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超市培训收银.pptx

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超市培训收银.pptx

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超市培训收银.pptx

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目 录
收银岗位设置
收银设备介绍
收 银 概 况
人 员 管 理
·
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收 银 概 况
收银岗位设置
收银岗位职责
第3页/共41页
收银岗位设置
收 银 主 管
收 银 员
第4页/共41页
收银岗位职责
收银主管岗位职责
收银员岗位职责
第5页/共41页
1、合理调配人员,确保收银快速、畅通; 2、确保收银设备的安全运行,具有简单维护收银机的能力,协同电脑 维护 人员进行电脑维护及故障排除; 3、保障收银台物耗、零钞充足; 4、及时向各部门反馈收银台问题商品。如价格,条码及商品质量而出 现的问题,督促各部门及时处理; 5、及时、热情、妥善解决顾客投诉; 6、负责发票的领取、管理、回收,确保发票正确开具(不虚开、套开 发票、撕空发票); 7、负责收银员的人员管理和业绩考核; 8、广播系统的管理:设施运行正常、流程规范、广播内容审核; 9、执行货品管理制度:赠品、团购; 10、负责收银区卡、券及现金的管理; 11、执行财务的相关要求:单据整理和传递、销售统计及工资造表等; 12、配合其他部门的工作:盘点; 13、制定每周工作计划,在规定时间上呈店长; 14、执行公司的安排,做好上传下达工作。
收银主管岗位职责
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收银主管工作流程及要求
(一)、营业前
1、检查员工的出勤状况,仪容仪表是否符合公司要求
2、备足收银员所需物耗品及零钞
3、巡查收银区,检查设备(收银机、防盗门、寄存柜)是否运行正常
4、召开收银区早会:
A、工作回顾:对收银员的工作表现和业绩进行总结、鼓励、表扬,针对
工作中出现的问题(售后、操作规范、服务、防损)进行案例分析或
现场模拟,藉于提高收银员的业务技能和服务水平。
B、对当日促销信息进行宣传,并检查促销信息的知晓度
5、检查各环节开门前准备工作是否到位(收银员、迎宾员、烟酒柜、广
播系统)
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(二)营业中
1、对收银区进行巡视
A、收银机运行的情况,有问题及时与电脑维护人员联系
B、对收银流程进行监督:注意观察收银员扫描方法(是否有不正确的扫描现
象或漏扫)、顾客有无不诚实行为(顾客身上和手推车底部有无漏扫描的
商品)。
C、保持收银台的畅通和收银秩序,封闭不启用的收银通道,避免不良顾客不
结账就可将商品带出
D、随时注意收银台前和视线所及的卖场内的情况,以防止和避免不利于企业
的异常现象发生
2、服务接待和售后投诉
A、热情接待
B、对于情绪比较激动的顾客,将顾客带到指定地点接待,以免影响他人
C、认真听取顾客意见、顾客投诉原因,做好相关记录,作为日后改进的依据
D、根据<退换货原则>、<国家三包规定>、<国贸售后服务三三制原则>及相关
法律法规作出合理的判断,妥善处理售后。必要时向上请示,寻求解决方
案并执行。
E、及时向各本部门反馈顾客信息(建议和投诉)
F、商品退货由各部门主管签字验收处理
G、对售后投诉频繁的商品应向店长反馈
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3、收银错误作业处理 A、因为收银员的多扫、漏扫而发生错误时,礼貌地先向客人解释、致歉, 并马上进行核实更正。 B、当收银员同顾客发生钱钞纠纷时,应礼貌请顾客等待,安抚顾客,并快 速安排当事收银员进行现场盘点,看其是否长款,有监控设备的可以进 行查看取证,若是收银员失误,给顾客致歉并退款。 C、发生POS机异常时,向顾客致歉并解释,请顾客配合填制POS异常单。 4、营业高峰区前后工作 A、备足零钞和物耗品,收银员换零充足 B.开启2台备用收银机 C、按客流量合理调配人员,当收银台顾客超过六人,即需增开收银台。或 者安排其他工作人员协助装袋作业,以减少顾客等候的时间 D、高峰作业持续时间较长,需采取现场换零的方式,保证收银员的零钞 E、及时整理收银区内的购物车、篮,保持收银通道的畅通 F、高峰期过后,督促物耗用品的补充、孤儿品的回收工作
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5、合理安排收银员就餐时间和交接班顺序,不影响对顾客的服务。 A、应根据客流量的情况,合理安排收银员吃饭时间,避免因收银员吃 饭造成顾客排长队 B、按顺序错时交接班,避免顾客滞留 C、必要时启用备用收银台 6、广播系统的管理 A、设施运行正常 B、流程规范:模式固定化,内容要有创新 C、广播内容审核:对促销信息与稿件的内容要健康、真实、生动 7、员工的辅训 A、对新进员工,在理论培训的基础上,安排优秀员工采取 “一带一”模式进行实际操作培训 B、针对员工出现的各种问题进行针对性的辅导,藉以提高员工的服务水平 8、店内有突发事件发生时,应首先保证顾客的安全,要作好顾客疏导工作
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