文档介绍：第六章消化系统 第一节概述
一、消化系统的组成 人的消化系统包括消化管和消化腺两部分(图6-1)。 消化管分口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺分大消化腺和小消化腺、大消化腺有唾液腺、胰和肝;小消化腺位于消化管各段的管壁内,如唇腺、舌腺、食管腺、胃腺、肠腺等。
二、消化系统的功能
主要功能是消化、吸收。对从外界摄取的食物进行一系列复杂的物理性和化学性消化,使其变成简单的可溶性物质如单糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,然后经小肠吸收入血液和淋巴营养全身,另一部分未消化吸收的残渣在大肠中形成粪便由肛门排出体外。
此外,还有免疫和内分泌功能。消化管壁内有丰富的淋巴组织,构成机体防御功能的第一道防线。消化管的胃及小肠、大肠含有多种类型的内分泌细胞,可分泌多种激素。
三、消化管壁的一般组织结构
消化管壁一般可分为四层(除口腔外),由管腔内面向外依次为粘膜、粘膜下层、肌层和外膜(图 6—2)。
,又分为上皮、固有膜和粘膜肌层三层。
(1)上皮是消化管壁的最内层。上皮的类型依部位而异
(2)固有膜由细密的结缔组织组成
(3)粘膜肌层为薄层平滑肌组成,内环外纵两层
2. 粘膜下层由疏松结缔组织构成
3. 肌层口腔、咽、食道上端和肛门外括约肌为骨骼肌,其余为平滑肌,一般为内环外纵两层
4. 外膜为薄层结缔组织
第二节消化管
一、口腔
(一)唇和颊
(二)腭
(三)舌
1舌的形态舌是肌性器官,分舌尖、舌体和舌根
2舌肌属骨胳肌,分为舌内肌和舌外肌,舌外肌起于附近骨上,止于舌内,有颏舌肌、舌骨舌肌,茎突舌肌,颏舌骨肌等,收缩时可以牵拉舌;
舌内肌起止均在舌内,有舌纵肌、舌垂直肌和舌横肌,收缩时可改变舌的形状。舌内外肌共同协调活动,使舌运动灵活,适于搅拌食物、吞咽、语言、发音等动作。
、下面都被覆有粘膜,它由复层扁平上皮和固有膜组成,舌根部的粘膜内含有淋巴组织集聚成的小结节,称舌扁桃体。舌底面的粘膜较为平滑,背面则粗糙不平有许多小突起,称舌乳头。
人的舌乳头有四种类型:丝状乳头、菌状乳头、叶状乳头、轮廓状乳头。
味蕾呈卵圆形小体,由支持细胞和味细胞组成,能感受酸、甜、苦、咸等味
(四)牙
1牙的分化门牙、犬牙、磨牙(前磨牙和磨牙)
2牙式:乳牙牙式为 2102; 恒牙牙式为 2123;
3牙的构造分为牙冠、牙颈和牙根
二、咽
(一)咽的形态位置咽是肌性器官,呈漏斗形,位于脊柱前面。
(二)咽的分部分鼻咽部、口咽部和喉咽部
(三)咽的组织结构由粘膜、粘膜下层、肌层、外膜组成。
三、食管
上与咽相续,下经膈的食管裂孔与胃的贲门相接。
食管由粘膜、粘膜下层、肌层、外膜组成。特点是:粘膜较厚,并形成7~9条纵行皱襞;肌层上端为骨骼肌,下端为平滑肌,中端混合。
四、胃
(一)胃的形态位置胃大部位于左季肋部,小部在腹上区;胃分贲门部、胃底、胃体和幽门部;
(二)胃的结构胃壁由粘膜、粘膜下层、肌层、外膜组成,其特点是:
1肌层较厚,有内斜、中环、外纵三层平滑肌。
2胃粘膜表面有许多小窝
3 胃粘膜具有分泌功能的上皮和三种腺体。单层柱状上皮细胞质充满粘原颗粒,排出后成粘液。上皮下陷入固有膜形成胃腺:
(1)贲门腺
(2)幽门腺
(3)胃底腺:由壁细胞、主细胞、颈粘液细胞、未分化细胞和亲银细胞构成。