文档介绍：中国民风民俗
各个民族在历史发展过程中,由于自然条件和社会环境不同,形成各自不同的行为方式和生活方式,这就是人们常说的风俗习惯。所以古语说:“百里不同风,千里不共俗”。
一、中国民俗特点
二、中国人的饮食
中国人是很重视“吃”的,“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平,人们总是吃不饱,所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化,我想,这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事,那么就会出现两种现象:一方面会把这种吃的功能发挥到极致,不仅维持生存,也利用它维持健康,这也就是”药补不如食补”的文化基础;另一方面,对吃的过份重视,会使人推崇对美味的追求。
“八大菜系”:鲁(山东菜)、川(四川菜)、粤(广东菜)、闽(福建菜)、苏(江苏菜)、浙(浙江菜)、皖(安徽菜)、湘(湖南菜)。也可以分为四大菜系:鲁、川、淮、粤。
三、衣冠服饰
世界各民族在各个历史时期的衣着打扮,是这个民族社会物质文明和精神文明的标尺,以及民族历史意识和民族时代意识的体现。
中国的古代服饰具有强烈的大一统精神和严格的等级观念,历代王朝都对上自帝王公卿、下至庶民百姓的穿戴,都做了明确、严格的等级规定,任何人的衣着打扮都要符合自己的身份和地位。
远在几万年以前的原始社会,人们就已经掌握了最简单的缝纫。商代服饰还没有明确的等级差别,那时服装的基本形式还是上衣下裳两部分。周代的宗法制形成,天子、诸侯、大夫等级有差,服饰的尊卑因而定之。
汉代的服饰上承先秦时代,人们喜欢把深衣当作礼服。至于平时,男子喜欢着襦裤,女子喜欢穿襦裙。隋唐时代是中国服饰发展的盛期。一方面是服饰演变表现出大胆开放、积极吸收外来影响的精神;另以方面则是官服制度有了更加,明确具体的规定。
宋代服饰依唐制而很少变化,色泽也不及唐代鲜艳夺目。清代政府以高压政策推行满族服饰打扮。
四、民族祥瑞动物
世界上的各个民族都有自己的祥瑞动物。作为中华民族的祥瑞动物,以龙、凤、麟、龟最引人注目。四灵之中,除龟为实有动物之外,其他都是由远古图腾崇拜演变而来的理想动物。它们很能反映中华民族追求和平、幸福、吉祥、长寿的文化心理。
龙是多个氏族部落的图腾标志融合而成,地位极高。龙与帝王有关,也是中华民族的象征。在民间,作为力量和精神的象征,它受到人们的喜爱。自古以来的赛龙舟、舞龙灯等民间游艺活动,都非常兴盛。
次说凤。大约是在龙被封建帝王垄断之后,凤凰也成为皇家所专有的了。它代表阴阳二性中的“阴”,代表地、代表雌性。
三说麟。麟又叫“麒麟”,一般认为它是由鹿及其同类演变而来。鹿是善良和道义的象征。由鹿演变而来的麒麟,也就具有统一与太平的象征意义。
四说龟。龟是实有动物,以其能负重、能长寿、能预知吉凶而成为祥瑞动物。但是,理想的动物总是完美无缺的,现实的动物总是优劣俱有的,于是龟可以和“占卜”、“长寿”相联系,也可以有行动迟缓、畏缩不前的缺陷,“龟缩”就含有贬义。
五、名贵花木
各个民族都有自己最喜爱的花木,并且常常在它们身上倾注了深沉的感情。这种感情表现了人们对自然的热爱,甚至还表达了人们的某种寄托和愿望。
在中国古代,以松、竹、梅、柳、牡丹最为突出。
松,常与柏并称。它为中国人喜爱,主要是它有耐寒而又能常青的特性。《论语》云:“岁寒而后知松柏之后凋也。”
竹,古人认为它是一种高雅的象征,其形象是秀逸而有神韵,其品格是虚心而能自持,常被用来比喻人的品德高尚不俗。
梅,在《周礼》、《诗经》就已经有记载。古人以“梅、兰、竹、菊”为四君子;以“松、竹、梅”为“岁寒三友”。
柳,常与杨并称为“杨柳”。它们对环境有较强的适应能力,又早于其他树木在春天发芽,因而被认为是春的使者。如古代“折柳”,表示在送行时留别,依依不舍。
牡丹,素称“天香国色”,花中之王,以其华贵雍容深得人们喜爱。
元宵节,即正月十五放花灯,古称“上元节”,或称“灯节”,跟天地崇拜有一定的关系。汉明帝为弘扬佛法,曾下令正月十五日夜在宫廷寺院燃灯礼佛,到唐代以后十分盛行,到正月十五日夜,士族庶民,家家挂灯,灯会辉煌,昼夜通明。
三月三,即由古“上巳节”演变而来。这一天,男女老少到郊外水边嬉戏,以消除灾难,春秋时郑国已经有这种风俗。王羲之《兰亭序》,就是这一活动的真实记录。
清明节,与古时“寒食节”相合而成。时间在公历4月5号前后。杜牧的《清明》云:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。”写的是行人在雨天见清明扫墓情景引起的淡淡哀愁。清明除
扫墓之外,人们还喜欢到郊外踏青,实际即是今天的春游,这一活动在唐代已盛。
端午节,每年的农历五月初五,相传是为了纪念伟大诗人屈原,一般的活动是划龙舟、吃粽子。