文档介绍:个人酒店工作总结汇报(酒店工作总结
2021年,我在企业领导及各位同事的支持和帮助下,根据企业的要求,很好地完成了自己的本职员作。经过学****和工作,工作模式上有了新的突破,工作方法有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结以下:
1、规范各管区、各岗位的服务用语,提升对客服务质量。为了表现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老职员进行了数次陪训。培训了如相关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。
2、为确保客房出售质量,坚持床上用具一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格实施。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是怎样使客房达成一件合格的商品出售,它包含房间卫生、设施设备、物品配置等,为了切实提升客房质量合格率,我部严格实施“三级查房制度”,即职员自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,努力争取将疏漏降到最低。
3、客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节省就是创利润的思想,我部号召全体职员本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强职员的节能意识,关键表现在:,如牙膏可做为清洁剂使用。。。。这么日复一日的实施下来,为酒店节省了一笔不少的电费。
4、客房设施能否达成要求的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,因此在设施设备的保养上房务部严格实施设施设备保养要求,定时对床垫翻转,家俱定时上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。尤其是对地毯的保养,客房部很重视,要求职员在平时的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,全部应立即的做点清洁,这么不但能够降低对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。
5、开展技术大练兵,培养技术能手,切实提升客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总企业上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二名的好成绩。企业管家部下半年从今年10月份起利用淡季,对楼层职员开展技术大练兵活动,对职员的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发觉职员的操作很不规范、不科学,针对存在的问题,企业领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对职员进行重新培训,纠正职员的不良操作****惯。并成功举行了今年企业的第一届技能比赛。我班组的李丹取得了第二名的好成绩。企业今年经过这一系列培训和比赛。职员的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提升了。
在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发觉问题应立即处理,有疑难问题应立即上报领导。加强对设施设备的检验和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检验楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实推行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职员作。
在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力更正不足之处,发扬优点,努力争取取得更大的工作成绩,为酒店发明更高的价值。第二篇:酒店职员个人总结汇报
只为更美好的明天——走过2021年之年度总结汇报
尊敬的各位领导:
新年好,值此新年佳节到来之际,首先我深情祝福各位领导在新的一年里身体健康,家庭幸福。
春播夏种,秋收冬享,经历了一年的辛劳工作,我们的得到了物质上和精神上的双重喜悦。这辞旧迎新的日子里,我在此深刻总结今年,激励明年,更就未来的工作方向,以作布署。
今年3月,我参与了酒店第三届演讲大赛,在同各部门的总决赛上,我以的总分,取得冠军。
今年4月,经过考评,我被酒店庄总任命,荣誉大酒店通讯员。
今年5月,我参与了旅游局组织的市第11届餐饮业技能比赛,在各星级酒店中,我以分取得全市第4名。
今年6月,我前往西沙湾参与了泉洲晋江石狮地域中英文比赛,获晋江市委颁发的青年岗位能手荣誉证书。
今年8月,我成功晋级,提升餐饮部副主管。
今年10月,我参与了酒店第4届运动会,在环山长跑比赛中,我以6分58秒,取得亚军。
今年11月,得各位领导信任,兼职婚庆部署。
今年12月,我参与了读书协会,并任命为读书协会副会长。
今年整年,我参与了篮球队运动训练,而且在球技上不停提升。
硕果累累里隐藏的是各位高管对我的无限支持,认真指导,在此我以一颗感恩的心,谢谢高姐一直以来对我的教育和激励,感谢酒店庄总,李秘书长对我的培养。和章平哥,红燕姐对对我的信任。在未来的日子里,