文档介绍：该【有机蔬菜发展前景 】是由【zhangkuan14313】上传分享，文档一共【74】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【有机蔬菜发展前景 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。一、有机食品的的概念
有机食品(organicfood)所所谓有机机食品是是根据国际际有机农业业运动联合合会(InternationalFederationofOrganicAgricultureMovements简称IFOAM)的有关关有机农业业和有机食食品基本标标准生产的的食品。有机食品是是根据有机机农业和有有机食品生生产、加工工标准或生生产加工技技术规范而而生产加工工出来的经经有机食品品颁证组织织颁发给证证书供人们们食用的一一切食品。。有机食品是是一类真正正无污染、、纯天然、、高品位、、高质量的的健康食品品,它的最最大特点就就是在生产产加工中,,不使用化化学农药、、化肥和合合成添加剂剂等。
误区:有机机神话;不不施农药化化肥而施用用有机肥生生产产品就就是有机食食品!
有机农业的的基本要求求
•不使用化学学农药,化化肥
•不涉及基因因工程技术术
•不采用抗生生素和离子子辐射技术术
•合理轮作((包括豆科科作物或绿绿肥)
•经过转换,,具备有效效的隔离带带或缓冲带带
•全过程跟踪踪记录
有机认证标标准
•IFOAM国际基本标标准(IFOAMbasicstandard)
•UNCODEXFAO/WHO(联合国食食品法典))
•EEC2092/91(欧盟),JAS(日本),NOP(美国),
•有机食品技技术规范((2001年国家环环保总局发发布)
•有机产品认认证技术规规范(2003年年国家认证证认可委员员会)
•国家认监委委与国家标标准委即将将发布国家家标准
•各认证机构构认证标准准(
有机认证标标准
•IFOAM国际基本标标准(IFOAMbasicstandard)
•UNCODEXFAO/WHO(联合国食食品法典))
•EEC2092/91(欧盟),JAS、JONA(日本),NOP、、OCIA(美国),BCS(德德国)等大型有机机蔬菜认证证机构认证证。
OFDC(中国)
•有机食品技技术规范((2001年国家环环保总局发发布)
•有机产品认认证技术规规范(2003年年国家认证证认可委员员会)
•国家认监委委与国家标标准委即将将发布国家家标准
各认证机构构认证标准准(Standardsformulatedbyorganiccertifier)
二、山东有有机蔬菜发发展现状
(一)起步步早,生产产规模较大大
于1995年泰安亚亚西亚食品品有限公司司开始生产产。
有机蔬菜面面积约2万万公顷,约约占蔬菜播播种面积的的1%左右右。
每年约以30%以上上速度增长长。
(二)生生产管理运运行规范、、技术先进进
严格按照有有机蔬菜生生产标准,,建立规范范完善的田田间管理制制度;
制定控制生生物农药残残留的措施施;
配有专职植植保员负责责指导基地地的病虫害害防治、生生物农药安安全使用和和生物农药药残留的监监控的工作作;
建立完善的的基地档案案;
建立严格的的产品检验验检测制度度。
病虫害防治治主要采用用农业措施施、生物防防治、生态态及物理方方法农业措施::(1)因地地制宜选用用抗病品种种。((2)调整整播种期可可以有效的的避开病虫虫的发生盛盛期。((3)合理理轮作,间间作、套种种,改善蔬蔬菜的生态态条件。(4)高垅栽栽培,雨后后及时排水水,降低田田间湿度,,增强植株株抗病力。。 (5))深耕晒垡垡,减少田田间病虫害害,利于根根系发育。。 (6))适当降低低植株密度度,加强田田间管理,,改善田间间小气候。。
(7)及时时合理植株株调整和产产品采收,,改善通风风透光条件件及植株营营养状况,,增强抗病病性。(8)及及时彻底清清洁田园,,烧毁或深深埋病虫残残株,减少少病虫来源源。((9)嫁嫁接防病病、瓜类嫁嫁接、茄果果类嫁接有有效地防治治多种土传传病害。
生物防治::
(1)用苏云金金杆菌(Bt乳剂、8401、青虫菌6号等)防治治鳞翅目害害虫;(2)用菜青虫虫颗粒体病病毒防治菜菜青虫或与与苏云金杆杆菌混用((威霸)防防效更好,,或用斜纹纹夜蛾核形形多角体病病毒防治斜斜纹夜蛾;;
(3)用丽蚜小小蜂防治温温室白粉虱虱;烟蚜茧茧蜂防治桃桃蚜、棉蚜蚜;
(4)释放广赤赤眼蜂防治治菜青虫、、棉铃虫等等鳞翅目害害虫;