文档介绍：冷链物流园区规划必要性讨论
(摘自凤凰号收桃子咯的冷链物流)
在一次冷链行业论坛上,笔者遇到一位老板,名字就不说了。他很看好冷链行业,信心满满地描述他的冷链版图:多大容量的冷库,多先进的设备,多牛掰的客户……笔者很佩服,顺便问,这么大工程,规划设计完成了吗?未曾想他突然发怔,反问什么规划?
笔者解释,这种冷链园区里有好几类业务,工程量大,冷库多温层,设备技术复杂,难道没有专业机构规划设计?看着对方捉摸不定的脸色,笔者顿觉问了不该问的问题。
为了搞明白冷链老板们对规划设计的真实看法,从大量业内人士所谈的各种状态,总结出了以下四种情况。
不进行园区规划的原因分析
一是确实没有意识到冷链园区需要规划设计。
不要不理解,甚至嘲笑这样的企业。要知道在国内大量民营企业怎么成长起来的,靠着像无敌超人似的老板或老板老板娘夫妇日夜盘算操劳赚下家业,即使从两三个人发展到几十几百人规模的企业,发展套路还是没变,老板事无巨细地参与并决定公司事务。
要让老板自动自觉地意识到他以外行人的角色做了专业性特别强的冷链规划,这有难度。
二是舍不得花钱。
赚钱不易,对于老板来说,能不花的就不花,要花的钱都是必须得支出
的,比如员工工资、固定资产。而在很多老板,由其是民营老板眼里,规划设计摸不着实物,是项可说长可说短的服务,当然现在业界也确实没有衡量知识服务价值大小的明确标准。为冷链规划付出一大笔钱,是值得还是不值得,很难量化。老板很难下定决心付费买单。
三是错误认为设计院的图纸就是冷链规划设计。
这真是必须要解释的误会。国内的设计院主要有两大类型,第一类是像国内贸易工程设计研究院这类的纯设计院,他们主要设计土建、钢结构、水、强弱电、暖通、消防等专业,有的还加上必要的工艺设计,比如屠宰厂的厂内屠宰流程。
第二类是像中国城市规划设计研究院这类也含“规划”字眼的规划院,但事实上这类规划院做的主要是针对报送政府部门的相关规划,与实际经营相去甚远。
以上两类设计规划,咋一听都会让人以为他们所做的业务包含冷链规划,而细加考究,却是两码事儿。
我们所定义的冷链规划,主要指的是满足顺畅物流、冷链等作业操作的功能性规划,而不仅仅是建筑结构等细节设计,也并非只考虑冷链园区与城市大环境的规划。下图中是两者在规划原则上的区别。
四是老板自信爆棚,认为冷链规划很容易,随便学学就能搞定。
真实地讲,绝大多数中国的企业家由其是民营企业家们都是厉害人物。能在当前的社会环境和市场条件中能够打下一片不小的江山,都是经历了千锤百炼的人物,学****能力、研究能力、决策能力、抗压能力都很强。莫怪乎,很多老板都是自信爆棚,近似于有“超人”的感觉。
但是,“隔行如隔山”岂是虚言!北京地区某家大型肉品企业不但在肉类行业打出响亮品牌,还自行开发设计冷链物流中心的制冷系统和自动化存储仓库。制冷系统笔者没有仔细了解不做判断,只是自动化存储仓库单从内部物流路线和作业方式来看,忽上忽下,曲曲折折,至少不流畅,作业动作过多。
主动选择规划的原因分析
笔者通过对众多业内资深专家和咨询企业的交流得知,会主动选择冷链规划的企业通常都是大型公司,并且是老板在冷链园区上吃过几次亏后才有规划意识。这正从反面证明了唯有吃亏上当才能证明前面所列举的四大类理由甚至更多理由都是脆弱的。
那么,没有专业的冷链规划,企业的冷链园