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酒店服务员工作收获与心得篇1
在上大二的时候,我选择了酒店业,决意要在酒店这个服务行业中创建与实现自己的人生价值,希望有朝一日能在酒店大堂以管理者的身份接待我的客人,我的VIP。刚起先的时候,我还是挺迟疑不决的,但最终我还是坚持了下来,并且在这两年里接连实践着我的酒店梦。
任何给过你机会成长的人或事物,你都应当感谢他(它),所以,我现在很感谢聚龙湾,让我成为客房部其中一员,为我搭建了呈现技能与素养的一个平台。在几个同班同学选择餐饮的时候,我毅然选择了客房,当时许多人不理解,做客房很累,又孤独,而且刷杯子,洗马桶、拖地板这些琐事一个高校生怎么能吃得消?的确,许多人都不情愿去做客房,而对于我来说,这早己不稀奇,我把这一切当作自己学****的过程,是为我实现自己幻想的一步棋子,正所谓:三十六行,行行出状元,在酒店里,只要你专心学好技能,任何一个岗位都有实现你志向的机会,也同样值得为自己喝彩,在前段时间来度假村巡回演示的全国旅游饭店服务技术能手,两位客房服务员精彩的做床表演博得了阵阵欢呼,这不也正说明白做客房也可以大有作为的吗?做客房的确很累,但是做酒店这一行业哪有不累的呢?每个岗位都会累,只有我们摆正心态才能在岗位中做得快乐,做得胜利。
做客房,许多时间都是单岗,所以,会有点孤独,即使比较闷,令人难以忍受,可对于我来说,这刚好是一种熬炼,做客房让人学会忍耐,学会独立处理一些事情,应对一些突发状况,忍耐,这不单是一种职业实力更是一种人生看法,忍耐叫人渐渐去等待,不要急功近利,当你每天都不停地做房,很累的时候,依旧能坚持自己的信念,心平气和去做平凡,在别人看来根本不起眼工作,这不是每个人都能做到的,这须要时间去磨练,做客房让我从中得到实际的熬炼与成长,并从中找到真正的欢乐,我根本不须要自怨自艾。
成天刷杯子、洗马桶和拖地板对于一个高校生来说,在别人看来,是大材小用,从而变得不行思议,记得度假村刘总监曾说过:你刚来,我可以给你一个部长或主管的位置让你做,可是你能做得来吗?的确,万事总是有开头,一步一个脚印是有必要的,而我觉得,假如一个人被社会称之为天之骄子的高校生,能够不介怀外界的说法放下成见,可以静默地从刷杯子、洗马桶等这些小事做起,这令人敬佩,再说,在酒店的岗位上,每个员工都是一样的本质,那就是服务员,顾客真诚的挚友。
在聚龙湾的这段日子里,我相识了许多人,并从中虚心向他们学****使自身的技能与服务意识得到进一步的提高,可我还年轻,我的酒店路还很长,须要付出别人更多的汗水与努力,而在这些努力与汗水当中,更希望能丰富自己的人生阅历与阅历,活到老、学到老。
酒店服务员工作收获与心得篇2
流程和管理者之间的上下层关系可以说是我们现实社会中一个缩影的充分体现,她为我们在校的学生踏进社会供应了一个体验社会生活的珍贵机会。
不真正进入社会,就不能了解社会。刚起先实****的第一个体会就是一个--"累",但后来渐渐的****惯下来,因为我们没有经验过风吹雨打,可以说始终以来在爱护伞下走过,这次实****可以给我们真正体会到现实生活中的酸、甜、苦、辣;但是我们很兴奋,我们在实****中遇到困难时,并没有后退,而是英勇地面对现实,向困难挑战。实****磨炼了我们的意志,使我们现在的意志比实****前坚毅多了,真正体会到"梅花香自苦寒来"的味道。
这次实****给我们带来了许多难得的社会阅历,供应了社会实践熬炼的大舞台,为我们踏上就业的人生路上打下坚实的基础。
首先,懂得了什么叫做团队精神,在工作上是不能随意离岗或停顿下来的,假如有一个人离岗或停顿将会影响整体,同时质量也要有所保证,不能马虎,哪怕是看起来不大重要的,都有可能被客人投诉。我们学会了办事情谨慎、仔细、细致的对待,学会了团结,分工和相互协调,体会到团队精神在工作中的重要性。
其次,学会了勤俭节约的好****惯,理解到什么是"粒粒皆辛苦"的名句,我们平常在学校里大手大脚的花钱,而在酒店里看到员工们辛辛苦苦舍命的加班才得到哪点血汗钱时,我们自己也辛辛苦苦地加班,用自己血汗挣回来的加班费时,才真正的体会到"钱"是来之不易的,日后用钱时不能不三思而后行。可以说这次实****给我们上了一堂无形的思想道德课,让我们受益匪浅,教化深刻。
其三,学会了沟通,学会处理好身边的人际关系,学会在苦中作乐的技巧,工作是比较枯燥的,每天都反复的做哪份工作,假如没有同身边的同事沟通,处理好身边的人际关系,一个人是很孤独的,同时在一个岗位上工作时间长了,前后岗位之间将免不了有磨擦出现,处理不好,将影响我们的工作质量。这就让我们懂得了人际关系的重要性,一个好的人缘将会给我们的工作带来了无限的便利和快乐。
其四,在工作中学会了探讨。在工作中,方法中的正确和便利性特别重要,在自己的岗位上做熟了对自己所做的工作也细致探讨起来,细心分析其方法,缺点,自己研制出一套更加便捷简洁的方法来提高自己的速度和削减工作量,真正充分体现出高校生的不同之处,体现了高校生的风采。
其五,给我们增进了不少友情,加深了同学之间的感情。在这生疏的地方实****意识到同学之间的帮助特别重要,大家紧密的团结在一起、生活、工作有遇到什么问题都相互的关顾,原先不相识的同学也相互融到一个团结合作的大集体里,有什么心事也学会了互倾诉,加深了同学之间的友情。
总的来说,我们这一次实****是比较协作和胜利的,大家都能在自己的岗位上仔细工作、学到了许多在校内、在课堂上、课本上学不到的东西,懂得了做人的道理,特殊是体会到生活中的艰辛和找工作的不简单。老师那句"我们要学会学****学会做人,学会做事"话我始终记在心中。
感谢这次实****感谢这次实****的老师,感谢这次实****的单位。这次实****肯定会令我们的人生走向新的一页。
酒店服务员工作收获与心得篇3
年终就要到了,一年的工作即将结束,我也要在20__年最终的尾巴上努力做好自我的工作,在今年的最终一刻照旧努力的提升自我!
20__年是麻烦的一年,因为在这一年里,我遇上了太多的麻烦,犯下了太多的错误!平稳的工作总是能被打破,工作中也总是被指出自我的错误!可是,20__也是成长的一年,麻烦给我带来了机会,亲自的实践加速了自我的成长。错误让我增长了见识,看到了哪些是能做哪些是不能做的。被人指出自我的错误更是让自我清楚的望见了自我的不足,这一年光是弥补自我的不足就已经让我手忙脚乱了!但,在这样的代价下,我在工作中也变得更加顺当,本领也得到了提高……为了记录这一年的成长和改变,我写下了这份年终工作总结,期盼在总结过后自我还能有新的收获。
一、个人的调整
在今年的工作刚起先的时候,我发觉自我的坏****惯又起先了,在长假过后,不仅仅在工作上,连心态上都变的懒散。虽然有幸得到领导的指责以此变更,可是我却不能总是这样,在之后的工作中,我也总是以变更自我的这个坏****惯为目的去变更自我。
二、工作成长
一年的工作,我们作为服务员的要求又有了新的提高。尤其是在_月的礼仪培训上,我们每个员工都要到达服务的礼仪标准,都要学会礼仪用语。这让我们头疼了好一会!可是终究功夫不负有心人,我们胜利的经过了考核。
可是这可是是在内部的学****而已,在真正的运用到实战之后,谁好谁坏一目了然,为此我们又以优带差,相互学****相互磨练,在_月_日的时候,胜利的到达了领导们要求的,提升了酒店的服务水平!
三、工作方面
作为酒店的服务员,我们负责的工作是多变的,仅仅一年的时间,我已经更换了不少的职责。可是都是自我了解的工作,所以在接手后熟识了一段时间后就****惯了。
但工作中也常因为一些细微环节的问题犯下模糊,这些让我细心翼翼了很久,直到自我****惯了工作,才变得顺当起来。
四、总结
服务员的工作虽然简洁,虽然不是什么难事,可是确是酒店最基础的服务工作,要是我们的服务没有过关,酒店的评价就会下降。作为酒店的一份子,我必需会接着努力的提升自我,让自我无愧于___酒店员工的名号!
酒店服务员工作收获与心得篇4
这次的训练从一起先的面试就起先了,学校为我们联系了一些酒店来给我们自己去面试,也可以让我们提前熟识面试的程序和测试自己的实力。经过面试,我们学校有30名同学胜利进入金桥酒店。当然,我们被分到了不同的部门。起先了我们的实****br/> 一、实****过程
第一天,什么都不知道,什么都不懂。很惊慌,很激烈。幸好酒店有派人带我们,这个前辈很热心,先带着我们熟识了整个饭店的包间、大厅等位置。并且教育我们之后的的基本工作状况和该如何绽开..
我和另一个实****生在这个实****期间的工作就是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧。刚起先的几天,由于对工作的不熟识,我们开吧一般都要用2个小时左右才能完成。但,这状况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了。
在这几天里,我深深体会到:像军训时一样,领班说什么就是什么,彻底听从;要仔细揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话。假如那样就是自寻没趣。
过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地..或是下去一楼大堂吧帮忙。(因为我一般都是在二楼南吧。)有是没事都要给自己找事情做,宁可站着也不要坐着。宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着。劳动才有收获。动手了才能丰衣足食。
因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而相识了许多酒,包括国内的和国外的。这也很有利于我为外国人服务的时候与他们的沟通。
在服务过程中,我们接触到了形形色色的客人,由于金桥酒店是一个四酒店,而且在广交会期间也拥有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外国人,在服务的过程中,我们提高了英语口语水平,增长了见识,开阔了视野。在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的劳累都不算什么。而客人的投诉也让我学到了许多东西,我告知自己:犯错并不行耻,但,假如我胆怯 犯错而什么都有任你选不去尝试的话,这才可耻。
二、我的心得和感受
1、肯定不能和领班产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真的很奇异,学校里我们从未不敢发表自己的看法,老师有时候错了我们也都会挑出来。可是在外面,上级恒久是对的。这样真的很须要我们适应。