文档介绍：大果沙棘综述
综述
1沙棘属植物的研究概况
沙棘属(Hippophae L.)为胡颓子科(Elaeagnaceae)植物,主要分布于亚欧大陆的温带、寒温带及亚热带高山区。我国有4种,东北、华北、西北和西南等地区是沙棘属植物的主要分布区。我国的4个种分别是:沙棘( Linn.),柳叶沙棘(),肋果沙棘( et )和西藏沙棘( Schlecht.)。
沙棘(Hippophae rhamnoides L.)主要分布于亚欧大陆的温带、寒温带及亚热带高山区,经纬度表示为亚欧大陆东经2-115°,北纬27-°。目前已知的沙棘属植物有7种11个亚种,中国产7种7个亚种,我国不仅是沙棘属植物种质资源最富集的地区,而且也是沙棘属植物的分类群分化中心、原始类群中心和起源中心。
沙棘果是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸和其他生物活性物质的药用食物。前苏联学者研究发现果实中的活性成分已达190多种,油中的活性成分有106种(其中脂溶性维生素6种,脂肪酸22种,脂类42种,黄***和酚类36种。主要成分有:黄***醇(Flavonols,Ⅰ)、二氢黄***醇(Flavanonols,Ⅱ)、黄烷醇(儿茶素,Catchins,Ⅲ)、白花青素类(Leucocyanidin,Ⅳ)、查尔***(Chalcones,Ⅴ)和花青素类(
Anthocyanidin,Ⅵ)。以槲皮素和异鼠李素黄***醇及其甙为优势活性成分,约有20多个。国内外研究表明:不同的沙棘品种,同一沙棘的不同部位和不同产地及不同生境沙棘资源,黄***含量不同。此外,果实成熟度、采收期如同栽培条件一样对果实黄***类成分有重要的影响。
***类化合物的基本结构和分类
黄***类化合物是广泛存在于自然界的一大类化合物。数量之多列天然酚性化合物之首,大多具有颜色。黄***类化合物在植物体内大部分与糖成苷,一部分以苷元形式存在[1]。黄***类化合物是植物代谢过程中产生的一类重要天然有机化合物,30年来一直是国内外研究开发的热点[2],由于黄***类化合物广泛分布于植物界双子叶植物及裸子植物中,其生理活性多种多样,引起了国内外广泛注意,研究进展很快,目前已分离出的黄***类化合物总数超过4000个,广泛应用于医药领域[3]。
黄***类化合物(Flavonoids)指以 2-苯基色原***(2-Phenylchromone)为基本母核的衍生物,常见取代基有-OH 基、-OCH3基以及萜类侧链。在植物体内黄***类化合物大部分与糖结合成苷,一部分以游离形式存在。其中以黄***醇类最为常见,约占总黄***数的 1/3,其次为黄***类占总数的 1/4 以上,其余则较少见[4]。
黄***类化合物又称生物类黄***(Bioflavonoids),广泛存在于自然界中,多具有艳丽的色泽,主要包括黄***、黄***醇、二氢黄***、二氢黄***醇、查儿***、异黄***、双黄***等,达六七百种之多[5]。天然黄***类化合物多以苷类形式存在,由于苷元不同,以及糖的种类、数量、连接位置及连接方式
不同,可以组成各种各样的黄***苷类。
组成黄***苷的糖类主要有[2]:
单糖类:D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-鼠李糖、L-阿拉伯糖及D-葡萄糖醛酸等。双糖类:槐糖(glcβ1-2 glc)、龙胆二糖(glcβ1-6 glc)、芸香糖(rhaαl-6 glc)、
刺槐二糖(rhaα1-6 gal)等。
三糖类:龙胆三糖(glcβ1-6 glcβ1--2 fru)、槐三糖(glcβ1-2 glcβ-2 glc)等。
从结构上讲,黄***属多酚类化合物,根据化学结构将沙棘中黄***分为6类:黄***醇
(Flavonols,Ⅰ)、二氢黄***醇(F1avanonols,Ⅱ)、黄烷醇(儿茶素,Catchins,Ⅲ)、白花青素类(Leucocyanidin,Ⅳ)、查尔***(Chalcones,Ⅴ)和花青素类(Anthocyanidin,Ⅵ)[6]。
结构类型如下:
Ⅰ. 黄***醇(Flavonols)
包括异鼠李素(in)、异鼠李素-3-葡萄糖苷、异鼠李素-3-芸香糖苷、异鼠李素-3-葡萄糖葡萄糖苷、异鼠李素-3-鼠李糖半乳糖苷、异鼠李素-3-巢菜糖苷、异鼠李素-3-葡萄糖-7-鼠李糖苷、异鼠李素-3-槐二糖-7-鼠李糖苷、异鼠李素-3-鼠李糖苷、异鼠李素-7-鼠李糖苷、异鼠李素四糖苷、槲皮素(Quercetin)、槲皮素-3-葡萄糖苷(异槲皮苷)、芦丁(芸香苷)、槲皮素-3-鼠李糖苷(槲皮苷)、槲皮素-7-鼠李糖苷、槲皮素-3-甲醚、槲皮素-3-半乳葡萄糖苷