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一滴酱油的份量
小时候的我是极简单满意的,对于外公外婆烧的菜的喜爱更是发挥到了极致。最欢欣的,也许就是一家人围坐在一起品鉴外公外婆的手艺了。
是的,品鉴。
外公外婆对掌勺的喜爱丝毫不亚于我对他们的手艺的热衷,所以他们始终把做菜当作了事业,对于我们的评价也是在意之至的。每次看到他们期盼的眼神,我总会有种想笑的感动,仿佛自己真的成为了美食家。
从小到大,对外公最满足的也许就是红烧肉了,这也许就是被妈妈戏称为"食肉动物'的缘由了。
犹记得,小时候的自己个倔强的孩子。由于一次考试的失利而耿耿于怀很久,爸爸妈妈怎么开导也没用。到了外婆家,盯着电视上的画面不知道在想什么。直到外婆一声刻意调高的音调:"囡囡,啊嗲要烧红烧肉则哦。'把我惊醒。我光着脚跑到厨房门口,看到外公正在当心翼翼地向锅里倒酱油。迎着厨房顶灯有点黄晕的光,我看到外公嘴角的笑。
外公做菜是讲究的,多一点酱油少一点酱油也是在意的。外公做菜是欢乐的,他盼望用丰富的晚餐使我也欢乐起来,使我健康地成长。
我想,他始终都是这样盼望的。
我在外公昨天一句懊恼的"酱油多了一点点',和今日一句得意的"今朝放得刚刚好'中成长起来。
我在渐渐地长大,我从外公转身走向厨房的背影中读到了一丝不苟。不再挺立的背影告知我,这一次失败了还有下一次不是么?
我每天要走进学校。
外公每天要踏进厨房。
每次站在厨房门口,我都仿佛看到一个抿着嘴的小女孩,看着烟雾升腾间,外公滴落酱油的手。脸上还带着刚才憋屈和现在的高兴,有一点点扭曲的可笑。
是外公让我成为美食家,我可以尝出外公在菜上花的心思,我可以尝出一滴酱油的份量,一滴酱油里的爱。
其实,外公,你加的酱油,多一滴少一滴,份量都是刚刚好