文档介绍：20113 口现代物流
果蔬类农产品物流信息追溯系统的构建研究
王晓平灿穹
.北京物资学院物沈学院,北京市;泄┮荡笱Ь霉芾硌г海本┦
摘要:作为人们生活的必需品,果蔬类农产品的质量安全问题关系着国计民生,但由于其附加值较低,目前
尚无成型的物流信息追溯系统在实际中得以应用。本文将果蔬类农产品的物流过程与信息追溯相结合,分析了对
果蔬类农产品进行信息追溯的可行性,对果蔬类农产品信息追溯系统的系统构成进行了分析,提出了系统的设计
方案,并对系统实现中涉及的主要环节和内容进行了阐述,最后通过案例介绍了系统的构建过程,为我国建立可
靠实用的果蔬类农产品信息追溯系统提供了一个新的思路。
关键词:果蔬类农产品;物流信息;条码技术;信患追溯系统
中图分类号:. A文章编号:———
一、前言息追溯系统的系统构成进行分析,提出了果蔬类农
产品信息追溯系统的设计方案,并对系统实现中涉
在食品安全问题日益受到人们关注之时,如果及的主要环节和内容进行了阐述。
能够对农产品的生产、销售、流通等信息进行跟踪、
追溯,将能更好地为消费者提供更为可靠的食品安二、果蔬类农产品信息追溯系统的系统
全,并且在食品安全出现问题时,能够及时快速地构成
将问题查清,避免造成更大的危害。
信息跟踪技术的发展为农产品的信息跟踪、追果蔬类农产品流通由种植基地出发,经由批发
溯奠定了良好的技术基础。条码技术发展的相对比商、物流公司、零售商,最终到达消费者手中。⋯因
较完善,而且其成本较低使其得到了广泛的应用; 1
无线射频技术的发展,可以在潮湿、不安全 1
的环境中使用,为信息的跟踪记录扩展了更宽的领果蔬类农产品的信息追溯源头应该是产品的
域;全球***系统⒌乩硇畔⑾低种植基地,在这里,农产品完成其生长过程,并最终
的应用,为产品的流通过程提供了相识、可靠的信转变为商品进行流通、交易。
息;网络的普及为农产品流通过程中的信息传递和农产品从最初的种子,到生长过程中用到的肥
交流提供了良好的平台。料,以及对其的管理过程,都会对最终的产品质量
在中国,对于***、牛肉、猪肉等产品的可追溯
系统已经得到了广泛的研究,】但对于果蔬类农产
品的信息追溯系统仍不能很好地发挥作用。
年,由国家质检总局、山东省潍坊市及寿光市质量
技术监督局等部门共同协作,在寿光田苑蔬菜基地
和洛城蔬菜基地进行蔬菜质量安全可溯源系统的
探索。但是由于系统设计、成本、可操作性等方面的
问题,使得该系统被搁浅。⋯
因此,本文提出了一套较为完整的果蔬类农产
品的信息跟踪追溯系统解决方案,并在对农产品信
息追溯的可行性分析的基础上,对果蔬类农产品信 1
产生影响,因此,要对这一环节的内容进行记录, 1
并最终成为可被追溯的信息。同时,为了将责任明由于这四个模块的信息共同支撑着农产品信
确到人,种植者的信息也应该被包含在其中。息追溯系统的运行,而各自又位于不同的地理位
2 置,因此,在进行系统设计时应该采用客户端/服务
果蔬类农产品通常要通过批发商进行收集, 器虺艭/模式和浏览器/务器虺艬/模
然后再销往全国甚至世界各地,当然,这里的批发式相结合的技术路线进行,这样,系统是一个基于