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孙卫涛屋漏偏逢连夜雨。继今年央视3?15晚会被曝光之后,近日,因质量问题而遭到查封的家乐福郑州花园店又被曝出冒用家乐福的品牌。
不过随后家乐福声明,郑州家乐福是中外合资公司,已经获得了家乐福的商标使用许可。家乐福中国区公关经理廖燕对《投资者报》记者表示,家乐福在中国市场的投资主要是通过中外合资和外商独资两种形式进行的。
至于家乐福生鲜造假问题的原因,有业内人士在接受记者采访时表示,这与家乐福对于合资公司的把控不严关系不大。生鲜造假已经成为业界的一个潜规则,而对于家乐福来说,公然造假的另一原因,则很有可能是业绩压力下,给予门店的压力过大所致。
真假家乐福
今年央视3?15晚会,家乐福郑州花园店因以三黄鸡冒充柴鸡销售,且返包生鲜肉重新售卖被曝光,之后该店被工商部门查封并停业整顿。随后各路媒体开始争相报道。
近日,河南当地一家媒体报道称,郑州悦家商业有限公司擅自改变企业登记事项,不以自己的真实名称而以“家乐福”之名从事经营,并称花园店查封以后其金水店购物小票上的“欢迎光临家乐福郑州金水店”字样已经变更为“郑州悦家商业有限公司金水店”。
这一报道顿时引起业内关注,但不少人也表示怀疑。《投资者报》记者还在网络上看到一张由消费者上传的郑州家乐福金水店的小票,这张小票显示为“郑州悦家商业有限公司金水店”,该字样上边还有家乐福的英文标示“Carrefour”。但这张小票的落款日期是2011年5月1日,而不是最近的日期。
“这完全是子虚乌有的事,实际上一直以来郑州家乐福的小票都是这个样子印的。”家乐福中国区公关经理廖燕对《投资者报》记者说道。
据家乐福公关人员发给《投资者报》的声明显示,郑州悦家商业有限公司是由荷兰家乐福(中国)控股有限公司(法国家乐福全资子公司,专司向中国的投资)与江苏悦达南方控股有限公司共同组建的中外合资企业,是法国家乐福绝对控股公司,与法国家乐福签订商标使用许可协议和服务协议等一系列相关协议。
近日,《投资者报》记者在郑州市工商行政管理局网站查询郑州悦家商业有限公司,其注册信息显示,企业为中外合资,注册资本为1020万元,法人代表为施明德,开业日期为2004年11月23日。
据了解,目前,郑州悦家商业有限公司在河南省已开设4家门店,除了已经查封的花园店,还有金水店、北环店、新都汇店等。
合资公司的问题
在多数人的眼里,家乐福应该是外商企业,怎么跑出来一个合资企业。其实,这和中国逐步开放零售业的政策有着密切的关系。
1992年,中国零售业对外开放试点,当时只限于北京、上海等6个城市和深圳等5个特区,并且每个城市允许试办一到两家合资零售商业企业。
1995年,家乐福与北京中创商业公司合资注册“商业管理”公司,然后“委托”合资公司管理中创商业旗下“创益佳商城”,变相地打出了“家乐福”的品牌。家乐福通过建立商业咨询公司输出品牌的方法,绕开政府繁琐的审批,在短期内迅速扩张。之后,随着中国政策的逐渐对外开放,政府对外资零售没有了合资的限制。
廖燕告诉记者,家乐福在中国市场的投资主要是通过以下两种形式进行:“由荷兰家乐福有限公司或荷兰家乐福(中国)控股有限公司(该两家公司系由家乐福股份有限公司直接或间接控股)与不同的中国合作方合作,在中国各区域共同成立中外合资经营企业或中外合作经营企业;由荷兰家乐福(中国)控股有限公司投资,在中国成立外商独资企业。”
而在这其中,合资企业占很大比例。“家乐福在各地基本都是和当地企业合资的,比如在上海家乐福和联华,而且给联华贡献了非常大的利润比例。家乐福虽然最近几年也在逐渐收回一些合资公司的股权,但还没有完全独资化。”零售行业观察人士、《中国连锁》杂志副主编陈岳峰对记者表示。
那么是不是因为是合资公司才导致家乐福在管理上把控不严出现问题?“家乐福不管你投资多少,有可能你占50%以上的股份,但是家乐福必须要经营管理权,这才是关键。”曾在家乐福工作了十余年的商泰网董事总经理冯俊对《投资者报》说道。因此,虽然是合资公司,但是家乐福掌握绝对的控制权。
而中资在合资企业里边大多扮演配角。“我所知道的三大外资零售企业都是外国人说了算,中资只是帮助人家做公关工作,至于盈利不盈利,中资不太关心。因为不盈利也没关系,比如说我是沃尔玛的股东,去银行好贷款,以家乐福或者沃尔玛的名义向政府要块地,前边20亩盖商场,后边30亩开发房地产,很赚钱。”纳尔森(香港)商业管理有限公司总经理张青山对记者说道,他曾在麦德龙和百安居等外资零售企业担任多年的管理职务。
盈利压力或压垮家乐福
家乐福曾被称为中国的“零售教父”,让中国人学到了许多先进的管理理念。但是近几年来,家乐福已经走下了神坛,几乎每隔一段时间都会出现问题,价格欺诈、零供关系和食品安全等问题层出不穷。那么到底是哪里出现问题了呢?
“这是管理上的一个失误,不可能只在一个店出现,多年以来关于生鲜食品返包,普通蔬菜当有机卖,三黄鸡当柴鸡卖都是存在的。”冯俊对记者说道。
这一点得到了业内人士的认同。“生鲜造假是业界不公开的秘密,哪一家不造假,哪一家不卖返包肉,抓住家乐福只能算倒霉。”张青山表示。零售行业的大环境固然是一个方面,但是家乐福自身的盈利压力也是不可忽视的一个原因。
今年3月8日,家乐福公布了2011年业绩报告。据数据显示,,%,%,。家乐福欧洲市场受经济危机影响导致2011年销售收入为237亿欧元(除法国),%,%。
而在中国市场,家乐福也未交上好的答卷。由于受到去年下半年非食品业务的下滑,2011年家乐福中国的毛利率也有所降低。业绩的压力让家乐福给予了门店很大的压力,再加上绩效考核不合理,出问题也就在意料之中了。
“外资企业对绩效考核,权利和责任往往不对等。很多时候,你把权利拿走了,责任却不承担,给予门店的压力大,导致门店权利小、责任大,那么不得不想其他办法提高毛利。”冯俊对记者说道。■
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