文档介绍：饮食管理办公室主任职务说明书
岗位名称
饮食管理办公室主任
岗位编号
HQ-30
所在部门
后勤服务中心
岗位定员
直接上级
后勤服务中心主任
职系
直接下级
厨房管理、厨师及勤杂工
薪酬等级
所辖人员
岗位分析日期
2003年5月
本职: 依照有关规定,全面负责员工伙食管理工作
职责与工作任务:
职
责
一
职责表述:制定伙食管理规章制度,编制具体工作计划
工作时间百分比:10 %
工作
任务
根据《食品卫生法》拟订各项计划、制度和规定
按照公司规定和员工需求,拟订具体工作计划
职
责
二
职责表述:完成伙食成本核算、费用支出管理
工作时间百分比: 20%
工作
任务
制定合理的财务预算和分配、制定食堂设备及采购计划
监督各项费用的支出
核算采购、验斤、保管成本,核对资金、费用、支出、成本、资产等
职
责
三
职责表述:监督指导各食堂的具体工作
工作时间百分比:30 %
工作
任务
检查掌握各项计划的完成情况,及时决策,采取有效措施,保证工作的顺利进行
负责指导属下制定具体工作计划,并督促执行
职
责
四
职责表述: 完成各食堂员工的考核、培训、上岗资格
工作时间百分比: 10%
工作
任务
完成员工的队伍建设、配备、评价下属人员,组织部门技能培训
完成组织在岗体检
职
责
五
职责表述:保证员工的就餐安全
工作时间百分比:10%
工作
任务
负责定期组织相关人员对所购鸡、牛、羊、猪等肉禽类食品进行抽检,并将检验结果公布
职
责
六
职责表述: 负责全公司的福利用品发放及重大活动、节日的餐饮保障
工作时间百分比:5 %
工作
任务
根据公司要求做好员工的福利用品发放工作,遇有重大节日及公司的重大活动,做好餐饮保障工作
职
责
职责表述:完成上级交付的其它任务
工作时间百分比: 5%
七
权力:
根据工作需要,对各项规章制度有制定权
根据费用支出情况,有降低支出的分析权
在职责权限内,对所属下