文档介绍：开展食品安全百日行动情况汇报
开展食食品安全百日行动情况汇报
消除食品安全隐患
扎实推推进食安XX百日行动
XXX区食品药品监督管理分局
食安XX百日行动开展以来来,我们把解决食品监管中存存在的隐患作为我局的重点工工作目标,认真排查梳理食品品监管工作中反映出来的问题题,针对在“检查方式、执法法人员素质、办证条件、经营营活动和经营主体”等方面存存在的隐患,进行细化分解,,逐个探讨解决的办法,不断断推进食安XX百日行动顺利利进展,取得了初步的成效。。
一、推行菜单式检查记录录,解决监管不到位的隐患
由于我局是这次机构改革后,,刚刚组建的单位,人员全部部来自于工商系统,对于餐饮饮服务、食品生产和小作坊监监管的知识几乎为零,虽然经经过短期培训,但是实际工作作中依然感到力不从心,不能能很好的履行食品监管职责,,某种程度上存在着监管不到到位的隐患。为了做好日常检检查工作,我们借鉴市局相关关业务科室制定的菜单式检查查记录,在具体工作中进行推推广使用,有效解决了检查人人员进行检查时,具体检查内内容不完整,检查不细致等问问题,收到了一次检查即全
面面又彻底的效果。
二、推行行筛查制检查,解决监管人员员不足的隐患
面对分局只有有2人,内业和外业等大量工工作无法兼顾的实际情况,我我局在开展食安XX行动中,,经过认真调查研究,及时调调整了检查方式。采取先安排排1名我局的工作人员,以普普通消费者的身份,根据检查查的要求,对检查对象进行只只看不问的筛查,在筛查过程程中发现存在问题的,再由分分局按照正常的执法检查要求求,安排2名工作人员开展有有针对性的检查活动,这种有有的放矢的检查,既提高了我我们的工作效率,兼顾了各项项工作的开展,又避免了全面面检查耗时费力的问题。据初初步统计,活动开展以来,我我们共出动执法人员113人人次,工作效率大幅度提高。。
三、推行许可示范文本,,解决“带病”开业的隐患
我们在梳理食品安全隐患过程程中发现,保证食品安全的各各种制度、食品操作流程图和和设备设施布局图,是否与实实际情况相符,是否符合食品品经营审查规范,都会对企业业开业后的食品安全带来影响响。为了避免这种现象的发生生,我们建立相对固定的XXX食药分局QQ群,将办理许许可需要的食品安全制度、食食品操作流程图和设备设施布布局图,以范本的方式挂在该该群,供办证者下载参阅。每每次受理许可时,我们都严格格审核这些文本材料是否符合合要求。进行现场核查时,也也对照提交的文本材料,逐一一核对,并就提交的食品安
全全制度,向办证单位的相关人人员进行提问,不符合食品经经营规范的,坚决不予发证,,解决了带病开业从事经营活活动的隐患。
四、清查经营营主体资格,解决无证经营问问题隐患
分局成立后,在调调查摸底中,我们发现无证经经营食品的问题很普遍,是食食品安全的突出隐患。为此我我局在推进食安XX百日行动动中,把解决无证问题作为重重点问题之一,认真排查辖区区内的经营主体