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签辄、砒固签名:踏堕铷签名、掌谌鏼‘.日期:沙∽关于论文使用和授权的说明独创·性声明本人声明所呈交的论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究成果。尽我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得西南科技大学或其它教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。本人完全了解西南科技大学有关保留、使用学位论文的规定·即:学校有权保留学位论文的复印件,允许该论文被查阅和借阅;学校可以公布该论文的全部或部分内容,可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。C艿难宦畚脑诮饷芎笥ψ袷卮斯娑
摘要西南科技大学硕士研究生学位论文本课题在“十一五”国家科技支撑计划项目《魔芋葡甘聚糖规模化加工和应用关键技术》己牛的资助下,以我国丰富可再生的天然魔芋葡甘聚糖为原料,。研究结果如下:贐一甘露聚糖酶催化降解魔芋葡甘聚糖的过程中,通过单因素试验,研究得出该事毒厶敲复呋到饽в笃细示厶欠从Φ最适温度为℃,而分子量分散系数则随温度的增加先增加后减小:趐系褪保肿恿糠稚⑾凳浠淮螅当在最适附近时,分子量分散系数增加:由于甘露聚糖酶活性很高,因此酶浓度对降解产物分子量的影响十分敏感,而分散系数则随酶液浓度的增加而减小:降解反应中,分子量分散系数随底物浓度的增加而减小,而降解产物的分子量的变抉则逐渐变小;降解反应中,降解产物的分子量和分子量分散系数都随时间的增加而减小,最后趋于平稳。在单因素的基础上,通过正交试验得出,在降解反应过程中,各水解因素对降解产物分子量的影响顺序是:酶浓度孜浓度温度奔洌欢越到獠锏姆肿恿糠稚⑾凳挠跋焖承为:酶浓度露孜锱ǘ时间。翁庖阅蛩刈魑=⒛蛩嘏ǘ取醇洗次数、烘干温度等条件对—厶宀实挠跋臁=峁砻鳎酶解底物浓度%,尿素浓度ィ枷创问次。烘干温度℃时产物得率最高。焱夥治鼋峁砻鳎到夂蟛煌肿恿縈甂与天然哂邢嗤暮焱馕辗澹篨分析结果表明,,都属于非晶相,但峰的位置和强弱稍有不同,表明分子量不同对—厶宓木奂峁有一定影响,随分子量降低,峰位向低衍射角偏移;℃,而三者的%失重温度为妗℃和妫第『
凝胶的储能模量秃哪苣A縂”,不同分子量—厶灞硐殖霰忍烊籏粉体更加疏松、多孔的特征,且分子量越低,这种特征越明显。ü呒缎A鞅湟呛湍荷干祝蔡馍⑸—姆肿恿俊⑾喙胤肿硬问土鞅性质。狹分析结果表明,,相对剐性参数子链由半柔顺性链向短小的刚性链转变。流变分析结果表明,。煌肿恿縈狵与聚丙烯酸互穿网络凝胶作为药物载体应用时,,有利于载药和释药的稳定性。⑹е厮俣群褪е芈识济飨源笥谟煞肿量较小的—槌傻腒/,,远不能满足实际生产所需要的理论和参数支撑,对—⒗煤陀τ梅段У耐乒闶一个关键问题。关键词:魔芋葡甘聚糖;事毒厶敲福悍肿恿浚好复偎猓耗机理;药物载体西南科技大学硕士研究生学位论文第页黾拥絆,即分
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录目西南科技大学硕士研究生学位论文第页水溶性及与其它物质的反应能力流变性质和凝腔机理的研究訩成膜性质的改善对有益微生物特别是双歧杆菌的促生长作用匝L茄V牡鹘谧饔寡趸朐銮炕迕庖吡δ懈叻肿恿磕в笃细示厶堑闹票阜椒ǖ难芯拷分子量及多分散系数的研究方法—钟诹糠段У难芯究翁獾难芯磕诮煌肿恿縈狵酶解条件的确定煌肿恿縈狵粉体的制备煌肿恿縈狵的表征究翁庋芯康拇葱潞鸵庖髀攀煌肿恿縈狵理化性质的研究进展咧称返哪D煌肿恿縚狵生理功能的研究进展峤到夥战到