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在幼儿园里,不仅要组织好孩子们的学习和游戏,更要照料好他们的生活
和身体。下面是由网为大家整理的“幼儿园食堂食品安全总结报告优选参考”,
仅供参考,欢迎大家阅读。
幼儿园食堂食品安全总结报告优选参考【一】
为了强化我园的安全工作,增强全园教师和幼儿以及幼儿家长的安全责任
意识,确保幼儿人身、饮食安全,保证幼儿快乐健康成长,根据教育局关于印
发《关于对幼儿园规范管理情况进行专项检查的紧急通知》要求,针对我园实
际情况,对我园校园校舍、食品卫生、疾病预防、保教保育安全接送等方面进
行自查,发现问题及时整改。现将整改情况汇报如下
一、思想重视,提高意识。
我园成立了以园长为第一责任人的幼儿园安全整改工作领导小组,针对各
项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师专题会议,学习上级有关
文件,要求教师提高责任意识,增强安全常识,切实认识到幼儿安全工作的重
要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将幼儿交到我们的
手中。
二、对校园校舍、食品卫生、疾病预防、学习活动玩具和运动器械等方面
进行排查和整改。
1、对校园校舍的安全检查。根据有关精神及规定,幼儿园集体对活动室、
食堂等重点防火场所进行排查,对电源、电线进行改装处理,对教室内的插座
进行“不用即封”处理,将墙面外露的插座用胶带封住,将拖线插座放在高处
(孩子够不着的地方)使用,消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情
况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育,确保紧急情况下幼儿和教职工能
够有秩序地安全撤离、疏散。
2、加强学校食堂的管理工作,保证食品安全和饮用水安全。对食堂卫生情
况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯
及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严学格执行食品卫生法等文件的
规定,并签订食品饮食卫生责任状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管
理,确保所购食品和原料卫生安全,符合食品卫生要求。,严格执行饭菜当日
制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害
3、对幼儿学习活动玩具和运动器械情况管理的检查。将各种游乐设施进行
加固处理,对教具和玩具进行消毒和检查,将不合格的玩具进行销毁。室内桌
椅和寝室床具也整体进行了一次维修,彻底检查了班级的物品摆放,消除了隐
患。
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4、幼儿安全常识教育情况各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的
渗透,让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识,并利用接送幼
儿的时候与家长进行沟通,让家长配合幼儿园的安全工作。
三、重点抓好幼儿园家长安全整改工作。
严格门卫制度,落实责任制。严格落实外来人员准入登记制度,严禁外来
车辆进入校园。上学、放学时间,园领导和值日教师在校门口接送,引导学生
有序进出校门,特别是针对无人接送的幼儿,园里将安排专人集中看护。
总之,通过本次自查整改工作,对幼儿园对校舍、室内设施玩具,寝室用
品,进行了一次彻底地检查重点抓好幼儿园接送班车的安全整改工作。我园在
管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完
善。教师的安全意识也进一步加强,我园幼儿将会在一个更加安全的、活泼的
环境内健康、快乐地成长。
自检情况
1、幼儿园房屋、楼梯、走廊、玩教具等经检查符合安全要求。
2、无安全隐患的门窗、围墙和厕所。
3、幼儿在进出门时,有专人负责看护。
4、我园消火栓符合安全标准。
5、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑。
6、食堂工作人员能严格执行定期消毒制度。食堂的建筑、设备与环境均符
合标准。
7、对突发流行病和传染病制定有针对性地防范和措施。
8、定期组织教职员工学习,提高个人素质,无发生体罚及变相体罚幼儿的
'行为。
9、幼儿园消防器材定期检查,把消防知识贯穿到教育教学当中,为幼儿讲
解安全自救常识,增强幼儿的自我保护意识。
10、幼儿园安全工作会议健全,定期开会,使每位员工把安全工作当成头
等大事。幼儿园各个岗位都有明确的安全要求。把安全工作落实到每个人头
上,做到防范于未然。
11、制定幼儿食品卫生安全管理制度并严格按照制度执行。
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12、事故及时报告制度、突发事件的应急预案均建立。
13、制定事故责任追究制度,一旦发生各类事故,依据制度执行,以确保
每位幼儿及家长的利益。
14、制定幼儿接送制度,对不认识的人接孩子,老师不放行并与家长联系
保证每位幼儿的人身安全。
幼儿园食堂食品安全总结报告优选参考【二】
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进
行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共430人,专职食堂员工三人,食品
采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米,幼儿用餐在各班教室进
行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个
教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫
生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方
面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康
证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采
购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生
菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,
教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼
儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
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