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一一中国饲料年第期
光合细菌在对虾养殖中的应用
浙江大学饲料科学研究所陶新汪以真许梓荣
年来,中国对虾养殖业迅猛发展,规模及力,从而提高水生动物抵抗疾病的能力。在
产量已跃居世界首位。但是由于水质严重污染以水中繁殖时,可释放出具有抗病性的胰蛋白分解
及虾病蔓延成为对虾养殖业的主要危害。光合细酵素利于抑制虾类发生霉菌病,预防烂鳃病、烂口
菌作为一种具有特殊病等。还可作为一种益生素,起到调节肠道
营养、能够促进生长、防治疾病和高效率净化水质内正常菌群,抑制有害菌生长的作用。
以及对环境和水生动物无毒无害的特殊细菌,应作为池底污泥的“清道夫”,具有净化水
用于对虾养殖中,对促进对虾生长、提高对虾产质的作用,也抑制了有害病菌的繁殖。以水
量、防治对虾疾病和净化水质等均有良好作用。中的有机物作为自己繁殖的营养源,并能迅速分
光合细菌的营养价值解利用水中的氨态氮、亚硝酸、硫化氢等有害物
属螺菌科,是一种利用光能进行生长繁质,能完全分解水生动物的残饵及粪便,起到保护
殖的水生微生物,广泛存在于土壤、沼泽、淡水和和净化养殖水体水质的作用,为水产动物提供有
海水等环境中。目前研究和应用最多的是红螺菌利的生活环境。
科红假单孢菌属的紫色非硫菌,其营养非常丰富, 光合细菌在对虾中的应用效果
含有丰富的蛋白质.%,并且氨基酸种类. 育苗及促生长上的应用大量试验表明,
齐全,其组成接近动物蛋白质,还富含各种族能有效促进对虾生长发育,并能提高幼虾的
维生素、类胡萝卜素、辅酶、叶酸、生物素、矿物出苗率和变态率,还可改善育苗水质起到预防疾
元素等多种促进动物生长发育的生理活性物质, 病的作用。李光友等报道,将培育一周的
因此是一种营养价值极高的单细胞蛋白庞金钊投于虾池中,对虾苗的成活率提高约%,
等,。此外,它多存在于有机物污染的水域同时有抗病、促生长发育的效果。田维熙等
中,其细胞内有能进行光合作用的载色体,在厌氧研究表明,应用周大幅度提高了虾
光照和好氧黑暗不同条件下,这类菌能利用有机苗的成活率,且虾苗出池规格整齐,较强壮。游锦
物迅速繁殖和迅速转变代谢途径,使高浓度有机华等研究了在斑节对虾、日本对虾和
废水得以净化。新对虾育苗中的应用效果,在放苗密度相近的条
光合细菌的作用机理件下,添加海光Ⅲ号,斑节对虾出苗
富含的营养生理活性物质,有些是水生率提高.%;在放养密度高于对照组.
动物体内酶、激素及生物活性物的激活剂或辅酶; .倍条件下,日本对虾的平均出苗率达.
有些在蛋白质、氨基酸代谢中作为辅酶起重要作%,最高达.%,明显高于对照组;新对虾试
用;有些与蛋白质、核酸合成有关。许进香等验组仅添加/海光Ⅲ号,平均出苗率就比
指出,之所以能促进对虾生长的主要对照组高.%,而且虾苗体较大、健壮,变态
原因,是能提高对虾对蛋白质、氨基酸的消时间缩短。
化吸收率。另外,还可利用周围环境中的有. 防治疾病,提高成活率光合细菌体中所含
机物合成糖类、氨基酸等营养性物质及生物活性辅酶、色素等对病毒和脂质过氧化反应有抑
物质等,为对虾提供营养物质。制作用,可提高水生动物抵抗疾病的能力。王志
还含有抗病毒因子及多种免疫促进因敏等指出,不但能提高对虾苗的变态
子,可活化机体的免疫系统,强化机体的