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最新的心理学讨论说明,女性在烘焙甜点的过程中,能够很好地转移坏心情和躁郁。烘焙是一种心情。想必全部女性对那些得意的烘焙甜点都没有抗拒力量,但提到亲自尝试,她们往往都会埋怨说:“哪有那么多时间在家做烘焙?每天工作都忙得要死,除非我不上班,做家庭主妇才有可能。”这个想法本身就是阻碍你走上烘焙之路的关键。
最新的心理学讨论说明,女性在烘焙甜点的过程中,能够很好地转移坏心情和躁郁,同时,完成烘焙后,食用亲自烤制的甜点,内啡肽和多巴***的分泌都会使得心情更加安静。
在好莱坞,有众多知名女星都会选择烘焙课程作为心理治愈的方式。而在欧洲,几乎每位家庭主妇都能自制糕点面包,每逢来宾临门,必邀其共享。尝的是糕点美味,品的是女仆人优雅别致的性情,彰显的是蛋糕的色泽外形,隐于其后的是女仆人对生活工笔描摹般细致的理解。
下次心情不好的时候,不要再逛街唱歌喝酒了,尝试用烘焙来给自己一个好心情吧!
“烘焙让我更急躁”
唐宁女 27岁公务员
我是一个急性子,平常做事都是风风火火,而且由于性子急,所以许多事情一旦没有根据我想要的去做,就很简单发火。后来无意知道了烘焙,听说可以培育性格,就开头尝试。最开头烘焙等待的过程也觉得很焦急,也曾有过等待的时候跑去看书而导致蛋糕烤糊的状况。但随着时间的推移,现在渐渐也学会了让心情静下来,做什么事情都不那么焦急了。
“惊喜带来的欢乐”
菲菲女 25岁自由职业
做烘焙最大的乐趣就是最终出炉的时候,虽然每个糕点都有自己的配方,但是由于用量的不同而会产生不同的效果。所以每次等到糕点最终出炉的时候,完全是一个收获惊喜的过程,做出好的糕点的成就感,那种惊喜是任何东西都无法替代的。
“烘焙化解心情”
鲁欣欣女 27岁模特
都是年轻人,所以平常和男朋友难免有争吵,有磕磕碰碰,每次这个时候我就会悄悄去烘焙一款甜点来缓和气氛。等到蛋糕做好后,好像自己也不那么生气了,和男朋友一起共享一款新出炉的甜品,大家的心情都会好起来。
“闻着香味改善心情”
Fiona 女 29岁 HR
平常我工作很忙,再加上做HR难免会遇到各种各样让人生气的事情,所以等到下班回家,我就会抓紧做一款甜点来改善自己的心情。做甜点肯定是种放松,在等待的过程中,想想今日工作上的事情,对自己的心情进展一个梳理,渐渐就不会那么生气了。同时做好后多闻闻点心散发出来的甜香,也会感觉到生活的美妙。
“我自己的深夜食堂”
王丹宁女 28岁写手
对于进厨房这个事情我一向不屑,但等我了解了烘焙后却转变了自己的想法。首先烘焙不会像川菜,每次做饭都油烟满屋,整体环境会很清爽。其次是烘焙的食材和过程都很好玩,每一款用料的用量、火候的调整都可以让人宁静下来。我做烘焙的时间都是在半夜,写东西写得累了,就去厨房给自己烤一个甜点。厨房里有淡淡的黄色灯光,我在灯光下宁静做一款甜点,整个过程宁静又美妙,这是属于我自己的时刻。