文档介绍：蔓越莓饼干
LOREM IPSUM DOLOR
用料
低筋面粉230g
鸡蛋液(打散的鸡蛋)1个
黄油150g糖粉
100g(不够甜的话,可适当加点)
蔓越莓干50g
烘培用具电子秤
面粉筛勺碗桌布一次性手套
步骤1
将黄油融化,注意不要融成液体状
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。
步骤 2
加入鸡蛋液,搅拌均匀。
步骤三
筛入低筋粉,揉成面团
步骤四
将切好的蔓越莓干倒进面糊中,搅拌分布均匀。
切好后放入烤盘,放进预热好烤箱的中层,180度,烘烤约15分钟,(具体按个人烤箱温度为准)
步骤8