文档介绍：该【东菱面包机说明书 】是由【碎碎念的折木】上传分享，文档一共【9】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【东菱面包机说明书 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。大家在设置时间前肯定要记得先装上电池,面包机一般承受两节7号电池,
显示屏上会显示当前时钟为上午(am)12:00,时钟显示方式为12小时制,以am和pm区分上午或下午。在待机状态下按暂停键一次,12开头闪耀,再按时间键设置小时;小时设置完成后,再按一次暂停键,00开头闪耀,按时间设置分钟。最终时间设置完成再按一次暂停键或者等5秒后确认当前时间即可.
一般不用延时功能我们可以按以下操作,
第一,设置好当前时钟.(记住必需要将面包机的当前时刻设置好,否则时间会消灭偏差)其次,按一次时间键,每按一次时间健增加10分钟,连续按时间键,直至设置到你期望
面包完成的时间。然后按(开头/停顿)健,设置完成。
第三,设置好后,显示屏中间的其次行时间为面包做好的时间。
接下来我们来说说今日的重点,大家一般早上都要早起上班,时间较紧,不行能大清早起床来做早餐面包,况且,快速面包程序做出的面包口感也较其它程序稍逊,这里,延时功能就给大家带来了便利,延时功能要如何设置了,大家跟我一起渐渐来设置
第一,按上面一般时间设置好后再按一次时间键,显示屏出的时间为:当前时钟+所选程序的总工作时间+10分钟,连续按时间键,设置完成时间。
为了大家能够清楚的明白如何设置,在这里给大家举例说明,
例如当前时钟为上午8:00,所选程序的工作时间为3小时,你想在下午2点时将面包做
好。
1、按时间键,时间显示为上午11:10,连续按时间键将预约时间设置为下午2:00。
2、按开头/停顿键启动程序。
3、显示屏上显示预约时间下午(pm)2:00,时间数字不再变化,同时setreadytime(设置
延时时间)始终显示出来。
4、按时间键可查看当前时间。
5、当延时程序运行到所选程序的工作时间时,面包机什么牌子好,机器开头工作,且菜单时间数字开头倒计时。
假设大家想取消延时设置,需长按开头/停顿键3秒,听到一声蜂鸣声,即代表取消设置的程序。
另外,这里在给大家一个时间设置后的参考信息.
假设我们早晨7:00设定面包在下午4:00做好,那么显示时间为pm4:00sameday(当天)。
假设我们晚上9:00设定面包在其次天早上7:00做好,显示时间为上午(am)7:00nextday(其次天)。
最终,还有一点是大家肯定肯定要留意的,,:东菱dl-t06(bm1230)面包机使用说明书配料表_pdf_word
篇三:东菱1028面包机食谱
东菱面包机xbm-
快速面包
奶或水::2个 :1大勺
:2大勺 :1/4小勺
:2平杯 :3小勺多一点 :1小勺
一般面包
奶或水::2个 :1大勺
-6大勺
:2大勺
:1/4小勺
:2平杯
:1小勺
:1小勺
:1杯
::2大勺
:5-6大勺
:2大勺
:1/3小勺
:3杯
:3小勺多一点
:1小勺
:1杯
::2大勺
-6大勺
:2大勺
:1/3小勺
:3杯 ::1小勺三、制作方法:
1、将奶〔水〕放入面包机内
2、将鸡蛋打碎后放入面包机内
3、将油、糖、盐按比例放入面包机内
4、按面包机“启动键”搅拌均匀〔5分钟〕
5、将面粉放入面包机摊平
6、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉〔切勿与液体接触〕后用面粉将发酵粉掩埋好。
7、按面包机“启动键”启动机器。
8、停机前15分钟翻开机盖〔勿关机〕将少许食用油〔或鸡蛋清〕均匀涂于面包顶部。等待停机即可。
面包机食谱配方
面包机食谱——三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包〔750g〕配料:高筋面粉1/4杯〔280g〕低筋面粉1/2杯〔70g〕温开水1杯〔235g〕盐3/4小勺〔3g〕糖1/2大勺〔20g〕脱脂奶
粉1/4大勺〔〕油1/2大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕酵母3/4小勺〔〕鸡蛋1只做法:,选择重量750g,选择烧色〔依据喜好选择〕,、发酵、
,根本发酵15-20分钟后,翻开上盖,,将面带去除两边修整齐,再切成3条〔上端不要切断〕,,,,翻开上盖,,盖上面包盖,静心等待烘烤完毕
面包机食谱——带盖全麦土司带盖全麦土司〔750g〕配料:高筋面粉1/2杯〔231g〕
全麦面粉1杯〔154g〕温开水1杯〔235g〕盐3/4小勺〔3g〕
糖1/2大勺〔20g〕
脱脂奶粉1/4大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕
酵母3/4小勺〔〕
做法:,随后选择重量750g,接着选择烧色〔依据不同喜好选择〕,开头自动搅拌、发酵、,面包机“嘀嘀嘀”,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来共享吧
面包机食谱——红豆土司红豆土司〔750g〕配料:高筋面粉1/2杯〔385g〕
温开水
盐1小勺〔〕
糖2大勺〔24g〕
脱脂奶粉1/2大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕
酵母3/4小勺〔〕鸡蛋1只
蜜红豆150g
做法:,选择重量750g,选择烧色〔依据喜好选择〕,按开头
键
面团搅拌差不多时,参加红豆,盖上面包机盖子,让它连续搅拌均匀
发酵完成后外表刷蛋汁,盖上盖子烘烤,出炉后趁热脱模面包机食谱——带盖白土司带盖白土司〔750g〕
配料:高筋面粉1/2杯〔385g〕温开水1杯〔235g〕
盐3/4小勺〔3g〕糖1/2大勺〔20g〕脱脂奶粉2大勺〔〕白油1/2大勺〔〕酵母3/4小勺〔〕
做法:,选择重量750g,选择烧色〔可依据您的不同喜好选择〕
按下开头键,开头自动搅拌、发酵、,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,
面包机食谱
面包机的方子:一、一般咸味面包配料750克
配料水1杯+1大勺植物油3大勺 盐1+1/2小勺 糖2大勺 面包粉3+1/4杯 干酵母1+5/6小勺 添加挨次应与配料表中全都,建议使用精巧菜油或调和油
适用程序:一般面包
二、全麦面包配料750克
水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包
三、快速全麦面包配料750克
水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:快速面包
四、安康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包
五、玉米面包配料750克
玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包
六、菠菜包配料750克
鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改进剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:一般面包
七、咖啡包配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序:甜面包
八、提子面包配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干参加到料桶中适用程序:甜面包
九、香蕉面包配料750克水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄
油2+1/2大勺香蕉切片后,将全部原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开头操作。最好在开头和面10分钟后参加黄油,味道更佳。
十、波萝吐司配料750克水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝
糊1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。
十一、椰丝吐司配料750克水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺椰丝1/5杯适合程序:甜面包。
十二、杂粮安康面包配料750克水1杯全麦面包预拌粉(kmc)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小勺适合程序:全麦面
包。十三、燕麦苹果面包配料750克水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果〔糊状〕1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序:甜面包。
十三、燕麦苹果面包750克配料水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺 糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果〔糊状〕1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯
适合程序:甜面包。
十四、香橙面包配料750克橙汁加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐
3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。
十五、高蛋白面包配料750克
水加鸡蛋清〔约1/4杯〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。1、材料1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。2、牛奶200克,差不多2/3杯这样3、
发酵粉2小勺〔宜家的茶匙〕4、盐1小勺〔宜家的茶匙〕5、奶粉4勺〔就是奶粉配的〕6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯7、鸡蛋1个,差不多60克左右8、糖1大勺=50克〔宜家的50ml匙〕9、芝麻少许全部材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚刚发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开头烘烤~~机器:东菱1028面包机1、配料:450克一般面
包配方2、菜单:一般面包、450克、浅烧色3、步骤:a,按说明书要求步骤参加各种配料b,启动面包机,机器显示2:53,开头和面c,2:44第一次和面停顿d,2:25其次次各面,2:10其次次和面停顿e,1:30取出面包筒,将面团取出揉几下,挤出气体,和成饼状放入
面包筒中f:将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中参加1/3水,放入微波炉中加热5分钟,然后将面包筒放入微波炉醒发,朋友们可自己想方法)g,1:00面包机开头烘烤(加热管变红),将面包筒从微波炉中取出,放入面包机中h,0:00,完毕,
面包烤好i,5分钟后取出面包,抓紧将面包用保鲜膜等盖好,防止水份蒸发!!这是关键一步。篇四:东菱面包机自制食谱整理版
快速面包
奶或水::2个 :1大勺
:2大勺 :1/4小勺
:2平杯 :3小勺多一点 :1小勺
一般面包
奶或水::2个 :1大勺
-6大勺
5.
色拉油:2大勺
:1/4小勺
:2平杯
8.
酵母:1小勺
:1小勺
:1杯
::2大勺
:5-6大勺
:2大勺
:1/3小勺
:3杯
:3小勺多一点
:1小勺
:1杯
::2大勺
-6大勺
:2大勺
:1/3小勺
:3杯 ::1小勺三、制作方法:
1、将奶〔水〕放入面包机内
2、将鸡蛋打碎后放入面包机内
3、将油、糖、盐按比例放入面包机内
4、按面包机“启动键”搅拌均匀〔5分钟〕
5、将面粉放入面包机摊平
6、在面粉中间拔一“小坑”放入发酵粉〔切勿与液体接触〕后用面粉将发酵粉掩埋好。
7、按面包机“启动键”启动机器。
8、停机前15分钟翻开机盖〔勿关机〕将少许食用油〔或鸡蛋清〕均匀涂于面包顶部。等待停机即可。
面包机食谱——三瓣丹麦面包〔750g〕
配料:高筋面粉1/4杯〔280g〕低筋面粉1/2杯〔70g〕温开水1杯〔235g〕盐3/4小勺〔3g〕糖1/2大勺〔20g〕脱脂奶粉1/4大勺〔〕油1/2大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕酵母3/4小勺〔〕鸡蛋1只做法:,选择重量750g,选择烧色
〔依据喜好选择〕,按开头键
开头自动搅拌、发酵、烘烤
搅拌完毕,根本发酵15-20分钟后,翻开上盖,取出面团
擀成长40cm宽30cm的酥面带,将面带去除两边修整齐,再切成3条〔上端不要切断〕,将3条穿插编成麻花辫
辫子两头对折到底部,长度与烤模根本一样
纹路向上放入模中,盖上盖子连续发酵
发酵完毕,翻开上盖,,盖上面包盖,静心等待烘烤完毕面包机食谱——带盖全麦土司〔750g〕
配料:高筋面粉1/2杯〔231g〕全麦面粉1杯〔154g〕
温开水1杯〔235g〕盐3/4小勺〔3g〕糖1/2大勺〔20g〕
脱脂奶粉1/4大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕
酵母3/4小勺〔〕
做法:,随后选择重量750g,接着选择烧色〔依据不同喜好选
择〕
按下开头键,开头自动搅拌、发酵、烘烤
约3个半小时,面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤完毕
最终切片,香喷喷的带盖全麦土司做好了,赶快请亲朋好友一起来共享吧面包机食谱——红豆土司〔750g〕
配料:高筋面粉1/2杯〔385g〕温开水
盐1小勺〔〕
糖2大勺〔24g〕
脱脂奶粉1/2大勺〔〕奶油2大勺〔30g〕
酵母3/4小勺〔〕鸡蛋1只
蜜红豆150g
做法:,选择重量750g,选择烧色〔依据喜好选择〕,按开头
键
面团搅拌差不多时,参加红豆,盖上面包机盖子,让它连续搅拌均匀
发酵完成后外表刷蛋汁,盖上盖子烘烤,出炉后趁热脱模面包机食谱——带盖白土司〔750g〕
配料:高筋面粉1/2杯〔385g〕温开水1杯〔235g〕
盐3/4小勺〔3g〕糖1/2大勺〔20g〕脱脂奶粉2大勺〔〕白油1/2大勺〔〕酵母3/4小勺〔〕
做法:,选择重量750g,选择烧色〔可依据您的不同喜好选择〕,开头自动搅拌、发酵、烘烤
约3个半小时左右,面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音,说明烘烤完毕
最终切片完工
一、一般咸味面包配料750克
配料水1杯+1大勺植物油3大勺 盐1+1/2小勺 糖2大勺 面包粉
3+1/4杯 干酵母1+5/6小勺 添加挨次应与配料表中全都,建议使用精巧菜油或调和油
适用程序:一般面包
二、全麦面包配料750克
水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包
三、快速全麦面包配料750克
水1杯+3大勺全麦粉1/4杯植物油2大勺盐1小勺红糖4大勺奶粉3大勺面包粉3杯干酵母1+1/2小勺适用程序:快速面包
四、安康面包配料750克水1杯+3大勺全麦粉2/3杯植物油2大勺盐1小勺红糖1大勺面包粉2+1/2杯干酵母1+1/2小勺适用程序:全麦面包
五、玉米面包配料750克
玉米面包预拌浓缩粉1+2/5杯面包粉7/8杯干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦kmc公司生产的预拌面粉,适用程序:法式面包
六、菠菜包配料750克
鸡蛋1个盐1小勺糖1/4杯奶粉2大勺面包粉1+1/4杯干酵母1+1/2小勺黄油3大勺面粉改进剂2小勺菠菜糊2/3杯菠菜湖制作方法:取250克洗净、空干水份的嫩菠菜,切成厚约2厘米的段,用搅拌机打成细腻糊状,用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶,其他操作方法一样。适用程序:一般面包
七、咖啡包配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺速溶咖啡粉1/5杯适用程序:甜面包
八、提子面包配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺葡萄干1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干参加到料桶中适用程序:甜面包
九、香蕉面包配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺香蕉切片后,将全部原料加完以后加到料桶中,然后选择“甜面包”程序,开头操作。最好在开头和面10分钟后参加黄油,味道更佳。
十、波萝吐司配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺波萝糊1/5杯波萝切片后,放入搅拌机中打成糊状。适合程序:甜面包。
十一、椰丝吐司配料750克
水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺椰丝1/5杯适合程序:甜面包。
十二、杂粮安康面包配料750克
水1杯全麦面包预拌粉(kmc)7/8杯面包粉1+2/5杯蜂蜜2大勺盐1+1/2小勺干酵母2小勺适合程序:全麦面包。十三、燕麦苹果面包配料750克水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果
〔糊状〕1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序:甜面包。十三、燕麦苹果面包750克
配料水加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺苹果〔糊状〕1个黄油2+1/2大勺麦片1/4杯适合程序:甜面包。
十四、香橙面包配料750克
橙汁加鸡蛋〔一个〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺香蕉1/3根黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。
十五、高蛋白面包配料750克
水加鸡蛋清〔约1/4杯〕2/3杯蜂蜜1大勺奶粉1/2杯盐3/4小勺糖1/3杯面包粉2+2/3杯干酵母2小勺黄油2+1/2大勺适合程序:甜面包。
1、材料
1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右,不要按紧就是抖平就可以。
2、牛奶200克,差不多2/3杯这样
3、发酵粉2小勺〔宜家的茶匙〕
4、盐1小勺〔宜家的茶匙〕
5、奶粉4勺〔就是奶粉配的〕
6、奶油40克,我用的色拉油1/4杯
7、鸡蛋1个,差不多60克左右
8、糖1大勺=50克〔宜家的50ml匙〕
9、芝麻少许全部材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来,但是这个面团很软,
有点沾手。没关系,手上抹油把面团分成两板,从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来,保存刚刚发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子,面包明显长大了,就开头烘烤~~
机器:东菱1028面包机1、配料:450克一般面包配方2、菜单:一般面包、450克、浅烧色3、步骤:a,按说明书要求步骤参加各种配料b,启动面包机,机器显示2:53,开头和面c,2:44第一次和面停顿d,2:25其次次各面,2:10其次次和面停顿e,1:30取出面包筒,将面团取出揉几下,挤出气体,和成饼状放入面包筒中f:将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中参加1/3水,放入微波炉中加热5分钟,然后将面包筒放入微波炉醒发,朋友们可自己想方法)g,1:00面包机开头烘烤(加热管变红),将面包筒从微波炉中取出,放入面包机中h,0:00,完毕,面包烤好i,5分钟后取
出面包,抓紧将面包用保鲜膜等盖好,防止水份蒸发!!这是关键一步。烫种奶油土司面包机版【一般面包程序】
烫种
所需材料:
高筋面粉75克
糖6克热水克
黄油30克
制作:将黄油和热水放在小锅里,煮至黄油溶化,再煮至水开,熄火倒入高筋面粉和糖,用勺子拌匀,再揉成面团,放入碗内,放凉,蒙保鲜膜,放冰箱冷藏18-24小时再使用主面团
所需材料:
高筋面粉225克温水克
糖36克
盐3克酵母克
全蛋30克
奶粉12抑制作过程,
温水溶于酵母,静置5分钟。
烫种室温回软撕成小片,和其他材料放入面包机内,选择程序1。烧色:浅,重量750克。显示屏显示:12:53点启动/停顿键、
面团开头搅拌。显示屏显示:12:44〔停顿搅拌〕
面团进入松弛状态【可以盖上盖或者在盖上一层保鲜膜】
显示屏显示:12:24【面团开头其次次搅拌】
显示屏显示:12:10【面团停顿搅拌】
取出面团。摔打5分钟
放回面包机内,这时显示屏显示:12:05
面团进入发酵状态。盖上盖,
面团发酵至两倍大【用食指粘少许干面粉插入面团中心不回缩即表示发酵完成】这时显示屏显示:11:30
取出面团排气分割滚圆,擀卷两次
将擀卷好的面团放入面包机内,这时显示屏显示:11:21,盖上盖发酵、
显示屏显示:10:57开头烤制。【此面团烘焙性很高】
烤制完毕发出提示。戴后手套,取出制作好的面包
放凉,切片。