文档介绍：该【以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备的制作方法 】是由【开心果】上传分享，文档一共【6】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备的制作方法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备的制作方法
专利名称:以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及一种采用农副产品制取酒精或酒的设备,具体为一种以甜高粱杆为原料制取酒精或酒的设备。
背景技术:
现有技术的利用甜高粱进行发酵制取酒精的方法主要由液态发酵技术和固态发酵技术,液态发酵技术由于是先榨取甜高粱秸杆中的汁液,利用汁液进行液态发酵,在实际应用中存在在榨汁的过程中会有大量糖分损失,而且工艺复杂,成本较高的问题。而现有的固态发酵技术是先接种,然后在发酵池中发酵,结束后再将发酵料装入蒸馏釜中进行蒸馏,得到乙醇产品。上述过程中,发酵前需将甜高粱秸杆进行露天粉碎并露天输送,造成原材料粉碎粉尘大、原料堆积占地面积大,除菌困难,污染空气;此外从发酵到蒸馏过程中需要经过物料的几次转移,无法连续进行发酵操作,而且接种或发酵时,菌种与原料混合不均匀,致使发酵时间长,发酵料发酵不匀,酒精产量低,生产成本高。占地面积大、而且不适合自动化生产。中国专利200710126780公开了一种“甜高粱杆等秸杆连续发酵蒸馏乙醇生产工艺”,其整个生产过程为开放式,容易产生污染及温度损失。中国专利200820080140公开的一种“以生物质为原料的乙醇制备系统
”。其设置一级、二级和三级螺旋输送机构,在二级输送机构上设置有输送连接管及给料装置。中国专利200810152465公开的一种“甜高粱秸杆固态连续发酵及蒸馏生产乙醇工艺及系统”。其采用连续固态发酵及自动化生产系统,原料经一至十层托料装置连续翻料及发酵处理,然后经预热、强化蒸馏及残蒸三个步骤得乙醇。
实用新型内容本实用新型提供一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备。解决了现有甜高粱进行发酵制取酒精时采用固态发酵技术存在原材料露天粉碎、露天输送,粉尘大、除菌困难、污染空气以及无法连续生产、发酵时间长、酒精产量低等问题,本实用新型是采用如下技术方案实现的一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备,包括原料输送机,与原料输送机相连的粉碎机,固态发酵罐和酒精蒸馏器,其特征是粉碎机的出料口通过密闭管道连接灭菌集料罐,在灭菌集料罐下方装有输送机,灭菌集料罐的出料口与输送机的进料斗密闭相连,输送机上方装有与酵母培养罐相连的接种喷淋管,输送机的出料端与固态发酵罐进料端密闭连接,固态发酵罐的出料端与酒精蒸馏器密闭连接,所述酒精蒸馏器的酒精蒸汽出口经管道与冷却塔连接。所述的一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备,其特征是所述的灭菌集料罐包含罐体,罐体顶部设有维修口,底部设有集料口,罐体顶部开有进料口,罐体内沿内壁安装有环形高温蒸汽管道,罐体内上方安装有紫外线灭菌器。所述的一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备,其
特征是所述的固态发酵罐为旋桶式固态发酵罐。[0008]所述的一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备,其特征是所述的酒精蒸馏器包括固定盘、一端活动安装在固定盘上的传动轴,以及安装在传动轴上、并由驱动装置控制的传动轮,传动轴上固定有定位盘,定位盘上装有甄锅,各甄锅下方分别连有与高温蒸汽源相通的高温蒸汽输送管,甄锅上方的活动甄锅盖分别连有酒精蒸汽输送管,各酒精蒸汽输送管末端与酒精蒸汽出口连通。所述的以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备,其特征在于所述的定位盘上至少装有两个甄锅。与现有技术相比,本实用新型侧重于环保构思,把原料粉碎同灭菌、原料输送、酵母配菌有机的结合起来,从原料输送、原料粉碎到原料灭菌、酵母配菌,形成在密闭环境中把配好菌的原料送入旋桶式固态发酵罐中进行发酵,然后通过酒精蒸馏器实现连续蒸馏,本实用新型所述设备与工艺有机结合,使得整个发酵时间缩短,各项指标易控,菌种混合度均匀,发酵料发酵均衡,排放废气易于收集控制,杜绝了对环境的污染,提高了发酵的性能,使发酵更为纯净,提高了产品质量,而且整个生产过程可连续不间断进行,自动化程度高,大大提高了生产效率,降低了生产成本。
图I为本实用新型所述设备的结构示意图;图2为图I中灭囷集料的结构不意图;图3为图I中酒精蒸馏器的结构示意图;图
4为图3的俯视图;图中1_原料输送机;2_粉碎机;3_密闭管道;4_灭菌集料罐;5_输送机;6-进料斗;7_接种喷淋管;8_固态发酵罐;9_酒精蒸馏器;10-酒精蒸汽出口;11_管道;12_酒精出料口;13-冷却塔;-罐体;-维修口;-集料口;;;;-固定盘;-传动轴;-传动轮;;;-高温蒸汽输送管;-活动甄锅盖;-酒精蒸汽输送管,-加料孔。
具体实施方式
上述原料输送机、粉碎机、输送机、固态发酵罐、冷却塔等设备均为现有公知产品,其结构和工作原理是本领域普通技术人员所熟知的。所述输送机又称螺旋输送机,旋转的螺旋叶片将物料推移而进行输送,输送的同时也能对物料起到进一步混合搅拌作用;所述粉碎机又称爪式粉碎机,进料斗的物料借自重和负压吸力而进入粉碎室的中央,受离心力和气流作用,自内圈向外圈运动,同时受到动、定齿爪和筛片的冲击,剪切和搓擦、摩擦作用而粉碎,合格的粉碎料通过筛孔而排出机外进入输送管道内;粗粒继续受到打击,直到通过筛孔为止。所述的固态发酵罐为旋桶式固态发酵罐,为现有公知产品,由驱动装置控制转轴旋转,继而驱动整个桶式发酵罐旋转,与传统固定式发酵罐相比,可以通过罐体的间歇旋转运动,进一步混合原料,使其进行更好的发酵反应,使得发酵更彻底。
[0020]利用上述设备完成甜高粱秸杆连续式密闭配料自动化固态发酵的方法,包括以下步骤(I),包括原料输送机(1),与原料输送机相连的粉碎机(2),固态发酵罐(8)和酒精蒸馏器(9),其特征是粉碎机(2)的出料口通过密闭管道(3)连接灭菌集料罐(4),在灭菌集料罐(4)下方装有输送机(5),灭菌集料罐(4)的出料口与输送机(5)的进料斗(6)密闭相连,输送机(5)上方装有与酵母培养罐相连的接种喷淋管(7),输送机(5)的出料端与固态发酵罐(8)进料端密闭连接,固态发酵罐的出料端与酒精蒸馏器(9)密闭连接,所述酒精蒸馏器(9)的酒精蒸汽出口(10)经管道(11)与冷却塔(13)连接。
,其特征是所述的灭菌集料罐(4)包含罐体(),罐体顶部设有维修口(),底部设有集料口(),罐体顶部开有进料口(),罐体内沿内壁安装有环形高温蒸汽管道(),罐体内上方安装有紫外线灭菌器()。
,其特征是所述的固态发酵罐(8)为旋桶式固态发酵罐。
,其特征是所述的酒精蒸馏器
(9)包括固定盘()、一端活动安装在固定盘上的传动轴(),以及安装在传动轴上、并由驱动装置控制的传动轮(),传动轴上固定有定位盘(),定位盘上装有甄锅(),各甄锅下方分别连有与高温蒸汽源相通的高温蒸汽输送管(),甄锅上方的活动甄锅盖()分别连有酒精蒸汽输送管(),各酒精蒸汽输送管末端与酒精蒸汽出口(10)连通。
,其特征在于所述的定位盘()上至少装有两个甄锅()。
专利摘要本实用新型涉及甜高粱秸秆制取酒精领域,具体为一种以甜高粱杆为原料的自动化酿酒设备及方法,解决现有技术存在原料露天粉碎、输送,粉尘大、除菌困难、无法连续生产、发酵时间长、酒精产量低等问题,甜高粱秸秆经原料输送机送入粉碎机,粉碎后经密闭管道进入灭菌集料罐;然后进入输送机,同时由接种喷淋管进行接种;配菌拌料后,封闭形式下送入旋桶式固态发酵罐中发酵;发酵后的物料在封闭形式下送入酒精蒸馏器中进行连续蒸馏,含酒精的蒸汽进入冷却塔分离即可。发酵时间缩短,各项指标易控,菌种混合度均匀,发酵料发酵均衡,杜绝了对环境的污染,使发酵更为纯净,提高了产品质量,可连续不间断进行,提高了生产效率。