文档介绍:该【第四章运动时物质和能量代谢 】是由【qingqihe】上传分享,文档一共【68】页,该文档可以免费在线阅读,需要了解更多关于【第四章运动时物质和能量代谢 】的内容,可以使用淘豆网的站内搜索功能,选择自己适合的文档,以下文字是截取该文章内的部分文字,如需要获得完整电子版,请下载此文档到您的设备,方便您编辑和打印。第二篇运动时物质代谢和能量代谢及其调节本文档共68页;当前第1页;编辑于星期三\15点22分前言物质代谢与能量代谢生物体内所有的化学反应过程,统称为物质代谢。伴随物质代谢过程中的能量吸收、储存、释放、转移与利用的过程,称为能量代谢。本文档共68页;当前第2页;编辑于星期三\15点22分前言生物体的燃料与能源糖、——能量货币甘油三酯(脂肪)多羟基醛、多羟基***(糖)多肽链(蛋白质)本文档共68页;当前第3页;编辑于星期三\15点22分第四章运动时物质代谢和能量代谢第五章运动与糖代谢第六章运动与脂代谢第七章运动与蛋白质、氨基酸代谢本文档共68页;当前第4页;编辑于星期三\15点22分人体生命活动过程是一个消耗能量的过程。运动时,人体内尤其是骨骼肌内能量消耗大大增多。第四章运动时物质和能量代谢ATP是肌肉工作时的唯一直接能源物质,肌肉工作时ATP首先水解,但其含量少,如要保持能量的供应,必须通过其它能源物质分解代谢产生能量再合成ATP。ATP是能量代谢的核心物质。本文档共68页;当前第5页;编辑于星期三\15点22分第一节能量代谢概述第三节运动时骨骼肌供能系统第二节三磷酸腺苷——ATP第四节运动时能量的释放和利用本文档共68页;当前第6页;编辑于星期三\15点22分第一节能量代谢概述本文档共68页;当前第7页;编辑于星期三\(5千卡/摩尔)的化合物,称为高能化合物。大多数高能化合物都含有可水解的磷酸基团,故又称高能磷酸化合物。一、高能化合物本文档共68页;当前第8页;编辑于星期三\15点22分高能化合物种类很多。重要的高能化合物有磷酸烯醇式***酸(PEP)、1,3—二磷酸甘油酸(1,3-BPG)、磷酸肌酸(CP)、琥珀酰辅酶A、ATP、ADP等。其中磷酸烯醇式***酸的磷酸基转移潜势最高。本文档共68页;当前第9页;编辑于星期三\15点22分二、生物氧化(一)概念营养物质在生物体内氧化成水和二氧化碳并释放能量的过程,称为生物氧化。所释放能量的40%存储到ATP(化学能)中,60%以热能形式散发。糖脂肪蛋白质CO2和H2OO2能量ADP+PiATP热能本文档共68页;当前第10页;编辑于星期三\15点22分