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专利名称:家用食品加工机的制作方法
技术领域:
本发明涉及一种加工食品用的多用机械,尤其是由马达、传动轴、机座、料杯和绞切装置组成的家用食品加工机。
目前市场上出售的家用食品加工机主要是由电机、传动轴料杯、***盘、机座、和绞、切***等组成,绞或切***安装在***盘上,***盘通过衬套直接固定安装在传动轴上。电机启动,通过***盘的高速旋转切削,将肉、菜类食品加工成片、丝、汁、酱、沫、浆等。但是这种食品加工机不能用来制作面条,中国传统的家庭则多喜欢吃面条食品。
本发明的任务是提供这样一种家用食品加工机,在已具有的绞切功能基础上,通过一定措施,又可将面团加工成面条,实现一机多用。
为解决上述任务,本发明采用的解决方案是在家用食品加工机的基础上,增设一个面条加工装置,该装置由压饼滚轮、滚刀轮和接轮组成,压饼滚轮通过接轮与滚刀轮相啮合,压饼滚轮与蜗轮的中心轴连为一体,蜗杆套装在传动轴上。电机启动,通过蜗轮、蜗杆驱动压饼滚轮和滚刀轮一起转动。面团经压饼滚轮可以压成薄饼,薄饼再通过滚刀轮即可制成面条。取下蜗杆,装配上原来的绞、切装置,可加工肉菜类食品了。
另外,根据需要可在面条加工装置上设置2组或2组以上的滚刀轮,它们之间通过接轮相啮合。这样,压饼滚轮可以直接带动多组滚刀轮转动,压切出多种规格的面条。
由于上述方案中采用了为家用食品加工机配置一个结构紧凑的面条加工装置,在既不影响原有食品加工机的基础上,又增加了制作面条的功能,进一步提高了家用食品加工机的适用性。
以下结合附图和实施例对本发明作进一步详细说明。
图1是家用食品加工机的主体结构示意图;图2是家用食品加工机绞、切装置示意图;图3为面条加工装置的示意图。
家用食品加工机的主体由电机(3)、机座(2)和传动轴(1)组成,它的绞切装置由料杯(5)和绞切刀(4)组成,其面条加工装置则由蜗轮、蜗杆减速机构(12)、(13)、护板(6)、压饼滚轮(10)和滚刀轮(11)组成。压饼轮(10)通过联动轴(14)与蜗轮(12)结为一体,压饼滚轮的齿轮(7)通过接轮(8)与滚刀轮齿轮(9)相啮合。绞切填料时,将料杯固定在食品加工机主体上,然后将绞切刀安装在传动轴上即可。压面条时,则将蜗杆安装在传动轴上,并将蜗轮与蜗杆连接,启动电机,压饼滚轮和滚刀轮转动,将面团首先通过压饼滚轮压成饼,其次,再将压好的饼通过滚刀轮则可制成面条,从而实现了家用食品机可以制作面条的目的。
(3)、传动轴(1)、机座(2)、绞、切装置
(4)、(5)组成的家用食品加工机,其特征在于它还配置一个面条加工装置;由压饼滚轮(10)、滚刀轮(9)和接轮(8)组成,压饼滚轮(10)的齿轮(7)通过接轮(8)与滚刀轮(11)的齿轮(9)相啮合,压饼滚轮(10)的联动轴与蜗轮为一体,蜗杆套装在传动轴(1)上,电机(3)启动,通过蜗轮(2)、蜗杆(13)驱动压饼滚轮(10)和滚刀轮(9)一起转动。
,其特征在于面条加工装置的滚刀轮(9)为两组或两组以上,它们之间通过接轮相啮合。
专利摘要一种家用食品加工机,它还配置一个由蜗轮、蜗杆组成的减速机构,压饼滚轮和滚刀轮等构成的面条加工装置,从而实现了普通家用食品加工机可以制作面条的目的,进一步提高了家用食品加工机的适用性。