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小餐馆创业计划书
每个家庭都有自己的三两道当家拿手佳肴。好了,只要你按下边的说法去做,你就可以开一家特点餐馆。这样能养活自己一家,假如发现有发展前程,往下开分店也是可以的。注意,小店开好了,不等于就可以开大店。由于本计划书只对小店。大店另书描述。
第一步、决定卖什么;
第二步、拟选择门面;
第三步、观察经过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。假如有的话,有多少?按最底花费计算,能不可以让你的买卖有盈利?假如有盈利,请你按下边的说法,对你的项目进行观察和设计。观察和设计达成后得出的投资数不可以随意裁汰,
(一)店的硬件设施:
A、店内硬件设施:
1、门面装修:考虑的范围:门面的地址。远看,近看,装修图案及色彩,认识当地主要的宗教信奉,当地人喜爱什么图案和颜色,不喜爱什么图案和颜色。装修资料的采纳。
决定的依照:门面地址的选择,观察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面摄影,包含四周环境,越多越好。放入电脑办理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑资料的品位,制作工艺。品位的确定,参照你邻居的装修水平,主若是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修从前请一些当地人看看方案图,提提建议。
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注意事项:国家和集体严禁的图案不可以用。当地人禁忌的图案不可以用。有版权的图案未获取允许时不可以用。
2、店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联。
决定的依照:由主要服务对象来确立。假如开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。假如开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不可以采纳当地禁忌的用语,不可以采纳国家严禁的用语。
3、服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,衣饰色彩和款式。
决定的依照:主要服务对象的层次是决定要素。假如你的主要服务对象是贫困的小城市里不过赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。假如你的主要服务对象是大城市里不过赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。假如你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得优选,并且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店看作自己的家,对进店来的客人都看作是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
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4、洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修品位,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依照:装修品位由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主若是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,简单有恶心反响。
注意事项:中国人的小便习惯不好,因此,要考虑有专人负责准时清理消怪味。有条件的应有专人等候。特地设一能冲整个洗手间的水管。洗手间应通风好,或增添排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味完全排出。
5、看四周环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修品位,门口有无挡视野的阻碍物(如垃圾箱,电线杆,大树,广告牌等),由进到远的看店门(越远越清楚越好)。
决定的依照:路人从远处优选进餐地时,对看不清的店门会自然消除在优选范围之外。
设计确立:(由使用者对应试虑范围的各项逐项作出详尽设计方案。)
注意事项:拟选店门面若不是当地独家经营,最好不要让路人仰望(仰望会有至高无上的感觉,对客人不敬)也不要太低(太低会使客人有委屈的感觉)
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6、经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩。345678910
每个家庭都有自己的三两道当家拿手佳肴。好了,只要你按下边的说法去做,你就可以开一家特点餐馆。这样能养活自己一家,假如发现有发展前程,往下开分店也是可以的。注意,小店开好了,不等于就可以开大店。由于本计划书只对小店。大店另书描述。
第一步、决定卖什么;
第二步、拟选择门面;
第三步、观察经过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。假如有的话,有多少?按最底花费计算,能不可以让你的买卖有盈利?假如有盈利,请你按下边的说法,对你的项目进行观察和设计。观察和设计达成后得出的投资数不可以随意裁汰,
(一)店的硬件设施:
A、店内硬件设施:
1、门面装修:考虑的范围:门面的地址。远看,近看,装修图案及色彩,认识当地主要的宗教信奉,当地人喜爱什么图案和颜色,不喜爱什么图案和颜色。装修资料的采纳。
决定的依照:门面地址的选择,观察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面摄影,包含四周环境,越多越好。放入电脑办理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑资料的品位,制作工艺。品位的确定,参照你邻居的装修水平,主若是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修从前请一些当地人看看方案图,提提建议。
第5页/总合41页
注意事项:国家和集体严禁的图案不可以用。当地人禁忌的图案不可以用。有版权的图案未获取允许时不可以用。
2、店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联。
决定的依照:由主要服务对象来确立。假如开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。假如开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不可以采纳当地禁忌的用语,不可以采纳国家严禁的用语。
3、服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,衣饰色彩和款式。
决定的依照:主要服务对象的层次是决定要素。假如你的主要服务对象是贫困的小城市里不过赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。假如你的主要服务对象是大城市里不过赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。假如你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得优选,并且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店看作自己的家,对进店来的客人都看作是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
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4、洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修品位,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依照:装修品位由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主若是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,简单有恶心反响。
注意事项:中国人的小便习惯不好,因此,要考虑有专人负责准时清理消怪味。有条件的应有专人等候。特地设一能冲整个洗手间的水管。洗手间应通风好,或增添排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味完全排出。
5、看四周环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修品位,门口有无挡视野的阻碍物(如垃圾箱,电线杆,大树,广告牌等),由进到远的看店门(越远越清楚越好)。
决定的依照:路人从远处优选进餐地时,对看不清的店门会自然消除在优选范围之外。
设计确立:(由使用者对应试虑范围的各项逐项作出详尽设计方案。)
注意事项:拟选店门面若不是当地独家经营,最好不要让路人仰望(仰望会有至高无上的感觉,对客人不敬)也不要太低(太低会使客人有委屈的感觉)
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6、经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩。345678910
每个家庭都有自己的三两道当家拿手佳肴。好了,只要你按下边的说法去做,你就可以开一家特点餐馆。这样能养活自己一家,假如发现有发展前程,往下开分店也是可以的。注意,小店开好了,不等于就可以开大店。由于本计划书只对小店。大店另书描述。
第一步、决定卖什么;
第二步、拟选择门面;
第三步、观察经过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。假如有的话,有多少?按最底花费计算,能不可以让你的买卖有盈利?假如有盈利,请你按下边的说法,对你的项目进行观察和设计。观察和设计达成后得出的投资数不可以随意裁汰,
(一)店的硬件设施:
A、店内硬件设施:
1、门面装修:考虑的范围:门面的地址。远看,近看,装修图案及色彩,认识当地主要的宗教信奉,当地人喜爱什么图案和颜色,不喜爱什么图案和颜色。装修资料的采纳。
决定的依照:门面地址的选择,观察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面摄影,包含四周环境,越多越好。放入电脑办理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑资料的品位,制作工艺。品位的确定,参照你邻居的装修水平,主若是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修从前请一些当地人看看方案图,提提建议。
第8页/总合41页
注意事项:国家和集体严禁的图案不可以用。当地人禁忌的图案不可以用。有版权的图案未获取允许时不可以用。
2、店名选择:考虑的范围:店名的文化内涵,字型,大小,色彩,对联。
决定的依照:由主要服务对象来确立。假如开在乡镇街上,店名直接是你的菜名也可以。假如开在学校边,主要服务对象是学生,店名就要有点内函,有点说法,有点故事。
注意事项:不可以采纳当地禁忌的用语,不可以采纳国家严禁的用语。
3、服务员:考虑的范围:服务员的长像,身材,行走姿势,上菜动作,衣饰色彩和款式。
决定的依照:主要服务对象的层次是决定要素。假如你的主要服务对象是贫困的小城市里不过赶着上班的人,那你家三代人一块儿上就行了,按当地得卫生习惯就行。假如你的主要服务对象是大城市里不过赶着上班的人,一家三代也可以上,但是卫生要讲就一点。假如你的主要服务对象是大中城市的商务请客,那服务员就得优选,并且需要培训走姿,站姿,说话得语气,语音,语调,常用礼貌用语。
注意事项:每个服务员们应将店看作自己的家,对进店来的客人都看作是象到了自己家以样对待。这是最重要的基本要求。长相是次要。
第9页/总合41页
4、洗手间:考虑的范围:洗手台,洗手台上放牙签盒,便池,水冲,卫生纸,镜子,洗手液及洗手液的容器,洗手间的卫生,防滑地板,装修品位,洗手间里应有供酒后呕吐的大池。
决定的依照:装修品位由主要服务对象决定。高档餐馆应洗手间和便池间个自独立分开,主若是考虑中国国情,便池免不了有怪味,而有的客人洗手时要洗口,简单有恶心反响。
注意事项:中国人的小便习惯不好,因此,要考虑有专人负责准时清理消怪味。有条件的应有专人等候。特地设一能冲整个洗手间的水管。洗手间应通风好,或增添排气扇,排气扇应有足够的排风能力,可将气味完全排出。
5、看四周环境:考虑的范围:拟建餐馆的邻居的装修品位,门口有无挡视野的阻碍物(如垃圾箱,电线杆,大树,广告牌等),由进到远的看店门(越远越清楚越好)。
决定的依照:路人从远处优选进餐地时,对看不清的店门会自然消除在优选范围之外。
设计确立:(由使用者对应试虑范围的各项逐项作出详尽设计方案。)
注意事项:拟选店门面若不是当地独家经营,最好不要让路人仰望(仰望会有至高无上的感觉,对客人不敬)也不要太低(太低会使客人有委屈的感觉)
第11页/总合41页
6、经营品种:考虑的范围:菜的样品,价格表,色彩。345678910
每个家庭都有自己的三两道当家拿手佳肴。好了,只要你按下边的说法去做,你就可以开一家特点餐馆。这样能养活自己一家,假如发现有发展前程,往下开分店也是可以的。注意,小店开好了,不等于就可以开大店。由于本计划书只对小店。大店另书描述。
第一步、决定卖什么;
第二步、拟选择门面;
第三步、观察经过拟选门面的人流里有没有你的服务对象。假如有的话,有多少?按最底花费计算,能不可以让你的买卖有盈利?假如有盈利,请你按下边的说法,对你的项目进行观察和设计。观察和设计达成后得出的投资数不可以随意裁汰,
(一)店的硬件设施:
A、店内硬件设施:
1、门面装修:考虑的范围:门面的地址。远看,近看,装修图案及色彩,认识当地主要的宗教信奉,当地人喜爱什么图案和颜色,不喜爱什么图案和颜色。装修资料的采纳。
决定的依照:门面地址的选择,观察你的主要服务对象的流量在哪里,门面就选在哪里。远看门面装修时,用数码相机将拟选门面摄影,包含四周环境,越多越好。放入电脑办理,把设计方案放在图中,要求自己的门面更抢眼。近看门面装修时,要考虑资料的品位,制作工艺。品位的确定,参照你邻居的装修水平,主若是考虑你的主要服务对象是哪些人,满足他们的需求。装修从前请一些当地人看看方案图,提提建议。