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专利名称:切肉机梳肉装置的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种肉加工设备中用的部件,具体地说是一种切肉机梳肉装置。
背景技术:
目前市场上生产和销售的切肉机,其梳肉装置仅能满足梳肉要求,却不能满足自动清理肉筋的要求,因此使用现有的切肉机在切肉过程中,部分肉筋会从梳缝中挤出,这部分肉筋随着切肉机的转动紧紧的缠绕在切肉机的机轴上,随着切肉量的增加,也会越缠越多,最终必须停机采用人工方法用铲刀在刀片的夹缝中来回清理,这样的清理过程一方面费工费力,另一方面也给作业人员带来了安全隐患。
发明内容本实用新型要解决的技术问题是提供一种不但能够满足梳肉要求而且可以进行自动清理肉筋的切肉机梳肉装置。为了解决上述技术问题,本实用新型的切肉机梳肉装置设置在具有旋转刀片的切肉机上,它包括设置在切肉机刀片转轴上方的梳齿座,梳齿座上连接有一排长梳齿,长梳齿从刀片转轴的前上方延伸至刀片转轴的下方;刀片转轴上同轴排列的多个旋转刀片交错地从长梳齿间的间隙穿过,刀片转轴上还设置有一排位于长梳齿后方的短梳齿,短梳齿的下端靠在旋转刀片根部的刀片转轴表面上,旋转刀片交错地从短梳齿间的间隙穿过。所述刀片转轴设置有相互平行的一对,两个刀片转轴上的旋转刀片圆周边缘具有交叠的部分,两个刀片转轴上方均设置带有长梳齿和短梳齿的梳齿座。所述短梳齿的下端具有尖锐的刃口。采用上述的结构后,
由于设置的长梳齿和短梳齿,将长梳齿靠压在切肉机机轴的内侧,短梳齿靠压在切肉机机轴的外侧,由此可以使留在切肉机机轴上的肉筋随着切肉机的转动被短梳齿的齿尖及时铲下,不但满足了梳肉要求而且达到了不需要停机便可以进行自动清理的目的。
图1为本实用新型切肉机梳肉装置的主视结构示意图;图2为本实用新型切肉机梳肉装置的侧视结构示意图;图3为本实用新型切肉机梳肉装置的安装结构主视图;图4为本实用新型切肉机梳肉装置的安装结构侧视图。
具体实施方式
以下结合附图和具体实施方式
,对本实用新型的切肉机梳肉装置作进一步详细说明。如图所示,本实用新型的切肉机梳肉装置设置在具有旋转刀片6的切肉机上,它包括设置在切肉机刀片转轴4上方的梳齿座1,梳齿座I上连接有一排长梳齿2,长梳齿2从刀片转轴的前上方延伸至刀片转轴的下方;刀片转轴4上同轴排列的多个旋转刀片6交错地从长梳齿间的间隙穿过,刀片转轴4上还设置有一排位于长梳齿后方的短梳齿3,短梳齿3的下端靠在旋转刀片根部的刀片转轴表面上,旋转刀片
6交错地从短梳齿间的间隙穿过,短梳齿3的下端具有尖锐的刃口5,短梳齿的齿长不超过切肉机刀片转轴4的轴心。进一步的可以将刀片转轴4设置有相互平行的一对,两个刀片转轴上的旋转刀片圆周边缘具有交叠的部分,两个刀片转轴上方均设置带有长梳齿和短梳齿的梳齿座。使用时,将需要被切的肉放置在两根切肉机刀片转轴4之间,打开切肉机的开关使两根切肉机刀片转轴4相对转动,将肉粉碎,在两根切肉机刀片转轴4相对转动的过程中缠绕在机轴上的肉筋被短梳齿的齿尖铲下,由此实现了使留在切肉机机轴上的肉筋随着切肉机的转动被短梳齿的齿尖及时铲下的目的。
,其特征在于:该装置设置在具有旋转刀片(6)的切肉机上,它包括设置在切肉机刀片转轴(4)上方的梳齿座(1),梳齿座(1)上连接有一排长梳齿(2),长梳齿(2)从刀片转轴的前上方延伸至刀片转轴的下方;刀片转轴(4)上同轴排列的多个旋转刀片(6)交错地从长梳齿间的间隙穿过,刀片转轴(4)上还设置有一排位于长梳齿后方的短梳齿(3),短梳齿(3)的下端靠在旋转刀片根部的刀片转轴表面上,旋转刀片(6)交错地从短梳齿间的间隙穿过。
,其特征在于:所述刀片转轴(4)设置有相互平行的一对,两个刀片转轴上的旋转刀片圆周边缘具有交叠的部分,两个刀片转轴上方均设置带有长梳齿和短梳齿的梳
齿座。
,其特征在于:所述短梳齿(3)的下端具有尖锐的刃口(5)。
专利摘要本实用新型公开了一种肉加工设备中用的部件,具体地说是一种切肉机梳肉装置。该装置设置在具有旋转刀片的切肉机上,它包括设置在切肉机刀片转轴上方的梳齿座,梳齿座上连接有一排长梳齿,长梳齿从刀片转轴的前上方延伸至刀片转轴的下方;刀片转轴上同轴排列的多个旋转刀片交错地从长梳齿间的间隙穿过,刀片转轴上还设置有一排位于长梳齿后方的短梳齿,短梳齿的下端靠近旋转刀片的根部,旋转刀片交错地从短梳齿间的间隙穿过。采用上述的结构后将长梳齿靠压在切肉机机轴的内侧,短梳齿靠压在切肉机机轴的外侧,可使留在切肉机机轴上的肉筋随着切肉机的转动被短梳齿的齿尖及时铲下,不但满足了梳肉要求而且达到了不需要停机便可进行自动清理的目的。