文档介绍：循环农业是实现都市型农业的重要途径
主讲人:于家伊
北京嘉博文生物科技有限公司首席执行官
目录
一、食品安全的需求日益迫切
二、都市型农业是保证食品安全最可靠的区域
三、循环农业是实现都市型农业的途径
四、有机农业简介
北京的有机基地发展现状
目前北京通过有机认证的企业基地有20多家,面积约18万亩,
如2004年延庆67公顷有机葡萄基地已取得了有机食品转换证书,成
为北京地区第一个有机葡萄基地,有机葡萄种植面积达6000亩,年
产有机葡萄900万公斤;大兴有2000亩西瓜进行有机化栽培;;密云年
产量300万公斤的有机水产品等。
为了迎接2008年奥运会,北京市决定
要发展20万亩有机果树,16万亩
有机蔬菜。
有机超市应运而生
奥绿特有机食品连锁机构在人民大会堂成立,面向北京市民在300多
个高档社区中开办有机食品超市。沃尔玛超市也专设有机食品柜台。
市民对食品安全的需求升级带来了市场价值。
一、食品安全的需求日益迫切
1月15日,《中国公众环保民生指数(2006)》
正式对外公布。82%的人“谈食色变”,81%的人“饮
水思危”,2006年食品安全成为公众最关心的问题,
环境问题依旧是中国公众关注的焦点,86%的公众
认同环境污染对现代人的健康造成了很大的影响,
环境污染正成为严重危害公众健康的杀手。
苏丹红——红心鸭蛋事件
“红心”鸭蛋事件掀起轩然大波,威胁市民餐
桌,苏丹红,一种工业染料,长期摄入会造成癌
症。 07年11月12日,央视《每周质量报告》对
此事进行了曝光。当晚,北京市食品办下令全市
停售“涉红”鸭蛋。
成都十陵禽蛋合作社由于使用BGB生物蛋白饲料并具有全部检测报告,是当时成都市场唯一可销售的鸡蛋,供不应求,市场价格增加1元/公斤。
“多宝鱼事件”!!!
2006年11月18日,上海检出多宝鱼
硝基呋喃类药物超标。下令全部“多宝鱼”
立即下架并销毁。
北京市怀柔区“鳟鱼一条沟”使BGB生物蛋白饲料养殖的虹鳟鱼全程不使用任何抗生素和消毒剂,。
关爱自然,造服人类
河北香河的“毒韭菜”事件
前两年,毗邻北京的河北省香河县竟查出有数万亩施用高毒农药
3911的韭菜田。专家指出,长期食用高毒农药(包括3911)喷洒过的蔬
菜(水果、茶叶),会产生慢性中毒,影响人的神经中枢,甚至导致畸胎、
癌变等病症。
北京市昌平区金六环有机蔬菜种植基地使用BGB微生物菌剂,全程不使用农药,无根蛆,成为昌平区两节送礼的必备品。
关爱自然,造服人类
有机食品是国际上公认的安全、环保、健康食品;
绿色食品是有中国特色的安全、环保产品;
无公害食品是保障国民食品安全的基准线。
市民对食品安全需求升级的趋势
有机食品(高级安全)
绿色食品(中级安全)
无公害食品(初级安全)
常规食品(无安全保障)