文档介绍：该【糖果的制作方法 】是由【开心果】上传分享，文档一共【6】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【糖果的制作方法 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。糖果的制作方法
糖果的制作方法
本发明涉及一种糖果,其中,所述糖果是由白砂糖和调味溶液混合后,在容器中小火熬至含水量为1%至5%的固态成品,所述白砂糖和调味溶液的重量比为1∶400,其中,所述调味溶液包括以下重量份数的原材料:30份薄荷叶、5份柴胡、2份芦根、2份密蒙花、、50份绿豆、60份海带、5份薏米、2份生地黄、、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中,在零上2℃的水温中浸泡30天后,过滤去固体部分得所述调味溶液。本发明的糖果口感非常好,清新、香醇,还具有健脾、降血脂、清除体内自由基、明目和防癌保健功能。
【专利说明】糖果
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种糖果。
【背景技术】
[0002]现有技术中的糖果品种繁多,多为巧克力糖果、软糖和硬糖等,其口感通常都只是甜甜的或通过加入了牛奶等口味使其同时具有牛奶味等,口味非常单调,而且大多通过加入香精使其增加口味,不仅口感较差,而且过多的添加剂对小朋友的身体非常不益。至今未见口感好,又有营养,有利于小朋友身体健康的糖果。
【发明内容】
[0003]有鉴于此,本发明所要解决的技术问题是:提供一种口感好的糖果。
[0004]为了达到上述目的,本发明采用如下技术方案来实现的:
[0005]一种糖果,其中,所述糖果是由白砂糖和调味溶液混合后,在容器中小火熬至含水量为1%至5%的固态成品,所述白砂糖和调味溶液的重量比为1:400,其中,所述调味溶液包括以下重量份数的原材料:
[0006]30份薄荷叶、5份柴胡、2份芦根、2份密蒙花、、50份绿豆、60份海带、5份薏米、2份生地黄、、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中,在零上2°C的水温中浸泡30天后,过滤去固体部分得所述调味溶液。
[0007]作为优选,以上制作所述调味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末状。
[0008]作为优选,以上制作所述调味溶液的原材料中还包括2份绿茶。
[0009]由上述方案可知,本发明的有益效果如下:
[0010]相比现有技术,本发明的糖果通过采用了上述成分和制作方法,口感非常好,清新、香醇的同时带有一丝丝凉爽和甘甜,口感远超市场上现有的普通的糖果,同时将上述原材料组合搭配后通过以上工艺制得的糖果还具有健脾、降血脂、清除体内
自由基、明目和防癌保健功能,各成分通过相互配合和促进,对人体有益的成分和功效大大提高,相对于单纯采用单种成分达到的效果要好两倍,同时,通过上述各成分之间的相互作用,使其性状更加温和,非常利于人体吸收,长期食用也不会产生副作用。并且,各成分通过上述的重量配比配合在一起后,各成分的味道巧妙的融合在一起,能与绿茶的清香口味相得益彰,口感清新、润泽、清香味醇。上述各成分组合后,长期食用还能起到活血化瘀,补气健脑、乌发、防脱发、养颜的功能。而且,干荔枝皮和上述材料组合后,大大提高了糖果的口感,并且组合后能产生大量对人体有益的成分,可有效缓解干眼症、阻碍色斑的形成,滋润皮肤,具有很好的内调和养颜功效,加入榆树叶后,各成分相互作用,不仅产生大量的粘液,其胶质能大大提高糖果的细腻口感,而且胶原蛋白含量较高,可提高皮肤弹性,长期食用具有美容功效,而且,与其他原材料相互作用后,能产生大量花青素,还具有排毒养颜,软化血管的功效,而白菜根,由于其本身味不甘甜,在普遍的观点中,不适宜用于糖果中,但是经本发明人无意将其加入后,白菜根本身的味道不但没有影响糖果的甜美口感,与其他原材料相互作用后,使糖果更加清香并带有一丝丝酸甜清爽,这是在制作之初完全想像不到的,而且加入白菜根后制成的糖果经实验测得,各有益成分的含量明显增多,达到原先的
2倍以上,且白菜根本身不具有任何市场价值,利用到本发明中属废物利用,但其所产生的好处却是巨大的,具有非常大的经济价值和产业价值。
【具体实施方式】
[0011]为了使本领域技术人员能更进一步了解本发明的特征及技术内容,请参阅以下有关本发明的详细说明。
[0012]本发明提供了一种糖果,其中,所述糖果是由白砂糖和调味溶液混合后,在容器中小火熬至含水量为1%至5%的固态成品,所述白砂糖和调味溶液的重量比为1:400,其中,所述调味溶液包括以下重量份数的原材料:
[0013]30份薄荷叶、5份柴胡、2份芦根、2份密蒙花、、50份绿豆、60份海带、5份薏米、2份生地黄、、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中,在零上2°C的水温中浸泡30天后,过滤去固体部分得所述调味溶液。
[0014]作为优选,以上制作所述调味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末状,呈粉末状的原材料混合在一起,反应速度更快,使其在同样零上2°C的水温中浸泡30天后,溶液中各成分反应更彻底,溶液浓度也更高,口味更好。
[0015]作为优选,也可以在以上制作所述调味溶液的原材料中再加入2份绿茶,绿茶跟上述其他原料混合在一起,同样一起加入水中,在零上
2°C的水温中浸泡30天。绿茶可以是普通的茶叶状也可以是粉末状。
[0016]作为优选,制作所述调味溶液的原材料中还包括2份干荔枝皮。
[0017]作为优选,。
[0018]作为优选,,所述白菜根为洗净并晾干的白菜根。
[0019]以上实施例中各成分的配比经多次调配最终取得,取得了其他糖果无法比拟的清香甘醇的口感,其打破了人们不愿将本身味道不好的成分添加进糖果中的偏见,其通过合理的成分搭配和重量配比,使各成分的口感互相作用、改变,最终达到了本发明的清香甘醇的口感,这是在制作之初或者通常正常想像很难想到的重要突破和效果。而且各成分的搭配比例均衡合理,有效的发挥了各成分的作用,各成分相互作用和促进更利于人体吸收,并且,本发明的糖果性状较为温和,即便在大量食用情况下也不会对人体构成伤害,可作为日常糖果长期食用。而珍珠草通过与上述成分搭配,相互作用,生成大量的花青素,非常具有养颜、缓解视觉疲劳的功效。
[0020]但以上所述仅为本发明的较佳可行实施例,并非用以局限本发明的专利范围,故凡运用本发明说明书内容所作的等效结构变化,均同理包含在本发明的范围内。
【权利要求】
,其特征在于,所述糖果是由白砂糖和调味溶液混合后,在容器中小火熬至含水量为1%至5%的固态成品,所述白砂糖和调味溶液的重量比为1:400,其中,所述调味溶液包括以下重量份数的原材料:30份薄荷叶、5份柴胡、2份芦根、2份密蒙花、、50份绿豆、60份海带、5份薏米、2份生地黄、、2份茯苓、2份珍珠草、2份干姜和1000份水。以上原材料加入水中,在零上2°C的水温中浸泡30天后,过滤去固体部分得所述调味溶液。
,其特征在于,以上制作所述调味溶液的原材料中除了水之外均呈粉末状。
,其特征在于,以上制作所述调味溶液的原材料中还包括2份绿茶。
,其特征在于,制作所述调味溶液的原材料中还包括2份干荔枝皮。
,其特征在于,。
,其特征在于,,所述白菜根为洗净并晾干的白菜根。