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专利名称:煎饼机自动切割装置的制作方法
技术领域:
本实用新型涉及食品加工机械,特别是将滚筒式煎饼机上的带状煎饼自动定尺分割装置。
通用的滚筒式煎饼机,内腔加热的滚筒置于拖轮上,左侧由通轴固定于两端的拖轮为动力轮,右侧拖轮为从动支承轮。动力轮旋转依靠摩擦力驱动滚筒转动,将滚筒右上侧的面糊盒里的面糊粘附其上,被滚筒内腔的热源加热蒸熟成带状煎饼,在滚筒的右下侧剥离进入传送帘。整机无切割装置,依靠人工用带刃竹片在传送帘上分割,切口不齐,尺寸不定,且煎饼已熟透,切割容易破碎,造成浪费。
本实用新型的目的在于在煎饼机上设置自动切割装置,对带状煎饼实现自动、定尺、无破碎分割。
本实用新型的技术解决方案为煎饼自动切割装置,包括动力通轴,在通轴上固定设置与煎饼宽幅等宽的切割刀;切割刀两端与通轴弹性可调固定连接;切割刀上有两个或多个豁口。
按照上述技术方案,通轴与粘附煎饼面糊的滚筒相向旋转,通轴上的切割刀与通轴平行且随通轴同步旋转,当通轴上的动力拖轮旋转一周时,切割刀与滚筒触接,实现一次切割。由于切割刀与通轴为弹性可调固定连接,切割刀与滚筒的切割触接间距可调;且当机械产生震动时,由弹簧进行微调,从而避免了切割刀对滚筒的损伤。切割刀上留有两个或多个豁口,使带状煎饼切割后仍有连接点,使煎饼能够进入传送帘,避免中途脱落。因在动力拖轮的上方切割,此时煎饼仍处
于软绵状态,不会切碎。
附
图1为滚筒式煎饼机主机主视示意图;附图2为
图1的左视图;附图3为图2的A-A向剖视图。
结合附图,对本实用新型的实施例作描述煎饼机自动切割装置,滚筒2的右上方为面糊斗1,链轮9带动通轴5旋转,与通轴5刚性连接的动力拖轮4靠摩擦力带动滚筒2旋转,从动拖轮3起支承作用,在滚筒2上形成面糊层18;通轴5上固定设置与煎饼宽幅等宽的切割刀7,切割刀7为一片刀,也可以是连成一条直线的多片刀;切割刀7两端与通轴5为弹性可调固定连接;通轴5下部内腔带有内螺纹,与阶梯螺杆13配合,可调整切割刀的高度;套插在阶梯螺杆13上的切割刀7的刀把上部由上垫圈16和销轴17锁定,下部为弹簧15、下垫圈14,当机械产生震动时,实现切割刀7与滚筒2间距的微调;为使切割刀7保持左右微摆,在切割刀7的两侧,一侧为与通轴5固定连接的导向板8,另一侧为由与通轴5固定连接的导向架12及螺钉11固定的导向压条10;导向压条10可以是两个或多个;为避免带状煎饼在进入传送帘前脱落,在切割刀
7上留有使煎饼留有连接点的两个或多个豁口6。
,包括动力通轴(5),其特征在于在通轴(5)上固定设置与煎饼宽幅等宽的切割刀(7)。
,其特征在于切割刀(7)为一片刀,或拼接成一条直线的多片刀。
,其特征在于切割刀(7)两端与通轴(5)为弹性可调固定连接。
,其特征在于通轴(5)下部内腔带有内螺纹与阶梯螺杆(13)配合;套插在阶梯螺杆(13)上的切割刀(7)的刀把上部由上垫圈(16)和销轴(17)锁定,下部为弹簧(15)、下垫圈(14)。
,其特征在于在切割刀(7)的两侧,一侧为与通轴(5)固定连接的导向板(8),另一侧为由与通轴(5)固定连接的导向支架(12)及螺钉(11)固定的导向压条(10)。
,其特征在于切割刀(7)上有两个或多个豁口(6)。
专利摘要煎饼机自动切割装置,在动力通轴上固定设置与煎饼宽幅等宽的切割刀,切割刀两端与通轴弹性可调固定连接,切割刀上有两个或多个豁口,可使滚筒式煎饼机对带状煎饼实现自动、定尺、无破碎分割。