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第一组:
组长:黄志洪
组员:陈攀袁娇王红梅王丽娜
宋林梅
市场调查
,人们的日常生活也越来越忙碌,市民出行购买的时间也越来越少,要买好的水果超市是他们的首选之地,所以,我们的目标顾客是大中型超市。
,成都市经济的发展,促使很多大中型超市的出现,目前已经有大型超市60个,中型超市120个,随着超市数目的与日剧增,市场需求也会随之扩大!
,水果供不应求,有59%的水果需要从外地调运来供给。
市场容量的变化的趋势
随着人们对生活水平质量的要求提高,成都又是人口大市,对水果需求也会越来越高,另外,成都的水果基地较少,很多水果需要从外地调运,成本很高,加上出市交通的改善,对外的运输也会更加方便和快捷,有利于对外运输,且随着人口相应增多,市场需求量将会上升,市场容量也将变大!
果树生产现状和预测
桃是一世界重要的温带落叶果树,分布范围广。世界许多国家都有较多的栽培和产量,占落叶果树总产量将近一半。桃营养丰富,风味尤佳,无论是生食或加工制成的各种产品,都深受人们的喜爱。晚熟品种经久耐贮,可贮至翌年4~5月,能季产年销,周年供应,成为果品中的大宗商品,
正桃是世界重要的温带落叶果树,分布范围广。世界许多国家都有较多的栽培和产量,占落叶果树总产量将近一半。桃营养丰富,风味尤佳,无论是生食或加工制成的各种产品,都深受人们的喜爱。晚熟品种经久耐贮,可贮至翌年4~5月,能季产年销,周年供应,成为果品中的大宗商品,在国内外市场上占有重要的位置。
气候特点
(1)温度条件     桃的各种生理活动、生化反应及生长发育等过程,都必须在一定的温度条件下才能进行。否则,其正常生长发育就会受抑、受阻、受害甚至死亡。     温度对桃生命活动的影响主要表现在以下几方面:     1)三基点温度     桃的生命活动和生长发育所需要的温度,就其生理过程而言,都有相应的最低、最适和最高三个基点温度。一般认为,℃左右,最适温度为13―25℃,最高温度为40℃左右,并因品种、器官、年龄、生育期、生理过程和温度变化,以及其他生态因子状况的不同而有变动。不同品种生长期的最适平均温度也不相同。
2)积温     桃不同品种、不同器官和生育期,都要求一定的积温。积温的多少,对苹果的生长、发育、产量和品质都产生重要影响。因此,积温常被作为品种特性的重要指标,是物候期预报、产量品质研究、生态分析和区划等的重要依据。
3)积温与开花期     计算花前积温,可以预测桃子开花期。温带地区一般用树木生长的最低温5℃的有效积温来预测花期。据研究表明桃从气温达到5℃以后到始花期,高于5℃的有效积温平均为160~180℃,品种之间变动不大。但到达开花期的长短受气温的影响,在日平均气温7―8℃时,大多数品种大约需经历50天,10℃时大约需经历40天,1213时只需经历30天。大多数桃品种从开始生长到开花所需的有效积温为185±10℃,有的年间相差达101℃。据有关报道,在辽宁兴城国光桃从开始生长到开花所需的有效积温,℃,,℃。以上研究结果表明,用花前稳定达到5℃以上的有效积温作花期预报,准确性较差;不同品种,或同一品种在不同地区和年份所需的积温量有所不同;不同地形和小气候等也有影响。
4)花期温度     桃要实现开花,首先需要达到一定的积温量。桃开花期对温度反应敏感。温度是开花、授粉、受精和坐果顺利完成的重要限制性生态因子。~℃,最适温度为17~18℃。从传粉媒介蜜蜂活动所需的温度看,一般10℃以下蜜蜂停止外出活动;在15―29℃之间,随温度升高而逐渐活跃,有利于传粉、授粉。     开花期温度,是桃子花粉发芽、花粉管伸长完成受精过程中的重要条件。据观察,不同品种要求不同的适温,花粉发芽的适宜温度一般在10~25℃之间,最适温度为15~20℃;高于30℃时,花粉发芽明显受到抑制。
5)春季温度     春季低温:中国桃子产区多属大陆性季风气候,春季温度不稳定,常有低温出现,尤以晚霜危害较为普遍。桃子在春季正处于现蕾、开花、坐果时期,耐低温力弱,对温度反应敏感。     春季高温:春季温度与苹果果形和外观质量密切相关。经研究,苹果开花后15~16天温度较低、气候冷凉时,果实纵轴比横轴生长快,呈长形,果形指数大。相反,则果形指数小。这与这一时期正值果实细胞的花后分裂期及内源激素相关。