食品安全理论学习 PPT课件.ppt

文档介绍：食品安全理论学****br/>食品1010团支部
食品安全事件回顾
1
两会对食品安全的关注
2
两会后中央高层采取的措施
3

目录
Careful of your food
Sudan Red I is an industrial dye. It can beautify the color of food, and it can lead to cancer.
苏丹红VI
苏丹红VI,一种工业染料,具有致癌性
近日,安徽工商部门查获一种名为牛肉膏的添加剂,可让猪肉变“牛肉”。
"牛肉膏"
4月15日,湖北省宜昌市万寿桥工商所执法人员在辖区一座大型蔬菜批发市场内查获两个使用硫磺熏制“毒生姜”的窝点,现场查获“毒生姜”近1000公斤。
“毒生姜”
这些黑加工点制作毒豆芽的做法:为了让豆芽长得快且没有细小根须,不法商贩先用无根剂和亮白速长防腐剂泡豆芽,又为了防腐,他们再用84消毒液冲洗豆芽,最后用漂白剂泡豆芽。
“毒豆芽”
记者发现,在海南码头,捕鱼的人在向鱼体内注射某种物质
Harmful to your health
1)Acrylamide
2)Benzopyrene
3)Trans fatty acids