乳酸菌与人体健康.ppt

文档介绍：乳酸菌与人体健康
诺贝尔得奖者生物学家梅契尼柯夫“长寿学说”里所得出的结论
目前,国内外生物学家已证实:
肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系
乳酸菌广泛存在于人体的肠道中
健康人的益生菌比病人多50倍,
长寿老人比普通人多60倍。
人体健康状态:肠道内乳酸菌≥80%
而人体肠道内乳酸菌拥有的数量,随着人的年龄增长会逐渐减少
乳酸菌补充的传统途径
西方代表产品
亚洲代表产品
乳酸菌
主流产品
主流产品
动物源乳酸菌&植物源乳酸菌
乳酸菌分类:动物源乳酸菌&植物源乳酸菌
植物源乳酸菌比动物源乳酸菌更具活力,到达肠道的数量也更多,从而能够更加有效地发挥健康作用。
植物源乳酸菌的优势
乳酸菌
动物源乳酸菌
植物源乳酸菌
耐酸能力
≥90%
最优80%
定值能力
较容易
——
稳定性
稳定
不稳定
人体排斥
多食不排斥
多食易发生
蛋白排斥
过敏反应
生活饮食****惯决定肠道菌群
因此:欧洲人以动物源乳酸菌为主
亚洲人以植物源乳酸菌为主
亚洲乳酸菌联盟专家认为:现代人群的肥胖是由于胃肠道菌群异构引起的,所以特别强调亚洲人乳酸菌的补充应以植物源乳酸菌为主,动物源乳酸菌为辅,才能构建属于亚洲人真正的肠道健康。
植物源乳酸菌更适合亚洲人
肠道菌群决定饮食****惯