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摘要从品种选择、园地选建、栽培技术、幼龄期管理、结果期管理5个方面总结了果桑的种植技术。关键词果桑;种植;
文献标识码B
1品种选择
如果以鲜食桑棋为主,宜栽无籽大10;如果以加工桑果汁等为目的,则选择红果1号或红果2号。
2园地选建
高产果桑园要求土壤耕作层厚度在25cm以上,土壤深度1m以上,地下水位离地表不能大于1m。此外,果桑园应尽量建在远离公路主十道及其他污染源的地方。要求地势较平缓,土壤深厚肥沃,能灌能排。所以,〜、有机质丰富、灌水容易的黄壤或沙壤土建园。果桑的栽植地块应尽量集中连片,以便管理。同时,要求交通便利,有利于桑棋鲜果销售运输。
3栽培技术
,有袋接、倒袋接、“T形芽接等多种方法,其中以袋接法应用最为普遍。
。长7工以南地区一般在3月下旬至4月上旬进行,长7工以北地区可在4月中下旬进行。此外,还要根据当年的气温、桑树品种等灵活掌握。
。用作嫁接的接穗必须是品种优良的一年生越冬枝条,要求母株生长良好、枝条充实、冬芽饱满、无病虫害。每嫁接1000株桑苗,需准备穗条250根以上。
。选用适应当地生长的桑苗作砧木。
。①扒开砧木根基部的土壤,使根部露出来,然后在砧木根颈稍下方,选择光滑、无侧根的部位,剪成45。左右的平滑斜面,剪口要平滑,皮层不能破裂。②削接穗时,应选择饱满完好的冬芽,一般一个穗头用4刀削成。第1刀在芽的反面下方1cm处起刀,削成3cm长略成弧形的斜面;第2刀将削面前端过长的部分削去,要露出形成层;第3、第4刀沿着斜面两侧各向下斜削一刀,使两侧的形成层露出。为了使砧木顶端吸收一部分养分,要在嫁接芽上方1cm的地方剪去砧木。削好的接穗削面要平滑,舌尖宽窄适当、约5mm左右,尖端皮层与木质部不分离。③选择与接穗粗度相近的砧木,用手捏开砧木的斜***层,与木质部分离成口袋状,然后将接穗斜面对着砧木皮层缓缓插入袋内,
直到插紧为止。但不能用力过猛,防止插破皮层,如果发现皮层破裂,必须重新剪插。
。用湿润的细土盖紧嫁接部位,注意用力要均匀,防止碰歪穗头,然后用细土覆没穗头1〜2cm厚,使覆土呈馒头状。等嫁接体愈合后,即可栽植。
。先在地块上起垄,垄高20〜25cm,宽80〜90cm。然后在垄上横向开沟,把苗木摊开斜放在沟内,根系不能曲折和堆积,栽植时要防止碰掉穗芽。每沟栽苗10株左右。栽植好后,隔6〜8cm开另一条栽植沟,并将开沟泥土覆盖在前一沟栽植的苗木上,。嫁接苗栽植完后,只要保证充足的水分,经7d左右即可出苗。
,称为砧芽,必须及时除去。为提高成活率和培育壮苗,必须加强肥水管理,在6月下旬,结合浇水施1次薄粪水,在8月下旬摘芯,防止苗木徒长,促进木质化形成,增强苗木的抗寒性,经过4个多月的生长,当果桑苗高达80〜100cm,长出的新梢已老熟稳定时,即可起苗定植。
。一般选在春季定植较好。栽植前应先除去多年生杂草,然后平整土地,挖好排水渠道。然后将地块进行全面翻耕,耕深约25cm,整平后等待栽种。根据果桑的栽培密度,挖定植沟,沟深50〜60cm、宽60cm。沟的深度主要依据土壤肥力而定,土壤肥沃,沟可浅些;土壤肥力差的沙土地、山坡地应深些。定植沟挖好后,,复合肥2250kg/hm2,菜饼肥750〜1500kg/hm2,与表土}昆和均匀,填入沟内20cm左右,然后栽植。
。①定植密度:栽植果桑4500〜9000株/hm2,栽植规格为行距1〜2m,株距1m左右。②定植方法:定植时,把桑苗摆正,根部均匀向四方伸展,然后向坑内填土,当土填到1/2时将苗子轻轻提起摇动,使根系舒展。然后再填土,边填边将土踩实,直到与地面持平为止。最后,把余下的土在树十周围培现。定植后要浇1次定根水,加速土壤与根系的粘合,每株用水2kg左右,尤其是春季十旱的地区必须灌透。
4幼龄树管理
,在果桑苗发芽以后灌1次透水,以后要根据土壤墙情进行灌水。灌水完毕,待水全部渗下后覆土掩埋,以防水分蒸发。
〜10kg,7月中旬以后至落叶前,%磷酸二氢钾2〜3次。
,喷施70%***托布津1000倍液预防多种病害,要求喷洒均匀,叶面、叶背都要喷到,不能漏喷。一般在早晨和
傍晚喷药。如果喷药后2h内遇雨则应补喷。第2年早看发芽前,喷200倍等量式波尔多液,保护叶片,防止病原菌侵入。
果桑最好采用中十养成法修剪树型,具体操作方法:春季桑苗栽植后,在离地40〜50cm处剪去梢苗,养成主十,发芽后每一主十上留2〜3个健壮、位置均匀的新芽使其生长,其余疏去,使果桑在落叶前长成2〜3根新枝条。第2年春季果桑发芽前,在离地面65—80cm处春伐,养成第一支十,发芽后每根支十选留2〜3个新梢生长,其余疏去,每株养成4〜6根枝条。在确定树十高度及密度后,平时应结合放枝、回缩、疏枝等技术要领调整树冠的大小。
5结果期管理
。3月下旬果桑进入萌芽期,此期也是虫害的多发期。防治叶蟠、蚣虫等,喷施80%敌敌畏乳油或40%乐果乳油1000倍液。如发现桑天牛为害枝十,幼虫可采用蛀孔注药或药签塞入等方法,成虫则可进行人工捕捉。
。疏芽一般在新芽长到20cm左右时进行。按照每个桑拳留1〜2芽,每株留10〜15个芽的要求,应保留位置适当的健壮芽,疏除弱小的多余芽。
。春季萌芽期是果桑的需水高峰期,此时如果天气十旱,要及时浇水。
。春季4月初为开花结果期,此时要追施1次膨果肥,为使幼果迅速膨大,须施氮、磷、钾三元复合肥225〜300kg/hm2。此后,%磷酸二氢钾等进行根外叶面喷施,最好在傍晚进行。
。在4月下旬至5月初,当桑果快成熟时,将果桑枝条中、下部较密集的桑叶适当摘除,以加强通风透光,增加桑果糖度。
。病害主要有褐斑病、炭疳病、白粉病、菌核病等;害虫主要有桑毛虫、桑尺蟆、菱纹叶蝉、桑天牛等。①农业防治:(a)开沟降湿。使果桑园内外沟系畅通,保证雨停田十,无积水,降低田间湿度,减少病菌的繁殖机会。(b)翻耕活园。冬季及时活除园内的枯枝败叶,并及时烧毁;翻耕除草,埋压菌核。(c)剪枝增光。冬末春初及时整剪枯枝弱枝,使桑园通风透光,杀灭病原菌,同时可增加枝条问的距离,避免果实相互碰伤,感染病菌。②化学防治:要求及早施药,防治彻底。第1次用药在3月20日前后桑芽萌动前7d,用高铤酸钾2000倍液对树体枝条和地面全面喷施。第2次在3月底桑芽刚萌动时,用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%托布津1000倍液对树体和地面全面喷洒。以后交替使用多菌灵、***托布津、速克灵、白菌活等抗菌剂,间隔7〜8d喷1次,直到5月1日前后。期间如遇阴雨天,也要在雨停枝十时立即施药。摘
果前15d停止喷药。发现病果应及时摘除,带出园外深埋。
。桑棋一般于5月上中旬成熟,当桑棋由红变紫,果梗由宵变黄白时表明桑棋已经成熟,应及时于活晨采收,以防风吹脱落,同时可以延长货架期3〜5d。桑果分批成熟分批采摘,收获期一般20d左右。
。最好用手摘。采摘桑果前,采摘人员应先套上医用无菌手套,手采摘不到的桑果,可用震动法收获。摇动枝条前,要在地面用洁净的塑料软布或布单撑开接收落果。收获的桑果避免挤压和曝晒。经过人工选择分级后,先用小塑料盒包装,再装入纸箱,一般每箱重10〜15kg,包装好后应立即运往市场销售或进行加工处理。
。在幼龄树树型修剪的基础上,第3年结合夏伐,在离地100cm处剪定养成二级支十,发芽后在每支十上选留2〜3芽使其生长,每株养成8〜12根枝条。以后每年在枝条基部进行夏伐。
。5、6月果实采收完毕,结合降雨进行追肥,以培养翌年挂果壮枝。肥料以有机肥为主,配施复合肥,各营养成分比例以氮:磷:钾=5:3:4为宜。可穴施、沟施和撒施。穴施适用于无机肥追施,穴深10cm,2株/穴;沟施宜适施有机肥和饼肥,在距植株40cm处开浅沟施肥;撒施宜施有机液肥,采用全畦撒播的方法施肥。另外,秋冬需施1次有机肥,〜。此期也是果桑的需水高峰期,如果天气十旱,要及时浇水。另外,每年在上冻前,要对果桑园进行冬灌。
。每年6月份,当采果结束后,将全部枝条从基部剪掉,使其重发新枝。及时疏去过密的细枝、弱枝。
。桑果采收完毕,夏秋季可采叶养蚕,但要注意采养结合。采叶时要摘叶留柄勿伤桑芽,同时枝条梢端应始终保留10〜15片桑叶养树。
。一年保证1次深翻,夏秋抓好中耕除草。在使用除草剂时应注意种类选择要准确,以保证桑园安全。
。剪梢只剪去枝条顶端10〜20cm长的嫩梢部分,应在桑树落叶后的11月下旬至翌年1月上旬进行。