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酒店个人年终工作总结汇报
难忘的工作生活已经告一段落了,这段时间里,坚信大家面
临着很多挑战,也收获了很多成长,是时候抽出时间写写工作总结了。
那么你有了解过工作总结吗?酒店个人年终工作总结汇报是我为大家
打算的,盼望对大家有协助。酒店个人年终工作总结汇报【篇一】
一年的工作就要完毕了,这是一个很好的一年,在这一年里,
我们酒店的工作和业绩都较去年同期增幅很大,所以在新的一年里,
我们必须要努力创新,接着在今年的根底上,加大努力,争创更好的
业绩!
通过对酒店全年工作进展回忆总结,鼓励鞭策着全店上下增
加自信,激昂精神,发扬成果,整改问题。并将制订新一年度的管理
目标、经营指标和工作打算,以指导20xx年酒店及部门各项工作的
全面开展和详细实施。
一、四星标准,客户反应,酒店仍存三类问题。
一年的工作,经过全店上下的共同努力,成果是主要的。但
不行忽视所存在的问题。这些问题,有些来自于客人投诉等反应看法,
有些是酒店质检或部门自查所发觉的。用四酒店的标准来衡量,问题
之明显、整改之必要已特别迫切地提上酒店领导班子的议事日程。
1、效劳质量尚需有优化。从屡次检查和客人投诉中发觉,
酒店各部门各岗位员工的效劳质量,横向比拟有高有低,纵向比拟有
优有劣。白天与夜晚、平常与周末、领导在与不在,都难做到一个样
地优质效劳。反复出现的问题是,有些部门或岗位的局部员工,仪容
仪表不干净,礼节礼貌不主动,接待效劳不周到,处理应变不敏捷。
此外,清洁卫生不细致,设备修理不刚好等,也影响着酒店整体的效
劳质量。
2、设施设备不尽完善。
3、管理水准有待提升。一表此时此刻管理人员文化修养、
专业学问、外语水平和管理实力等综合素养凹凸不一、参差不齐;二
表此时此刻酒店尚未制订一整套标准的系统的切实可行的管理模式;
三表此时此刻人治管理、随意管理个体行为在一些管理者身上时有发
生。
二、科学决策,同心协力,酒店年创四点业绩。
酒店总经理班子依据中心的要求,年初制定了全年工作打算,
提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,
二是齐心蓄积三方优势等。总体思路确定着科学决策,指导着全年各
项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活
动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的鼓励,酒店总经理
班子带着各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下相同,同心
协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了必须的奉献,取得了
颇为可观的业绩。
1、效劳创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客根
本行为准那么》关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管
理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口
形象,不断提高员工的优质效劳水准。因而,今年5月份由市旅游局
每年一次组织对饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质
效劳较高分值,在本地区同饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接
待效劳中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别
收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热忱周到的
效劳,给我们的日常生活供应了必要的后勤保障,使我们能够圆满地
完成此次活动。
2、平安创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项平安
预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外平
安事故。在酒店总经理的关怀指导下,店级领导每天召开部门经理反
应会,通报状况提出要求。保安部支配干部员工加岗加时,勤于巡逻,
严密防控。在相关部门的协作下,群防群控,确保了各项活动万无一
失和酒店忙而不乱的平安稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先
进班组。
3、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推
出房提嘉奖、餐饮绩效挂钩等。相关经营措施,增加了营业收入。酒
店全年完成营收为XX万元,比去年超额XX万元,超幅为XX%;其中
客房收入为XX万元,写字间收入为XX万元,餐厅收入XX万元,其
它收入共XX万元。全年客房平均出租率为XX%,年均房价XX元/间
夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四酒店的平均值。
4、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,
合理用工等,在人工本钱、能源费用、物料消耗、选购库管等方
面,倡议节约,从严限制。酒店全年经营利润为万元,经营利润率为
XX%,比去年分别增加XX万元和XX%。其中,人工本钱为XX万元,
能源费用为XX万元,物料消耗为XX万元,分别占酒店总收入的XX%、
XX%、XX%。比年初预定指标分别降低了XX%、XX%、XX%。
三、与时俱进,提升开展,酒店突显改观。
酒店总经理班子领先垂范,组织指导党员干部及全体员工,
谨慎学****领悟十x届四中全会精神。结合酒店经营、管理、效劳等实
际状况,与时俱进,提升素养,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生
存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表此时此刻干
部员工精神状态踊跃向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员
工要有紧迫感,应具上进心,造就精气神。酒店的管理效劳不是高科
技,没有什么深邃的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,
是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与效劳内涵真谛的理解及其
运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培
训沟通,启发引导大家拓宽视野,学xxx取,团结协作。在完成酒店
经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生
乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,那么代之以
互通信息、互为补台、相互敬重;酒店每月两次夜间例行安检和每周
一次质量检查请假、缺席的人少了,那么代之以主动关怀参与、检查
细致谨慎等。在一些大型活动中,在店级领导的典范作用下,部门经
理带着着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很
疲倦却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增加了光荣。
酒店个人年终工作总结汇报【篇二】
20XX年工程部的工作,在酒店领导的关怀爱惜和大力支持
下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克制了人员削减、工
作量增大等困难,大力开展修理保养和挖潜技术改造工作,踊跃主动
地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比拟圆满地
完成了酒店领导布置的各项任务。
一、开展预防修理,提高设备成效。
〔1〕四月初,对中心空调1号主机进展年度修理保养,采
纳机械除垢和化学除垢双结合的科学清洗方法,去除了蒸发器和冷凝
器上的结垢,把主机的高压降到正常工作范围内。对冷却水泵、冷冻
水泵进展季节性修理保养,更换轴承和防水密封,并做防锈处理,使
设备的工作效率复原到正常运行水平。对中心空调系统进展挖潜技术
改造,增加冷却塔的布水量,科学地调整冷冻水的流量、流速、扬程
和进出水温度。削减了3台冷却泵、,使
设备始终处于最经济的运行状态,即降低了设备磨损,又节约了电费。
〔2〕对空调制冷效果差、风机盘管噪音大的客房,进展一
级修理保养。拆下风机盘管,进展除尘除垢清洗,对电机进展加油、
风叶偏心矫正、更换轴承和电容器。对风机盘管做防振动技术处理,
降低空调噪音,提高制冷效果,对大堂空调柜机进展化学清洗、调整。
全年共完成20台风机盘管的修理保养任务,每台修理本钱仅为30元。
〔3〕在进展一级修理保养的房间内,同时对房间内其它设
备设施进展保养。检查铝合金窗户、把手、窗帘轨道和滑轮;检查床
控板、灯具、家具和马桶水箱等。拆下卫生间排气扇进展除尘、清洗
和加油。去除卫生间排水管s弯处的头发等杂物,保持排水畅通。
小结:通过对备进展预防性修理保养和挖潜技术改造,不但
提高了设备的运用成效,而且降低了能源损耗。五月至十月夏季中心
空调运行期间,在制冷效果大幅度提高,空调开启时间延长的状况下,
耗电量比_年下降了12%,节电25000度。
二、采纳新型建材,解决遗留问题。
〔1〕客房一楼走廊的墙纸由于墙体滲水而发黑,影响了酒
店的形象。我们向装修公司提出解决方案,采纳木夹板刷1011防水
材料做底衬防水组合,面板为不锈钢秀的墙裙,美观大方,杜绝了墙
体滲水发黑的现象。同时为了到达消防标准的要求,又在防火门和走
廊安装了新型led紧急出口灯。
〔2〕七楼客房外阳台落地窗每次下雨都发生滲水现象,影
响客房的出租。我们向装修公司提出解决方案,采纳不锈钢加阳光板
做雨棚,另外加大了排水管的管径和数量,疏堵结合,不但解决了落
地窗滲水的问题,而且阻挡了太阳光干脆照耀到房间,可谓一箭双雕。
〔3〕足浴屋顶漏水长期无法解决,影响了正常营业。我们
向装修公司提出解决方案,采纳911防水卷材做三油二布的防水层,
加铺一层混凝土,做48小时闭水试验后,再铺上钢砖,杜绝了漏水
的问题。
〔4〕除了对遗留问题踊跃加以解决外,还对集体宿舍存在
的缺乏进展整改,在36个房间安装有线电视线路,丰富了员工的业
余文化生活。将集体宿舍和四合院全部房间的电源开关改为漏电爱护
断路器,从技术上保证了员工和出租户的人身财产平安。将废弃的仓
库、油库、厕所等改为11间出租屋,为四合院出租屋安装雨棚,修
补门窗、屋顶,解决出租户的实际困难,提高出租率,为酒店增加了
收入。
小结:通过对市场上新型建材的了解,结合新技术、新工艺,
严格按行业标准和工艺要求进展施工,保证了改造工程的质量,彻底
解决长期困扰酒店正常经营的历史遗留问题。
三、加强能源管理,杜绝跑冒滴漏。
〔1〕酒店的电度计量,经常出现总表和各部门分表之间存
在很大的逆差,特殊是夏季空调运用顶峰时更加明显,差额达10100
多度。我们查阅了近3年的用电记录,进展分析比拟,现场测量各部
门的分时电流,计算视在功率,做电力平衡测试,发觉舒心餐厅用电
计量异样。为了保证酒店利益不受侵扰,确保用电计量的公正、精确,
我们对承包部门的电路进展整改,使每个承包部门都单独一路电源到
工程部总配电柜进展计量,选用先进的电子电度表,削减了因线路损
耗给酒店带来的无谓损失,杜绝了偷电、窃电等损公肥私的行为。
〔2〕酒店的燃油锅炉,由于设备老化,能耗很高,_年消耗
柴油达50吨。为了节约能源,我们一方面对领导提出能源转换的合
理化建议,起草了《酒店热源替换可行性分析报告》;另一方面采纳
有效措施,安装热交换器远程温度限制仪,对热水温度进展准确限制,
依据客房的住房率和温度限制仪显示的即时温度,确定开、关炉时间。
夏天锅炉的开启次数,由原来每天3~4次削减到每天2~3次,降低
了设备的无功损耗。对闲置不用的蒸汽管道进展封堵,杜绝了跑冒滴
漏。对发电机组改用油罐供油,幸免了油桶供油存在的计量不精确、
含水量大、加油不便利、油桶存放担心全等问题。_年消耗柴油为46
吨,耗油量下降了8%,同比节约了4吨。酒店个人年终工作总
结汇报【篇三】
过去的20XX年是充溢劳碌而又欢乐的一年。在这新年到来
之际,回首来时的路,在来到我们_酒店的差不多一年了,作为一名
刚入职的员工,在我们前厅部部门领导及同事的关怀协助下,我从对
于酒店前台接待工作的一窍不通到此时此刻能够独立当班。从不敢开
口说话到能够与客自如的沟通!在此我由衷的感谢给与我协助的部门
领导和同事们,感谢!此时此刻我对前面一年来的工作做一个总结。
前台是展示酒店的形象、效劳的起点。对于客人来说,前台
是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,
是特别重要的。所以前台在必须程度上代表了酒店的形象。同时,酒
店对客人的效劳,从前台迎客起先,好的起先是胜利的一半。有了对
其重要性的相识,所以我们必须要谨慎做好本职工作。所以,我在过
去的5个月我始终都严格依照酒店的规定。总结起来可以用以下的五
个方面来说:
一、像全部其他的效劳行业一样,礼貌,礼仪:怎样保持微
笑,怎样问候客人,如何为客人供应效劳,在效劳中对客所要用的语
言等。
二、留意形象,前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所
以,我们前台的工作人员必须要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神
面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们亿邦的精神
面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和
修养的提高。从而,影响我们以后的人生。
三、前台业务学问的培训。主要是日常工作流程,前台的日
常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,供应信
息,行李存放,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,
交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持谨慎,细致工作作
风和责任心!以免给客人和自己的同事带来许多的不便。
四、前台英语。一些前台英语实力的具备是对我们每个前台
接待员的根本要求,这样才能好为来自外国的客人效劳。对于英语的
接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,
后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没
有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的
名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培
训,使我对以前学过得到单词到了温****和稳固。也学到了许多以前没
有接触的单词,比方好多的设施设备名称。通过这样的培训使明白这
样一个道理就是不管什么时候都不要遗忘了学****给自己不断充电!
唯有不断的学****才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的实力不
断增加。
五、以大局为重,不计较个人得失。不管是工作时间还是休
假时间,假如酒店有临时任务安排,我将听从支配,踊跃去协作,不
找理由推脱。作为亿邦的一员,我将奉献自己的一份力气为酒店。平
常踊跃参与酒店组织的活动,加强同事之间的感情和部门之间的沟通。
并且多了解我们酒店的根本状况和经营内容。为了往后能更好的工作
不断的打下根底。
在过去的五个月里我好多方面的缺乏,比方和领导和同事的
沟通有些缺乏,还工作上也有些缺乏,同事和我提的建议就是客人多
时候我会惊慌,在新的一年到来之际,在往后的工作上我必须会克制
这种心理。我也很感谢给我提看法的同事!因为你们我相识到自己的
缺乏,才有时机去改正。对我也有很大的协助!虽然前台的工作有时
是比拟的琐碎,但大小事都是要谨慎才能做好。所以我都会专心的去
做每一件事。感谢部门领导的训诲和公司赐予我的时机,在以后的日
子里我将加强学****努力工作。