丰)给我们诠释的“现实风味”,每次观察这个严谨生硬的男人坐在一个生疏的餐馆里预备吃饭时,作为旁观者可以感受到他的“心平气和”,“众生公平”。此时作为“美食家”的五郎只有一个饥饿的食客对食物期盼感,期盼感的背后是安康的食欲,而这个孤独的食客把这种期盼感共享出来之后,一些见惯不惯的食物就显得更贴近我们自己。
洁净的餐食和米饭总是能让人的观察的时候就能想象到米饭应有的温度和菜品本该的味道,五郎毫不矫情的大口吞咽的食物,全部的夸赞都来自与内心的感慨,你能观察他咀嚼的每一口都仔细和迫切。精瘦的五郎在吞咽食物时,你能观察他每一块口腔肌肉的运动,喉结在吞咽食物时的上下活动,抑或满意亦或意犹未尽,咀嚼的每一口都布满了他对食物的确定。和纯粹好吃的相比不需要有对细致末节的矫情,此时此刻的美妙体会,不能跟过去攀比。
这个过程中,作为旁观者已经被五郎挑逗出许多口水,还被他挑逗出了纯粹的饥饿感,这种饥饿感其实才是作为食客和美食家最好的调味料。
跟随了五郎五季的脚步,探访在小巷陋街中许多别致的餐馆,熙攘人流中观看着平淡,又从平淡中看出了味道,回头看时,发觉眼前的一切原来可以由于内心的感动和波澜而有所转变。其实停下品尝平淡,也能让生活变得活敏捷现。所以生活不需要精彩来做调味料,或许只是缺少一点点仔细的饥饿感。