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固定化生物技术——
通过化学或物理的手段将酶或游离细胞定位于限定的空间区域内,使其保持活性并可反复利用。
,稳定性差(热、酸碱、有机溶剂对其有影响)。
,也使产物中混杂酶蛋白。
。
游离酶的缺点:
什么是固定化酶?
水溶性酶
水不溶性载体
水不溶性酶
(固定化酶)
固定化技术
优点:
(1)可提高稳定性。
(2)能回收,易与产物分离,可反复使用。
缺点:
(1)存在扩散限制。适于催化小分子物质。
(2)酶活性下降。
(immobilizedcell)
固定在载体上并在一定空间范围内进行生命活动(生长、繁殖、新陈代谢)的细胞。
优越性:
(1)降低成本,省去酶的分离纯化工作;
(2)既可作为单一酶,也可作为复合酶系
完成部分代谢过程。
局限性:
(1)细胞内多种酶的存在,会形成不需要的副
产物。
(2)细胞膜、细胞壁和载体都存在着扩散限制
作用。
二、固定化方法
固定化方法
(一)酶的固定化方法
吸附法
共价偶联法
交联法
包埋法
网格型
微囊型
离子交
换吸附
物理
吸附法
依据带电的酶或细胞和载体之间的静电作用,使酶吸附于惰性固体的表面或离子交换剂上。
(adsorption)
优点:条件温和,操作简便,酶活力损失少。
缺点:结合力弱,易解吸附。