文档介绍：该【甜品店开业促销方案 】是由【夜紫儿】上传分享，文档一共【10】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【甜品店开业促销方案 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。甜品店开业促销方案
篇一:甜品店开业筹划方案简介甜品店开业筹划方案简介
甜品,一般指用膳后带甜味的饭后小吃,有时会以带浓味的小吃代替。由于在19世纪前西方社会糖的未被普及,使用会被视为是贵重的象征,所以在法师西餐中甜品是有肯定地位的。由于后来糖被普遍使用,所以甜品亦同时普及起来,进展出多元化的特色。很多人都会在餐后才享用甜品。所谓的甜品,是治疗于抑郁、放松心情的灵丹妙药,大多人在犒劳自己的时候宠爱来一点甜的,遗忘塑身、遗忘那些好看但绷着身体的华美衣服。一般来说,宠爱吃甜食的人,脾气都不坏,她们的坏心情可以被甜品等一切甜蜜的食物代谢殆尽。很多的才女也都对甜品爱不释手。因此南茜甜品店的开业也就如雨后春笋般拔地而起。
方案简
介… 1
一、甜品店概
1
括… 2
二、市场定位市场调查分
析……………………………………………………………………2选
址… 2
市场分
析… 2
三、投资预算与筹集投资预
算… 3
筹资… 3
四、营销策略前期营销策
略……………………………………………………………………3日常的营销策
略…………………………………………………………………4优待营销策2
略… 4
五、装修与布局甜品店外部设
计…………………………………………………………………4甜品店内部设
计………………………………….cSPengbo蓬勃范文网:甜品店开业促销方案)………………………………4细节设
计… 5
六、菜单设计菜单的作用与目
的………………………………………………………………5菜单设计内容… 5
七、人力资源治理员工分
配…………………………………………………………………………5员工聘请…………………………………………………………………………5员工
培
训…………………………………………………………………………6员工
管
3
理…………………………………………………………………………6考勤
休假管
理……………………………………………………………………6福利和待遇… 7
八、财务管
理… 7
九、卫生治理与控
制… 7
十、安全问题餐厅治理原
则……………………………………………………………………8安全治理内容……………………………………………………………………8治安治理…………………………………………………………………………8员工
劳动安全的保
护… 8
篇二:有家甜品店营销方案有家甜品店营销筹划方案4
一、营销环境分析(1)人口环境
湖南工程职业技术学院四周还有几所大学,人流量较大。(2)经济环境
随着人们生活水平的提高,人们食品消费不仅仅局限于油米盐酱醋;另外更需要追求一些休闲的甜品、小吃的休闲食品的消费时尚需求。
(3)政治法律环境分析
近年来大学生得到了国家各级政府的很多优待政策的支持,涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。就长沙市政府对大学生出台了一系列的关心和优待政策,对创业大学生从事个体经营的,适当提高营业税起征点。加大对大学生自主创业的金融支
持,担保贷款以及招商引资优待政策。有了政策支持、工程支持、资金支持,解决创业过程中的相关难题提高自主创业的成功率。
二、目标市场的细分
依据开店地区的人口的男女年龄和消费水平得出以下细分市场:
依据经营模式打算成败,通过以上对甜品店的市场分析我们将实行“选择性专业化”这种模式可以有选择性地特地效劳于几个不同细分市场的顾客群体,为消费者供给各种根性
5
能、生命力较强的同类产品,以满足不同的消费者群体的各种需求。选这种模式可以做几个不同的市场并且可以分散风险。
三、市场竞争分析
依据我们对甜品店自身进展,消费者对甜品购置状况,以及对开店地区主要竞争者的状况。在结合自身开店状况,以及自身条件状况,对开有家甜品店进展SWOT分析。
四、产品营销
(一)、有家产品整体概念(1
)核心产品:即有用性也就是使用价值,有家甜品满足的是顾客追求的口感、口味、解渴等根本需求。
有家甜品店主要核心甜品系列:冷热糖水系列、精选配搭系列、水果捞系列、凉粉系列、精巧糕点类、冰淇淋系列、双皮奶。产品主要特色以抹茶为主。
形式产品:产品自身以外样子特征。如:产品形态(形式、甜品设计、甜品品种、餐具规格等)、产品品质(甜密度、浓稠度、稀释度、色泽度等)、产品包装和品牌商标等。
包装策略
甜品店不仅只讲究口味、口感,外形对于消费者来说也是6
一种视觉的享受和食欲的增进。糖仔将承受环保的纸质包装(纸袋、纸盒),印制上有家甜品的图案。
、品牌筹划
对于开的甜品店来说创立品牌是可以起到乐观的作用的,可以帮助顾客识别不同经营者的甜品或者效劳,同时还具有广告宣传的作用。
品牌是甜品店核心价值的表达,而且要使消费者或顾客通过购置甜品产生好感,从而重复购置,不断宣传,形成品牌忠诚,使消费者或顾客重复购置。所以使用自己的甜品店品牌是格外重要的。
(二)价格筹划
1、适宜定价策略
适宜价格策略实行适中价格,根本上能够做到供求双方都比较满足。这种定价策略格外适合开的店面,此策略能避开高价策略带来
的风险,又能防止实行低价策略给甜品店经营带来的资金回笼慢和盈亏。2、折扣定价策略
数量折扣:消费者在聚会时、生日后时购置甜品有时候会大量购置就可以赐予数量折扣,数量折扣是大局部经营者选择的一种折扣方式,通过消费者购置甜品的数量进展折扣优待,这样可以增加甜品店自身的销量。
7
3、心理定价策略
组合定价:每天都推出不同甜品组合进展销售。这样可以在消费者心理产生一种求实惠、求颖的感觉。
具体价格如下:
饮料类:5—10元甜品类:15—30元
组合套餐:20—30元人均消费:10—20元(三)分销渠道筹划
有家甜品店是一家规模较小、资金有限、阅历缺乏的甜品,同时也是一个兴的甜品店,是甜品市场的牌子。考虑到各种因素我们打算开头分销渠道只选择一条就是由原材料选购(经过加工制作以及设计)再销售到消费者手中。
(四)促销筹划1、促销打算:
在店开张时,边宣传边开头促销活动。店开张前两天可供顾客任意品尝店内一天所供给的免费甜点,并且可以申请办理睬员卡。在
学校四周摆设免费品尝点,势必将我们的产品对外推销,引起顾客的留意,让顾客记住并爱上我店。每逢节日则确定活动主题摆设活动帐篷,供给小礼品,给消费者留下奇特且深刻的印象。
2、宣传推广:
初期我们承受印发传单宣传的方式,主要在学校四周进展8
宣传,同时我们在网上做出广告宣传。我店承受及网上订单,可依据不同的要求,推出各种甜品的搭配组合,给消费者供给一些优待。
五、财务预算1、本钱分析:
店面费用:公司估量需要10万元启动资金,主要用于房租、店面装潢、员工培训。
设备费用:冰激凌机器(启动投入):初期拟承受1台,单价15000元;烤箱(启动投入):初期承受2台,单价300元;电脑(启动投入):初期承受2台,单价3000元;冰柜(启动投入):初期承受1台,单价1000元;蛋糕点心制作模板
(启动投入):初期承受3份,单价200元;碗碟、杯子:初期承受40副,单价10元;桌椅:初期承受8组,单价300元;设备的启动资金合计26000元
人员工资:初期工资为0工资,属于朋友间创业阶段,故以股份形式为个人全部(初期员工为六位股东)。
宣传费用:印发宣传单1000份,初步范围为学校四周,宣传海报10份。共计400元。
通讯费用:估量每人每月100元。共计600元。篇三:甜品店具体筹划方案
双食记快活甜品店创业设计方案课题小组成员及分工状况
9
xxx:投资预算与筹集;营销策略;
xxx:人力资源治理;财务治理;卫生治理和掌握;安全问题;xxx:甜品店概述;市场定位;xxx:装修与布局;菜单设计;
名目
方案简介1 一、甜品店概
括2 二、市场定位
市场调查分析2 选
址2 市场分
析2 三、投资预算与筹集
投资预算3 筹
资3 四、营销策略
前期营销策略3 日常的营销策
略4 优待营销策略4
五、装修与布局
甜品店外部设计4 甜品店内部设计4 细节设计5
六、菜单设计
菜单的作用与目的5 菜单设计内容5 七、人力资源治理
员工安排5 员工招
聘5 员工培
10
训6
员工治理6 考勤休假管
理6 福利和待遇7
八、财务治理7 九、卫生治理与控
制7 十、安全问题
餐厅治理原则8 安全治理内
容8 治安治理8
员工劳动安全的保护8方案简介:
“双食记”甜品店是以南粤特色为主,甜品店主要经营工程以港式甜品为主,例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为根底,还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品供给应顾客。
甜品店消费人群大多数是大学生及上班族,他们有猛烈的消费欲望,有一局部人却又受到购置力量的限制,因此价格对他们来讲是一个敏感因素。而甜品的价格低廉正好弥补了这一环节。另外,高校学生文化程度高,对情调和浪漫情有独钟,并且追求潮流和时尚,而“双食记”甜品口味繁多,品种颖的产品也给我们店增加了很多潮流的元素,比较符合我们顾客的期望值。
11
“双食记”甜品店以“顾客至上,满足而归”为效劳宗旨。在心情烦躁的时候享受一份甜点,让人心情愉悦。这会让顾客在店里找到更多美味,让顾客大饱口福的同时也能享受到贴心的效劳与优雅的环境。欢送宽阔的顾客来“双食记”甜品店用餐,信任店内甜品与效劳都不会让你无望。
一、甜品店概况
1(店名:“双食记”快活甜品
2(目标消费人群:主要针对上班族、大学生3(经营范围:港式甜品4(经营规模:标准型
5(经营方式:连锁经营中特许经营6(经营原则:开拓创,诚信为上7(效劳宗旨:顾客至上,满足而归
8(产品概述:“双食记”甜品店是以南粤特色为主,主要经营工程以港式甜品为主,例如顺德双皮奶、沙湾姜撞奶、传统糖水、果汁、滋补炖品一系列产品为根底,还会推出如杨枝甘露、芒椰奶昔等更加丰富的甜品供给应顾客。
9(店铺概述:“双食记”甜品店是一个以35平方米的店铺,整体布局规划和装修欲以甜蜜、温馨为
原则,店内有很多宣传甜品的画册,贴图可以使顾客更加有食欲,店内的座位凹凸有序,满足了不同顾客的视觉要求,这也让整个店铺的空间效果格外和谐。
二、市场定位1(市场调查分析
12
我们实行调查问卷的方法,充分了解市场环境。(附调查表一份:见附录1)
通过调查结果(见附录2),我们得出以下结论:开这样的甜品店是以甜品的价格、甜品的口味、合理的地理位置、店内环境气氛这四项因素为最要依据的。
我们将会依据调查结果,来进展本店的菜单定制、产品定价、布局装修。2(选址
位于威海市环翠区和平路一号华书店三楼,主要有以下因素:
华书店内部介绍:共有四层,负一层为华书店;第一层为商业店铺;其次层为国美电器;第三层为美食城,我们的甜品店就开在第三层。
第三层美食城有很多美食,我们在此开一家甜品店,虽有竞争,更有时机。
华书店位于威海市中心,人口流淌量较大,是很好的购物逛街美食消费的集中区域,客源充分,前景迷人。
华书店四周都是大型商场,商务型酒店,洗浴中心,中等型夜市等,因此来往人员充分,也是外地旅游顾客首选的好地方。3(市场分析
市场营销筹划形势分析(SWOT分析法)三、投资预算与筹集
1(投资预算
13
2(筹资
我们承受的是合伙经营的形式,四个人合伙,每人出资2万元,这样可相互弥补三方在资金上的缺乏。
依据山东省高校自主创业政策,创办餐饮业第一年可免交营业税,对大学生创业贷款也赐予优待政策。我们向银行申请大学生自主创业贷款36000
元,一年内还款付息。四、营销策略
我们的营销理念:与顾客进展有效的沟通,使顾客利益最大化。1(前期的营销策略
好的开头等于成功的一半,前期营销关乎企业的存亡。
,。每天推出一种甜品限量免费品
尝,发传单一万份。,整合产品,改进缺乏。,但凡在本店就餐的幸运者,有精巧礼品相送。预备假设干印有促销信息的气球送给客人和朋友。2(日常的营销策略
全员推销,每一员工都是推销员,实现信息的人际传播。要求全体员工无论在工作中,还是在生活中都要与人为善。员工形象就是企业形象,实现口碑效应,树立良好的企业形象。
,或推出优待甜品,或送代金券、小礼物等。,节假日促销等。3(优待营销策略
14
顾客可购置优待卡,每卡售价十元,持卡者可永久享受购置店内除品和特价品以外的任一甜品9折优待
一次性消费五十元以上的顾客,本店会发放一张卡通卡片,集齐三张即可领取本店明星产品双皮奶一份。(会员卡样本见附录3)
五、餐厅布局与装修
餐厅的布局规划和装修对于整个餐厅生命而言具有举足轻重的地位,、温馨为原则。
1(甜品店外部设计
店招:我们是全国连锁店,所以我们的招牌是统一规定的。(图片见附录4)
门面店面设计:我们甜品店是承受有边框把手的整体玻璃门,橱窗使用落地玻璃,这样好透光,能够给顾客舒适的感觉。在门、窗上比较惹眼的地方挂上店内特有的甜品海报和图画,起到增加客人食欲的作用。2(甜品店内部设计
餐厅一共约35平米,共设20个座位,方桌白色单人椅子为橙色,分设为2人桌和4人桌,餐厅中部设大理石长桌,高脚椅与大理石长桌颜色协调。
墙面使用黄色,并粘贴不同的甜品图案,增进顾客食欲。地面承受防滑地砖,这样不简洁滑到。用餐区使用白炽
15
灯,承受彩色灯罩,严峻的灯光,可以使人们的神经放松,得到舒缓,从而愉悦的用餐。
吧台分为收银区、热饮区、冷饮区、果汁区、刨冰区5个区域。3(细节设计
收银台上摆放纸巾、宣传单、薄荷糖等。
在墙壁上设计一个留言板,便利顾客沟通交友和对本店的意见。。
。六、菜单设计
1(菜单的作用与目的
16