文档介绍：第二章总经理办公室工作手册
第一节概述及组织机构
一、概述
总经理办公室(以下简称总办)是酒店实施行政管理的主要机构,发挥着上传下达、统筹、协调、检查、督促的参谋和助手的作用,总办日常工作中负责酒店对内对外的各种计划、报告、总结、请求、通知、会议记录等各种文件的起草、审核、打印、收发、存档工作,接待当地政府的各种来访及上级领导检查工作,协调酒店与地方的关系,办理酒店所需经营资格证书年检、更换的工作,负责酒店日常物质采购工作,酒店车辆调度工作,酒店商铺出租和管理工作,做好员工饭堂和员工宿舍的服务、管理工作,建立健全和提供完善的后勤保障系统。
总办下设采购办、司机室、福食部、员工宿舍。
二、组织机构
总经理办公室主任
司机
秘书
宿舍领班
福食主管
采购主管
清洁工
宿舍管理员
福食领班
采购员
白班
夜班
厨师
砧板
上什
水台
什工
面点
什工
第二节职位说明及岗位职责
一、主任
岗位名称:总办主任
岗位编码:
直接上司:总经理、分管副总经理
管理对象:秘书、采购主管、福食主管、宿舍领班、司机
具体职责:
,协调各部门工作,协助总经理监督、检查各部门对酒店方针、政策、重要决定、上级批示及各项规章制度的执行情况。
,组织起草综合性的业务报告和起草、修订酒店工作规划、报告、总结、请示、通知等函件。
,检查各部门贯彻落实会议精神情况,将有关信息反馈直接上司。
、整理各部门反映的问题、情况,做好综合分析和统计工作,为总经理的决策提供咨询,当好参谋。
、收发、打字等办公室工作,负责酒店印章保管和使用工作。
,考核本部门员工工作绩效。
、月例会。
,对酒店物业进行管理。
,审批未签发的重要文稿,发现重要情况及时报告直接上司。
,接待当地政府的各种来访和上级领导检查工作,协调酒店与地方政府、社区的关系。
,以及证书年检、更换。
。
、服务工作,提供完善的后勤保障。
、卫生、安全管理。
。
素质要求:
:具有良好的职业道德和敬业精神,有感召力,有信任感,有凝聚力,有责任心,有协调能力。
:年龄26岁以上,身体健康,仪表端庄。
:大专以上学历,有较丰富的社会学、秘书学和管理学知识。
:普通话流利,有较强的文字处理能力和语言表达能力。
:三年以上三星级酒店管理经验,熟悉办公自动化。
二、秘书
岗位名称:秘书
直接上司:总办主任
管理对象:(兼)司机
具体职责:
,负责酒店对内对外的各种计划、报告、总结、请示、通知等文件的起草工作。
,对晨会内容进行记录、整理、分发、存档,协助总办主任对酒店领导在晨会上的指示进行跟踪。
、整理。
、整理,送相关领导审阅。
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,不定期在宣传栏推出专栏。
、出版,做好稿费领取、发放工作。
。
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素质要求:
:具有良好的职业道德和敬业精神,有信任感,有责任心,有协调能力。
:年龄24岁以上,身体健康,仪表端庄。
:大专以上学历,具有较丰富的社会学和秘书学知识。
:普通话流利,具有较强的文字处理能力和语言表达能力。
:两年以上星级酒店办公室工作经历,掌握和运用电脑。
三、司机
岗位名称:司机
岗位编号:
直接上司:总办主任
管理对方:无
具体职责:
,熟悉车辆性能,对负责车辆进行日常维护,保持车辆整洁,保证车辆良好的状态。
,遵守行车制度,遵守值班制度,听从总办指定车辆调度人员安排。
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,严格遵守保密规定,对乘客谈话做到不介入,不传播。
,凡属于自行保养的(如换机油等)要及时自行做好。
,认真擦洗,随时做好出车准备。