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糖尿病人吃什么推荐糖尿病人一周三餐食谱大全
饮食疗法是糖尿病的基础治疗。通过饮食治疗,可以减轻胰岛素β
细胞的负担,有利于β细胞功能的恢复,从而达到降低空腹血糖、
餐后血糖的作用,还可以使肥胖者降低体重及增加胰岛素受体数目
和敏感性。
1、绝对禁止吸烟,吸烟可加速糖尿病心脑血管并发症的发生。
2、禁饮一切酒,因酒精为“反营养素”,不利血脂和血糖的控
制,还会引起脂肪肝,长期大量饮酒可引起酒精低血糖和***症酸中
毒,患者应彻底戒绝酒类。
3、禁食各种糖及含糖的食品饮料。
4、禁止食用激素及含激素的食品、药品。
5、各种肥肉、动物内脏不宜吃,特别是肥猪肉。
6、各种油炸、油煎食品不宜吃,病症轻者要有选择的吃,一次
少吃些。
7、水果中富含糖类,而且能迅速被机体吸收,易引起高血糖。
重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些。水果最好在餐
前一小时吃,选择含糖量低(含糖量在14%以下)的水果吃。如西
瓜、草莓、鸭梨、樱桃、枇杷、苹果、葡萄、桃子、菠萝、橙子、
柚子等。
8、每天主食是必须吃够的,这是自然界的法则,主食是构成身
体之源,主食决定身体状况。医学研究证明,如糖尿病患者对主食
限制过严,经常处于半饥饿状态,也会影响病情的控制,不利于糖
尿病治疗。所以每天主食最低不得少于300克(干品),对糖尿病
人来说,主食必须是含有丰富膳食纤维的高纤维主食,而不是市场
上的低纤维高碳水化合物主食。高纤维主食为低热量复合主食,高
碳水化合物主食为高糖、高热量主食。1987年,美国糖尿病学会向
糖尿病人正式推荐高纤维膳食。
9、每天必须吃500~600克蔬菜,可根据个人饮食****惯选用以下
蔬菜:冬瓜、苦瓜、黄瓜、南瓜、西红柿、西葫芦、莴笋、水芹
菜、生菜、豆角、紫菜、蘑菇、芹菜、茭白、菠菜、大白菜、小白
菜、油菜、柿子椒、木耳、海带、菜花、卷心菜等含糖量低的蔬
菜。
10、每天必须进食100克豆制品或豆腐。
11、每天可食100克各种肉食,最好吃瘦肉,不要购买市场上
的熟肉,而必须自己在家里烧炖。
12、每天喝300~500克纯牛奶,最好在下午和晚上睡觉前喝。
13、每天可吃1个鸡蛋,胆固醇高者不要吃蛋黄。
14、饮食要清淡,每天食盐不要超过6克,要养成“口轻”的<br****惯。
15、炒菜时烹调油(必须是植物油)不要放油太多,每天不超
过20克为宜。
16、如有条件,每天可食1~2个核桃。
17、饮食要有规律,一定要做到定时定量,切不可暴食暴饮。
18、总之,饮食做到生、素、酸、苦、淡及细嚼慢咽;一高四
低——高纤维素,低热量、低糖、低油、低盐。19、每天主食
要米、面混合食用:一顿米饭两顿面食,或两顿米饭一顿面食。米
面混吃可达到营养互补、均衡,更有利于健康。20、忌食辛、
辣刺激性食物如胡椒等。21、糖尿病是一种终生疾病,合理的
饮食治疗必须常年坚持,不得随意调换或中止,以稳定血糖、延缓
和预防各种慢性并发症的发生发展、提高生活质量。22、饮食
中的主、副食数量应基本固定,不要任意增减。23、早晨进行
体育煅炼时,不宜空腹。中药配方:方剂1葛粉、天
花粉各30克,猪胰1具制用法:先将猪胰切片煎水,调葛
粉、天花粉吞服,每日1剂,3次分服。适应症:糖尿病多
饮、多食方剂2知母、麦冬、党参各10克,生石膏30
克(先煎),元参12克,生地18克制用法:水煎服适应症:
糖尿病势伤胃津证方剂3生地、枸杞子各12克,天冬、
金樱子、桑螵蛸、沙苑子各10克,山萸肉、芡实各15克,山药30
克制用法:水煎服适应症:糖尿病肾阴亏虚证方剂
4红薯叶30克制用法:水煎服适应症:糖尿病
方剂5木香10克,当归、川芎各15克,葛根、丹参、黄芪、
益母草、山药各30克,赤芍、苍术各12克制用法:水煎服
适应症:糖尿病血淤证方剂6生黄芪、黄精、太子参、生
地各9克,天花粉6克制用法:共研为末。每日3次,每次
14克水冲服。适应症:糖尿病气阴两虚证方剂7黄
精、丹参、生地、元参、麦冬、葛根、天花粉、黄实各适量制
用法:水煎服,每日1剂。适应症:糖尿病肾病肝肾气阴两虚
夹淤证
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