文档介绍：编号:CSMS102
密级:限制
餐饮管理系统软件需求说明书
部门:
软件工程项目实践
项目:
餐饮管理系统
编写:
审核:
计算机系餐饮管理系统开发小组
2005年10月29日
文档名称
餐饮管理系统软件需求说明书
密级
限制
文档编号
CSMS102
版本号
总页数
10
部门名称
软件工程项目实践
编写人
编写日期
2010-10-29
项目名称
餐饮管理系统
审核人
审核日期
摘要
中国是举世闻名的美食大国,拥有五千年的饮食文化和巨大的餐饮市场,随着人民生活水平和生活方式的转变,餐饮业具有巨大的投资市场,被称为中国的黄金产业,但同样也应看到,餐饮业不仅面临着巨大的发展机遇,也面临着前所未有的挑战和考验。
餐饮业的不断发展,在经营管理上也逐步向电子化迈进,通过电脑信息系统管理餐饮业的内部事务,使得作业更加简单化、高效。以财务为中心,减轻一线操作人员的劳动强度,节省营业人员的交班时间,加强财务审核管理。提供多种点菜、结算、统计报表功能,提供分厨房直接打印前台点菜数据
版本修订记录
编号
日期
版本
修订人
修订内容
1
初始版本
引言
编写目的
本文档是餐饮管理系统的项目建议书,对餐饮管理系统的发展进行简要回顾,总结出了此类管理系统的基本特点以及总体功能,尽可能完整的概括出委托方的全部想法。本文档对项目开发人员具有很重要的指导意义。
项目背景
项目名称:餐饮管理系统;
本项目是《软件工程项目管理》课程的实验项目,通过该项目应该达到让项目组成员了解并熟悉RUP开发过程,对软件工程这门课程有更加全面和深入的认识。
术语定义
参见《词汇表》
参考资料
[1]
产品功能
、无丢单漏单现象
它用手持无线POS机(433频率技术)进行点菜,可随点随发送,从点菜到上传至厨房出单只需几秒钟即可完成,上菜速度快捷准确.
,无一张手工单据,数据准确无误,各种权限设置,避免人为的失误,从源头上杜绝了跑冒滴漏现象。
、提高翻台率;
,条码划菜,便于统计菜品和厨师业绩,并有多级备份和日志可查。
,实时查询统计、核算清楚准确。ü 每天由收银出日营业报表,财务审核非常轻松。
客人用餐完毕结帐时,结帐由台面服务员同收款员配合完成。并可由收银POS打印出结算单;收银系统支持集团消费、会员卡、挂帐、现金、支票、礼卷等等多种付款方式,可根据酒店管理要求和在收银员权限范围内进行折扣和服务费等的使用。
其总经理查询决策系统的功能非常强大,可以查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等;可以以图形或表格形式进行各种分析:财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等;能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用,另外这套系统还有针对餐饮连锁集团所开发的总部远程查询系统使酒店管理者可以异地监控和查询分店的营业情况。查询功能;
用户特点
操作便捷,易学易用
应该支持多种点菜终端设备:,触摸屏POS