文档介绍：果实裂果原因与综合防治措施
1 裂果的过程和原因
(1)裂果的过程。果实裂果是指果实表皮或角质层以及果肉开裂。裂果的发生部位、开裂方式和开裂形状多种多样。在果实的梗洼部、中部、萼洼部均可发生裂果。大部分的果实裂口为纵向发生。也有横向或斜向发生的不规则裂口、或放射状裂口。
从果实的膨大期至果实采收期都可能发生裂果。树种不同,品种不同,成熟度不同,裂果发生的时期不尽相同,裂果的程度也不同,大多数果实都是发生在果实速生期。
(2)果皮结构特性引起的裂果。裂果敏感性与果实大小和形状无关,但与果皮细胞分裂期长短和果皮结构有关。果皮细胞分裂期短的品种容易裂果。果皮薄、结构较松、细胞间隙大的品种也易裂果。研究表明,果实裂果与果皮角质层和表皮细胞排列有很大的关系。
(3)水分变化引起的裂果。成熟期降雨是诱发裂果的主要气候因素。一般来说,在降雨量大的年份裂果率高,反之则低。另外,降雨引发裂果与雨水滞留果面的时间密切相关,短时间大雨,雨后天晴果面很快干燥,不易引起严重裂果,而长时间小雨或雨后果面潮湿凝露,会引发严重裂果。
土壤水分也是影响裂果的重要因素。在果实生长前期土壤过分干旱又不能及时浇水,进入转色期至成熟期如连续降水或遇暴雨,或过量灌水,使土壤水分急剧增大,根系快速吸收水分,果实膨压增加,导致表皮胀裂出现裂果。
(4)矿质营养缺乏引起的裂果。裂果还与土壤缺素有关。钙是细胞壁的重要结构成分。它与果胶质结合形成钙盐,增加了原生质的弹性:减弱质膜渗透性,增强了细胞的耐压力和延伸性。也增强果皮抗裂能力。钾能维持细胞较高渗透压和膨压,可为细胞分裂、细胞壁延伸及细胞扩张提供动力,使细胞加速生长成为可能。2防治措施
果实的裂果是一种遗传、生理及环境等诸多因子影响的结果,并非是采用单一措施即可解决的问题,需要从选育和选择适宜品种、加强土壤水肥管理、化学试剂处理、采用套袋等综合措施才能有效地预防和减轻裂果的程度,提高优质果率。
减轻裂果最经济但需经多年努力才能见效的方法是选育抗裂果品种,并根据当地气候条件选择适宜品种。不要把易裂果品种栽种在多雨的地区,特别是成熟期多雨的地区。再就是要注意高纬度地区的品种,种植到低纬度地区也易出现裂果。
、水、肥管理
新建果园应选择沙质壤土,若在排水不良和黏