石榴栽培技术.ppt

文档介绍：石榴栽培技术

新疆农业大学林学与园艺学院
1 经济意义
营养丰富,味酸甜,含水分79%,~%,~%,碳水化合物17%以上,含糖17%,~%,每百克含 P 11~16mg,钙11~13mg,~,Vc含量超过苹果,梨的1~2倍,是优质的保健果品。
石榴可鲜食,加工果汁,饮料,可提取鞣料和染料。石榴还可以入药,是重要的中药材,在中医用于治疗痢疾、脱肛等症。因花美果色也可作绿化树种。
石榴原产于伊朗、阿富汗等中亚地带,目前全世界几乎均有栽培。我国已有2000多年的栽培历史,南北均产石榴,新疆南部有著名石榴产区。
2 主要种类和品种
主要种类:
属石榴科、石榴属植物,作为栽培的只有一个种——石榴。
由于分布和栽培地区条件有差异产生了不同的变种。如白石榴、黄石榴、红石榴、重瓣石榴、墨石榴、四季石榴等。
石榴为落叶小乔木或灌木,根系发达,须根多、易生根蘖,枝条未端带刺,无毛,叶对生或簇生,倒卵生至长圆形、披针形,长2~8㎝。
花瓣红色多皱,有白色和黄色变种。
花有两种,即短花柱的钟状花和具长花柱的筒状花;果实为果皮革质的特殊浆果。