文档介绍：海滨幼儿园膳管会管理制度
海滨幼儿园膳管会管理制度
为了强化膳食管理,提高幼儿的健康水平,依据《中华人民共和国食品卫生法》和《海滨县幼儿园章程》第四十条的规定,特修订本制度。
,民主管理,建立膳管会(园领导、炊管员、保健人员、保教人员及孩子家长代表组成),定期开会,研究伙食问题。
,计划开支,合理使用。
,制定适合幼儿年龄的带量食谱,定期更换。
,做到每天天按人按量供应主副食,不吃隔日剩饭、菜菜。
(包括炊事人员)伙伙食和幼儿伙食要严格分开,不允许侵占幼幼儿伙食。
、营养量,保证儿童的营养补给给,保证蛋白质摄入量占供给量的百分之八八十以上。
,,增加幼儿进食量,科学烹调,尽量大努力力保存营养素,特别要防止维生素的损失。。
,要尽量吃些炒菜。
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10..按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至至三十分钟,保证儿童吃饱每餐饭。